
- •Курсовая работа
- •1.Теоретические основы учета затрат и калькулирование себестоимости.
- •1.1 Понятия и классификация затрат
- •1.2Основные методы исчисления себестоимости продукции промышленного производства.
- •Методика расчета себестоимости
- •1.3 Виды калькуляции и методы исчисления себестоимости продукции
- •2. Организационно-экономическая характеристика ооо
- •3.Учет затрат на производство, включаемых в себестоимость продукции в ооо «Агрофирма платовка».
- •3.1Состояние синтетического учета затрат в ооо «Агрофирма платовка» Оренбургского района.
- •3.2Организация аналитического учета затрат на производство продукции в ооо «Агрофирма платовка» Оренбургского района.
- •3.3Калькулирование себестоимости зерна.
- •3.4Автоматизация учета затрат.
- •4.Анализ затрат на производство продукции в ооо «Агрофирма платовка» Оренбургского района.
- •4.1Анализ динамики и структуры затрат на производство продукции в ооо «Агрофирма платовка» Оренбургского района.
- •4.2Анализ затрат на единицу продукции.
- •4.3Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции.
- •5.Мероприятия по снижению себестоимости и совершенствованию учета затрат.
2. Организационно-экономическая характеристика ооо
«Агрофирма платовка» Оренбургского района.
Под валовой продукцией сельского хозяйства принято понимать суммарное её количество, произведенное за определенный период времени. В её состав входит продукция земледелия и животноводства. Объем валовой продукции земледелия определяется размером сбора сельскохозяйственных
Сложную и многогранную характеристику производственной и финансовой деятельности с/х предприятия в полной мере отражает система основных взаимосвязанных экономических показателей, представленных в таблице 2.
Таблица 2 - Основные показатели деятельности
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
2011г. в : 2009 г. |
1. Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
23111 |
23111 |
23111 |
100 |
2. Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб. |
13084 |
12342 |
27002 |
206,37 |
3. Выручка от реализации продукции, тыс. руб. |
5070 |
8935 |
11445 |
225,74 |
4. Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
4168 |
7174 |
9085 |
217,97 |
5. Прибыль (+), убыток от реализации (-), тыс. руб. (стр.5-стр.6) |
902 |
1761 |
2360 |
261,64 |
6. Среднегодовая численность работников, всего, чел. - в т.ч. занятых в сельскохозяйственном производстве |
|
|
|
|
27 |
28 |
29 |
107,41 |
|
7. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, всего, тыс. руб. - в т.ч. сельскохозяйственного назначения |
|
|
|
|
18873 |
17706 |
13794 |
73,08 |
|
8. Энергетические мощности, л.с. |
7038 |
7198 |
6698 |
95,17 |
9. Энергоресурсы, тыс. кВт-ч. |
320 |
127 |
107 |
33,44 |
10. Уровень рентабельности (+), убыточности (-) активов, % |
21,64 |
24,55 |
25,98 |
Х |
Из ходя из данных таблицы 2, в среднем основные показатели деятельности ООО «Агрофирма «Платовка»» положительные. Так как за последние 3 года показатели с/х угодий, остались неизменны и равны 23111 га. В. П. в текущих ценах за 2011 год увеличились на 1,06 % по сравнению с 2009 годом. Так же увеличилась среднегодовая численность работников на 7,41 %. Но в свою очередь показатели среднегодой стоимости ОПФ снизилась на 2 %, это повлекло снижению энергитической мощности на 4,08 % и снижению энергоресурсов на 66 %. Уровень рентабельности на предприятии положительный, постепенно растет. Так как в 2011 году уровень рентабельности равен 25,98 %, это связано с увеличением прибыли на 161,64 %, и увеличение себестоимости продукции на 117,97 %
Культур, стоимостью выращивания молодых многолетних насаждений, а также изменением прироста незавершенного производства в течение всего года. В животноводстве в нее включают разную готовую продукцию, не связанную с убоем поголовья, приплод, прирост живой массы выращенного молодняка, взрослого скота и другое. Очень важно, чтобы в каждом хозяйстве правильно решались вопросы распределения продукции, и соблюдалось наиболее целесообразное соотношение удельного веса, фонда потребления и фонда накопления. Каких-то общих рекомендаций по этим вопросам дать невозможно, так как решаются они ежегодно в зависимости от условий производства каждого конкретного хозяйства. Валовую продукцию оценивают в сопоставимых ценах, а также в ценах фактической реализации. Изучение структуры использования валовой продукции будет содействовать её усовершенствованию. Состав и структуру валовой продукции, мы можем проанализировать в таблице 3.
