МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЕНБУРГСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

Курсовая работа

Дисциплина: «Бухгалтерский учет»

Тема работы: «Учет формирования затрат и калькулирование себестоимости продукции зерна в ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района»

Проверил: Преподаватель

экономических дисциплин

Артюшина В.Н.

Выполнила: Студентка 3-го

курса 31 «Б» группы

Карташова Мария

с. Подгородняя Покровка 2013 год

Введение Теоретические основы учета затрат и калькулирование себестоимости……………………………………………………….5 Понятие и классификация затрат на производство………4 Основные методы исчисления себестоимости продукции промышленного производства…………………………………..10 Виды калькуляции и методы исчисления себестоимости продукции…………………………………………………………12 Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района………………..14 Учет затрат на производство, включаемых в себестоимость продукции в ООО «Агрофирма Платовка»…………………….20 Состояние синтетического учета затрат в ООО «Агрофирма платовка» Оренбургского района……………………………….26 Организация аналитического учета затрат на производство продукции в ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района. Калькулирование себестоимости ……….……………….28 Автоматизация учета затрат…………………………….29 Анализ затрат на производство продукции в ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района…………………………………31 Анализ динамики и структуры затрат на производство продукции в ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района.32 Анализ затрат на единицу продукции……………………….32 Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции..39 Мероприятия по снижению себестоимости и совершенствованию учета затрат…………………………………..40 Предохранение деятельности общества…………………….41 Выводы и предложения………………………………………………41 Список литературы…………………………………………………..43

Введение

Главными задачами развития экономики на современном этапе является повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций организаций на внутреннем и международном рынках. Хорошо известно, что потребителя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и производителя. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции. Себестоимость продукции организаций складывается из затрат связанных с использованием в процессе производства природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов, а также затрат на реализацию продукции. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. В связи с этим важную роль в деятельности организации занимает процесс планирования, контроля затрат и их учет. Вследствие этого центральное место в системе бухгалтерского управленческого учета принадлежит учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, так как от их организации в значительной степени зависит определение результатов хозяйственной деятельности, ценообразование, действенность управленческих решений на основе современной и достоверной информации. Подход к структурно - логическому моделированию системы учета, а именно его формализации и интерпретации, взаимосвязи с качеством продукции, снижением затрат ведет к эффективности производства в целом.

Все вышеизложенное послужило мотивом для выбора темы курсовой работы «Учет формирования затрат и калькулирование себестоимости продукции зерна», построенной на материалах ООО «Агрофирма Платовка» Оренбургского района.[3]

Актуальность выбранной темы в том, что затраты существуют в любой организации, а продуманный учет затрат ведет к снижению себестоимости, получению рентабельной продукции. Поэтому учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания управленцев предприятий. Существенное значение для деятельности организаций имеет также анализ себестоимости продукции, работ и услуг. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы организации по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Цель курсовой работы - более углубленное изучение, систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических навыков в вопросе учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

С учетом поставленной цели в курсовой работе были установлены следующие задачи:

• раскрыть сущность затрат на производство; 

• произвести классификацию этих затрат; 

• освоить методы учета затрат и калькулирования себестоимости;

• отразить особенности синтетического учета затрат; раскрыть сущность калькуляции продукции; 

• провести анализ затрат и себестоимости производимой продукции; 

• определить пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Объектом исследования является ООО «Агрофирма платовка» Оренбургского района.

Предметом исследования являются затраты, осуществляемые на данном предприятии, и их учет при составлении калькуляций по выпускаемой продукции.

Для выполнения курсовой работы были изучены: основные нормативные документы, такие как Закон РФ№129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов», положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»; учебники и учебные пособия следующих авторов: Вахрушиной М.А., Николаевой О.Е, Кондракова Н.П., Савицкой Г.В. и других.[4]