2. Продукция компании «алианта групп»

О КОМПАНИИ

• Компания "Алианта Групп" является импортером эксклюзивных качественных вин и крепкого алкоголя на Российский рынок из стран Европы и Нового света и обладает Генеральной лицензией на импорт.

• Компания "Алианта Групп" основана в 1993 году. В 1998 году преобразована в холдинг "Алианта Групп", включающий компанию

"Вино Он-Лайн АГ», «Торговый дом Алианта».

• Ассортимент компании включает вина, ликеры и крепкие напитки из множества стран. Армения, Болгария, Франция, Испания, Италия, Германия, Греция, страны "Нового Света" - Австралия, Чили, Аргентина, ЮАР, Калифорния, Новая Зеландия представлены лучшими производителями.

• Компания "Алианта Групп" имеет национальную дистрибьюторскую сеть, позволяющую доставлять вина как в крупные "города-миллионники", так и в удаленные населенные пункты.

• Компания приобрела репутацию надежного и ответственного партнера среди региональных клиентов.

• Потребителями нашей продукции являются как крупные розничные сети, такие как "METRO СASH&CARRY", "ПЕРЕКРЕСТОК", "AUCHAN", “CЕДЬМОЙ КОНТИНЕНТ", «ПЯТЕРОЧКА" и др., так и небольшие магазины; известные рестораны, модные кафе, бары и лучшие ночные клубы.

НАШИ ВНУТРЕННИЕ ПАРТНЁРЫ

НАШИ ВНЕШНИЕ ПАРТНЁРЫ

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИН

В ино по преимуществу продукт земли.

Индивидуальность вина определяется четырьмя основными показателями:

1. Местоположение (terroir)

2. Виноградные саженцы

3. Человек

4. Год урожая

Вино - напиток, полученный в результате частичного или полного спиртового брожения свежего винограда или виноградного сока.

ФЕРМЕНТАЦИЯ

Выход углекислого газа

Химический процесс перехода сахара в спирт (Брожение)

Натуральный сахар из виноградной мякоти

САХАР + ДРОЖЖИ = СПИРТ + СО₂

Дрожжи находятся на кожице или вносятся дополнительно

Ф АКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО ВИНА

ПОЧВЫ

Определяющим является характер подпочв, т.к. корни лозы могут уходить очень глубоко в землю, оттуда они черпают свою «жизненную силу».

В зависимости от геологического состава почва может придать вину особую типичность.

КЛИМАТ

Виноградная лоза хорошо растет в умеренных зонах (30-50 градус с.ш. и 30-40 ю.ш.).

Типичность климата - количество света, температура, количество осадков.

В ИНОГРАДАРЬ

«Календарь виноградаря не знает свободных дней»

Каждому периоду соответствует своя работа.

Обрезка ветвей, внесение удобрений, удаление листьев, гроздей, сбор урожая.

В ИНОДЕЛ (ЭНОЛОГ)

При изготовлении вина винодел учитывает собственные ощущения, научные знания, показания аналитических приборов, пробирок, персонального компьютера.

В ИНОГРАД

Виноград – лиана семейства виноградных. Основные части виноградного куста:

Лоза - ствол

Побег - стебель

Гребень - кисть

Лист

Ягода (кожица, пульпа, сок, косточки)

ТИПОЛОГИЯ ВИН

По содержанию СО2:

Тихие вина

Насыщенные СО2 (шампанское, игристое, шипучее, газированное)

По содержанию сахара:

Сухие – до 4 г/дм³

Полусухие – 4-18 г/дм ³

Полусладкие – 18-44 г/дм ³

Сладкие – больше 44г/дм ³

По цвету:

Красные,

Белые,

Розовые

По технологии производства:

Натуральные

Cпециальные (крепленые, ароматизированные…)

Виноделие - это комплекс операций, которые позволяют переработать свежий виноград и его сок (сусло) в вино.