Таблица 3 - Состав и структура валовой продукции
Отрасли и виды продукции |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
Структура в среднем за 3 года |
|||||
Тыс. руб. |
% к итогу |
Тыс. руб. |
% к итогу |
Тыс. руб. |
% к итогу |
||||
Растениеводство |
|
||||||||
Зернобобовые и бобовые |
9210 |
70,39 |
8294 |
67,17 |
24100 |
89,25 |
74,77 |
13068 |
|
В том числе: |
|
||||||||
Озимые зерновые |
6457 |
49,35 |
5919 |
47,94 |
8435 |
31,24 |
39,69 |
6937 |
|
Яровые зерновые |
1299 |
9,93 |
2375 |
19,24 |
15665 |
58,01 |
36,88 |
6446,33 |
|
Многолетние травы |
230 |
1,76 |
58 |
0,47 |
106 |
0,17 |
0,51 |
131,33 |
|
Однолетние травы |
187 |
1,43 |
35 |
0,28 |
646 |
0,17 |
0,51 |
89,33 |
|
Сенокосы и пастбища |
|
|
39 |
0,32 |
|
|
0,07 |
13 |
|
Итого по растениеводству |
9627 |
73,58 |
8426 |
68,24 |
24252 |
89,82 |
80,68 |
14101,67 |
|
Животноводство |
|
||||||||
Прирост КРС |
3144 |
24,03 |
3921 |
31,76 |
2750 |
10,18 |
18,72 |
3271,67 |
|
Молоко |
133 |
1,02 |
|
|
|
|
0,25 |
44,33 |
|
Прочая продукция |
180 |
1,38 |
|
|
|
|
0,34 |
60 |
|
Итого по животноводству |
3457 |
26,42 |
3921 |
31,76 |
2750 |
10,18 |
19,32 |
3376 |
|
Итого |
13084 |
100 |
12347 |
100 |
27002 |
100 |
100 |
17477,67 |
Рассмотрев состав и структуру валовой продукции, мы можем сделать вывод, что на предприятии ООО»Агрофирма «Платовская»» наибольший удельный вес в структуре валовой продукции отрасти растениеводства 80,68 % или 14101,66 тыс. руб., а именно у продукции зерновых и зернобобовых 79,35 % или 13868 тыс. руб. Наименьший удельный вес в структуре валовой продукции у отрасли животноводства 19,32% или 3375,99 тыс. руб., а именно молока 0,25% или 44,33 тыс. руб. Из этого следует, что у предприятия зерновое направление.
Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Структура товарной продукции является основным экономическим показателем специализации сельского хозяйства. По удельному весу каждого его вида устанавливают, какие отрасли в хозяйстве являются главными, дополнительными и подсобными. Отрасль, которая занимает наибольший удельный вес в стоимости товарной продукции главная, она и определяет специализацию данного предприятия (зерновое, молочное). Специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, повышает квалификацию и специализацию кадров что, в конечном счете, способствует производительности сельскохозяйственного труда. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции. Состав и структуру товарной продукции, мы можем проанализировать с помощью таблицы 4.
Анализ таблицы 4 показал, что на предприятии ООО «Агрофирма «Платовка»» наибольший удельный вес в среднем за 3 года занимает растениеводство 87,76% или 5059,67 тыс. руб., из него: Зерновые и зернобобовые 63,94% или 3686,33 тыс. руб., в том числе: пшеница 32,12%, рожь 26,16%, ячмень 5,66%; прочая продукция растениеводства 9,29% или 535,33 тыс. руб., производство реализации в первоначальном виде 14,54% или 838 тыс. руб., стоимость переработки 3,16% или 182 тыс. руб. Удельный вес по животноводству составил 12,24% или 705,67 тыс. руб., из него: КРС 5,06%, продукция животноводства собственной продукции реализации 3,36%, мясо и мясопродукты 2,32%, прочая продукция животноводства 4,86%. Можно сделать вывод, что хозяйство специализируется в области зернового направления.
