2.5 Показ металевого посуду

Металевий посуд показують на гірках або виставляють його на прилавок перед покупцем.

Показуючи стелевий оцинкований посуд, необхідно нагадати покупцю, що в ньому не можна готувати їжу, кип’ятити воду, тому що це може спричинити отруєння.

При показі алюмінієвого посуду, необхідно нагадати покупцю, що він має низьку формостійкість.

В посуді з латуні забороняється зберігати сир, кисле молоко, квашену капусту,солоні огірки,бо може бути отруєння.

При показі сталевого емальованого посудунеобхіднопопередити покупця, що його слід оберігати від механічних ударів,поштовхів,щоб не не пошкодити малі. Можна надати консультацію за правилами догляду за емальованим посудом, його не можна чистити гострими металевими предметами, наждачними шкурками, піском, іншими засобами, які можуть пошкодити емаль.

Висновки.

Я проаналізувала свою письмову екзаменаційну роботу з професії «Продавець непродовольчих товарів» і зробила такий висновок, що посуд - це порожнисті чи плоскі вироби, що застосовуються для приготування і приймання їжі, зберігання харчових і нехарчових продуктів, а також для різних господарських, декоративних, санітарно-гігієнічних і спеціальних потреб.

Асортимент металевого посуду поділяють за такими ознаками: матеріали і способи виготовлення, оздоблення поверхні, види, призначення, фасони і розміри.

Виробництво металевих товарів складається з таких операцій, як формування виробів і деталей, їх з'єднання, термічної та хіміко-термічної обробки, оздоблення виробів.

У виробництві товарів народного споживання переважно використовуються металеві сплави.

Металевий посуд повинен бути нешкідливим для організму людини та зручним у користуванні. Метал і покриття не повинні вступати в хімічну реакцію з продуктами і водою.

При маркуванні металевих товарів бути на корпусі має відлитий товарний знак підприємства - виготовлювача, клеймо відділу технічного контролю та цифри, що вказують місткість і номер посуду.

Товарний знак підприємства - виготовлювача повинен бути нанесений на виріб і закріплений випалюванням.

Проаналізувавши свою екзаменаційну письмову роботу за професією «Декоратор вітрин» я зробила висновок: вітрина - це могутній засіб для прямого або непрямого рекламування товарів і послуг, що надаються магазином.

Господарчі товари розміщують у торговельному залі за групами: товари з пластмаси, скляні та керамічні, метало господарські.

Для викладення металевого посуду використовують горизонтальний спосіб викладки. Для ознайомлення покупців з асортиментом металевих то¬варів викладайте їх за:призначенням, видами, формою та іншими ознаками.

Список викорастоной літератури

1. Айлова Г.Н. - СПб.: «Пітер», 2005. - 340 с. Товарознавство.

2. Артемко В. П., Чала А. А. Технологічні процеси виробництва. Наука, 1993р.

3. Алексєєв Н.С. Товарознавство господарських товарів, 1989. - Т. 1.

4. Агбаш В. Л., Єлізарова В. Ф., Лойко Д. Товарознавство непродовольчих товарів посібник для торг. вузів / - 2-ге вид, 1989р.

5. Бойко Д.Я. Товароведение промислових товарів. 203 – 212 с.

6. Боднарук М.С., Полікарпов І.С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. Навчальний посібник. Центр навчальної літератури, 2006. – 560с.

7. Безбородов М. А. "Посуд. Металогосподарські товари." - М., 2002 р.

8. БрилевскийО.А.Товароведение непродовольчих товарів. - М.: Березень, 2001. -614с.

9. Войнаш Л.Т., Долб І.О. Товарознавство непродовольчих товарів. Підручник. Частина 1 К.: НМУ "Укоопосвіта", 2004. - 436 с.

10. Власова А.В основи товарознавства непродовольчих товарів 2006 р.

11. Вербій В.П. Сучасні методи обробки харчових продуктів. Навч. Посібник. Київ. нац. торг. 2004р.131 – 134 с.

12. Валицкий А.І. Експертиза споживчих властивостей нових товарів. 1981р.

13. Голубенко О.А., Новопавлівська В.П., Носова Т.С. Товарознавство непродовольчих товарів: Навчальний посібник для середньої професійної освіти 2010 р.

14. Єщенко В.Ф., Леженін Е.Д. Товарознавство господарських товарів. 1989р. Т-2. 102- 114с.

15. Кулинич Л.Т. Товарознавсто непродовольчих товарыв.1999р.

16. Колтунов В.А., Скалецька Л.Ф. Продовольча сировина: Підручник. Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005р. 254 с.

17. Михайловський В.С. Товарознавство харчових продуктів. Опорний конспект лекцій. Київ. нац. торг.-екон, 2002р. 320 с.

18. Месяченко В.Т., Кокошинський В.І. Товарознавство 1997р. 415 с.

19. Моісеєнко Н. С. Товарознавство непродовольчих товарів. - Фенікс, 2009р.

20. Орлова Н.Я. Теоретичні основи товарознавства. Розділ “Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів”. Опорний конспект лекцій. Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004р.170 – 184 с.

21. Смірнова Н.А., Надеждова Л.А., Селезнева Г.Ф., Воробйова Є.А. Товарознавство. Підручник для вузів, 1998р.633 - 640 с.

22. Семененко С.В. Експертиза товарів Навчальний посібник. – Білгород БКАПК, 1997р.

23. Стабко А.П. Экспертиза металлических бытовых изделий Лекции. – Белгород, Изд-во БУПК, 2003р.

24. Снітко А.П. Експертиза металевого побутового посуду: Лекції. - Білгород, БУПК, 1998.

25. Сирохман І.В., Раситюк Т.М. Товарознавство м’яса і м’ясних товарів. Підручник. Центр навчальної літератури, 2004. -384 с.

26. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов Н-Д «Феникс»,2002р.448с.

27. Уманцев Я.З. Господарські товари і побутова хімія: Товарознавство, Економіка, 1985.

28. Чайкова В. В. Товароведение промышленных товаров. 1989р.- 376с.

29. Шкарупа В.Ф. Товарознавство непродовольчих товарів. . Опорний конспект лекцій. Київ. нац. торг.-екон. 2002р. – 182 с.

30. Шепелєв А.Ф. Печенізька ІКЦ «МарТ», Товарознавство та експертиза непродовольчих товарів Навчальний посібник 2003р. - 672 с.