
- •Глава 1. Основы размещения и выкладки товаров в торговом зале. 4
- •Глава 2. Организация торгово-технологического процесса в магазине «Радеж». 26
- •Введение
- •Глава 1. Основы размещения и выкладки товаров в торговом зале.
- •Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •1.2 Правила выкладки товаров
- •1.3 Технология размещения товаров в торговом зале
- •1.4 Размещение и выкладка отдельных видов товаров
- •1.5 Размещение ценников
- •1.6 Использование pos- материалов
- •1.7 Проблемы связанные с торгово-технологическим процессом
- •Глава 2. Организация торгово-технологического процесса в магазине «Радеж».
- •2.1 Характеристика торговой деятельности магазина «Радеж».
- •Планировка торгового предприятия.
- •Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина «Радеж»
- •Торгово-технологический процесс в магазине «Радеж»
- •Анализ характеристика оборудования.
- •Анализ торгово-технологического процесса.
- •Выводы и предложения
- •Список использованной литературы
- •Глоссарий
- •Приложение
Выводы и предложения
Итак, рассмотрев супермаркет «Радеж» можно сделать выводы и предложения по данному магазину.
Преимущество- это расположение магазина на оптимальном расстоянии от конкурентов. Этот фактор добавляет магазину количество клиентов. Атак же вблизи расположена остановка общественного транспорта, но рядом с магазином нет парковки, этот негативный фактор, который снижает количество покупателей в данном магазине.
В данном магазине в некоторых проходах не соблюдаются нормы ширины, Нужно сделать все проходы по нормативам, а так же создать резерв для товаров, выставленных в проходах с использованием имеющегося оборудования, не представляется возможным, так как это помещение не подходит по габаритам. Существует два варианта решения данной проблемы:
Отказаться от части оборудования, что приведёт к потере части ассортимента.
Переехать в помещение, которое больше подходит по габаритам для данного оборудования.
В магазине «Радеж» соблюдается правило «золотого треугольника», которое формирует интенсивность покупательского потока.
Несмотря на широкий ассортимент продукции, в магазине недостаточно хорошо проработаны ценники, они часто не совпадают с той ценой, которая указана на товаре, с ценой пробиваемой на кассе или попросту отсутствуют на товарах. Следовательно, нужно вовремя делать переучет цен и следить за расположением ценников.
В данном супермаркете места продаж оформлены по всем правилам как , в входной группе, в торговом зале и в при кассовой зоне.
Постоянная реклама и различные скидки и акции, привлекают все больше покупателей.
Но у кассовых кабинок образуются большие очереди, решение данной проблемы заключается в том, чтобы нанять еще одно кассира. Необходимо поставить весы в торговом зале что бы уменьшить время на облуживание покупателей кассиром.
В данном магазине для ускорения работы с покупателями на кассе установлены лазерные сканеры штрих-кода. Это наиболее оптимальный вариант для регистрации проданных товаров.
Коэффициент установочной площади говорит о том, что нужно убрать часть оборудования. Однако полки в данном супермаркете не перегружены, поэтому магазин не нуждается в замене оборудования.
В данном магазине и на его складе имеется три погрузчика из необходимых им трёх, но эти погрузчики требуются только во время завоза, а в остальное время простаивают.
По показателям широты, полноты и новизны ассортимента не уступает своим конкурентам. Но при этом отдельные виды товаров нуждаются в улучшении ассортимента по показателю широты.
Покупатели на кассе обслуживаются довольно-таки медленно, поэтому создаются большие очереди. Для решения этой проблемы необходимо провести вышеупомянутые в области сокращения очереди.
Товарный запас в магазине нуждается в незначительном увеличении, поэтому желательно незначительно увеличить данный показатель.
Список использованной литературы
Берман Б., Эванс Дж., Джоэл Р., Розничная торговля: стратегический подход. - М.: Вильяме, 2003. - 1184 с.
Бланк И.А. Торговый менеджмент. – Киев: Ника-Центр, 2006. – 780 с.
Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг. - М.: Проспект, 2004. – 272 с.
Веснин В.Р. Менеджмент. – М.: Проспект, 2007. - 512 с.
Виноградова С.Н. Пигунова О.В., Коммерческая деятельность. - Минск. Вышэйшая школа, 2005. - 352 с.
Глухов В.В. Менеджмент. – СПб.: Питер, 2007. – 608 с.
Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2000.- 448 с.
Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. — 211 с.
Ерёмин В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации. - М: КНОРУС, 2006. - 656 с
Лапуста М.Г. Справочник директора предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 912 с.
Николаева Т.И. Менеджмент в торговле. – М.: КНОРУС, 2006. – 320 с.
Огарков А.А. Управление организацией, - М.: Эксмо, 2006. – 512 с.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. - М.: "Дашков и К", 2005. - 504 с.
Парамонова Т.Н., Красюк И.Н. Маркетинг в розничной торговле. -М.: ФБК-Пресс, 2004. – 224 с.
Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: Высшее образование, – 2005. – 248 с.
Рамазанов И.А. Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе. – Минск. Деловая литература, 2002. – 112 с.
Рамазанов И.А., Маркетинг в России и зарубежно // Атмосфера магазина и формирующие ее факторы. №3. 2003 г.
Раздорожный А.А. Управление организацией (предприятием). - М.: Экзамен, 2006. – 637 с.
Таборова Л.Г., Умный мерчандайзинг. - М.: "Дашков и К", 2009. - 160 с.
Титов В.И. Экономика предприятия. – М.: Эксмо, 2008. – 416 с.
Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. Основы маркетинга:. - М.: Экзамен, 2005. - 448 с.