Таблица 4 - Состав и структура товарной продукции предприятия.
|
Сумма, тыс. руб. |
В среднем за 2009 |
|||
Отрасли и виды продукции |
|
2011 гг. |
|||
|
2009г. |
2010г. |
2011г. |
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, |
|
|
|
|
|
% |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Зерновые и зернобобовые |
1769 |
4038 |
5252 |
3686,33 |
63,94 |
В т.ч |
|
|
|
|
|
пшеница |
1165 |
3975 |
415 |
1851,67 |
32,12 |
рожь |
- |
- |
4525 |
1508,33 |
26,16 |
ячмень |
604 |
63 |
312 |
326,33 |
5,66 |
Прочая продукция растен-ва |
|
1032 |
574 |
535,33 |
9,29 |
Производство,реализация в первоначальном виде |
530 |
1301 |
683 |
838 |
14,54 |
Стоимость переработки |
106 |
294 |
146 |
182 |
3,16 |
ИТОГО по растениеводству |
2299 |
6371 |
6509 |
5059,67 |
87,76 |
КРС |
876 |
- |
- |
292 |
5,06 |
Продукция животноводства собственной продукции реализации |
157 |
51 |
193 |
193,67 |
3,36 |
Мясо и мясопродукты |
157 |
51 |
193 |
133,66 |
2,32 |
Прочая продукция животноводства |
269 |
387 |
184 |
280 |
4,86 |
ИТОГО по животноводству |
1302 |
438 |
377 |
705,67 |
12,24 |
Продукция прочих отраслей |
|
|
|
|
|
ВСЕГО |
3601 |
6809 |
6886 |
5765,34 |
100 |
Уровень товарности – это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или в сопоставимых ценах.
Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе.
Таблица 4 - Динамика уровни товарности основных видов продукции, %
Отрасли и виды продукции |
|
|
|
Изменения 2009г. к 20011г. (+/-) |
2009г. |
20010г. |
20011г. |
||
Растениеводство всего: |
22,62 |
92,95 |
32,32 |
142,88 |
в том числе: |
|
|||
- зерновые |
17,30 |
59,44 |
25,37 |
146,65 |
- прочая продукция |
5,32 |
33,51 |
6,95 |
130,63 |
Животноводство всего: |
|
|
|
|
41,16 |
11,78 |
14,80 |
35,96 |
|
в том числе: |
|
|||
■ молоко |
|
|
|
|
■ скот на мясо |
7,83 |
1,37 |
7,53 |
155,9 |
прочая продукция |
36,33 |
- |
- |
- |
Всего по предприятию |
|
|
|
|
63,78 |
94,32 |
47,12 |
73,88 |
После анализа таблицы 4, можно сделать вывод, что на предприятии ООО «Агрофирма «Платовка»», уровень товарности уменьшился на 26,12%, уровень товарности растениеводства увеличился на 42,88% из него: зерновые на 46,65%, прочая продукция на 30,63%; уровень товарности животноводства уменьшился на 64,04%. Из этого следует, что наибольшая динамика роста уровня товарности наибольшая у растениеводства, а наименьшая у животноводства.
Таблица №5 - Состав и структура земельных угодий хозяйства
Виды земельных угодий |
2009г. |
2010 г. |
2011 г. |
|||
Площадь, га |
в % к итогу |
Площадь, га |
в % к итогу |
Площадь, га |
в % к итогу |
|
Общая земельная площадь |
22162 |
100 |
22162 |
100 |
22579 |
100 |
Сельскохозяйственные угодья из них: пашня сенокосы пастбища |
21951
14019 618 7314 |
99,1
63,2 2,8 33 |
21951
14019 618 7314 |
99,1
63,2 2,8 33 |
21951
14019 618 7314 |
97,2
62,1 2,7 32,3 |
Пруды и водоемы |
6 |
0,1 |
6 |
0,1 |
6 |
0,1 |
Прочие |
205 |
0,9 |
205 |
0,9 |
622 |
2,8 |
Общая земельная площадь в 2011 году составляет 22579 га. Она расширилась, в отчетном году, по сравнению с 2009 годом, за счет увеличения площади прочих земель на 417 га. Распаханность земель – средняя. Площадь сельскохозяйственных угодий: пашни, сенокосов и пастбищ с 2009 года по 2011 год осталась неизменной 21951 га, это 97,2% от общей земельной площади, из них: пашня – 62,1%, пастбища – 32,3%, пруды и водоемы 0,03% и прочие земли 2,8%. Несмотря на то, что часть территории хозяйства расположена в низменности, площадь сенокосов невелика 2,7%.