О САДОК В ВИНАХ

Соли кальция и калия в насыщенных почвах

Причины возникновения:

Перепад температур

Винный камень С4Н5О6К

Отсутствие обработки вин холодом (-4 , -7 С)

Минимальная фильтрация

ВИНО ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Вино – продукт питания, т.к. содержит макро-вещества (углеводы) и микро-вещества (минеральные соли, микроэлементы):

• Спирт

• Вода

• Углеводы

• Липиды

• Волокна

• Минеральные соли

• Микроэлементы

• Витамины

• Полифенолы

• Минеральные кислоты

• Пр. вещества

ХРАНЕНИЕ ВИНА

Идеальный погреб:

Постоянная температура (10-14 С)

Уровень влажности (75-90%)

Отсутствие вибрации

Отсутствие посторонних запахов

Приглушенный свет

Горизонтальное положение бутылок

ТЕХНИКА ДЕГУСТАЦИИ

Характеристика внешнего вида

Оценка букета

Оценка вкуса

Общее впечатление

На территории Франции культуру винограда распространили римляне во время своих завоеваний.

Начиная с XII века вино становится экспортным продуктом.

Сегодня Франция предлагает потребителям исключительно разнообразную гамму вин высокого качества.

КЛАССИФИКАЦИЯ ФРАНЦУЗСКИХ ВИН

• столовые вина (vin de table, VDT)

• местные вина (vin de pays, VDP)

• вина контролируемых наименований по происхождению (КНП) (appellation d’origine controlee, АОС)

Don Simon / Дон Симон

Страна: Испания

Категория: Vino de Mesa, Vino de la Tierra

Производитель: Хосе Гарсия Каррьон

Преимущества:

1. Хосе Гарсия Каррьон – самый крупный производитель в Испании

2. Хосе Гарсия Каррьон – владелец своих собственных виноградников в 10 различных регионах Испании

3. Хосе Гарсия Каррьон – владелец зонтичного бренда Don Simon

4. Хосе Гарсия Каррьон - «Лучшая винодельня Испании» на Vinitaly 2010

Antaño / Антаньо

Страна: Испания

Регион: Риоха

Категория: DOC

Производитель: Хосе Гарсия Каррьон

Сорта винограда: красные - Темпранильо, Грасиано, Масуэло

Белые – Виура

Преимущества:

1. Хосе Гарсия Каррьон – самый крупный производитель в Испании

2. Хосе Гарсия Каррьон – владелец зонтичного бренда Don Simon

3. «Лучшая винодельня Испании» на Vinitaly 2010

4. Антаньо – самое продаваемое риоханское вино в Испании

5. Антаньо – прекрасное предложение риоханского вина по цене на российском рынке

Ferrari / Феррари

Страна: Италия

Регион: Трентино

Категория: Тренто ДОК

Преимущества:

1. Классический (бутылочный) способ производства

2. Высочайшее качество, подтвержденное множеством наград

3. Более 15 раз – высшая награда Гамберо Россо

4. Имеет Винный Оскар

5. Входит в группу Альта Гамма

6. Высокий имидж бренда

7. Официальное игристое «Русского Дома» на Олимпийских играх

T avernello / Тавернелло

Страна: Италия

Производитель: Кавиро

1. Бренд №1 по продажам в Италии!

2. Бренд №4 по продажам в мире в 2009 г: 11.2 млн 9л кейсов = 100 млн л/год.

3. Более 25 лет на рынке

4. Подается на стол в каждой итальянской семье

5. Импорт Тавернелло в Россию в 2011 г: 1 600 000 л. - лидер в сегменте Tetrapack

Упаковка Tetra Pack:

6. удобна для каждодневного использования;

7. сохраняет свежесть вина - защищает его от света и окисляющего воздействия воздуха;

8. заботится об охране окружающей среды (полностью поддаётся переработке, легко хранить и перевозить).

Riunite / Риуните

Страна: Италия

Регион: Эмилия-Романья

Преимущества:

1. Риуните – производитель №1 вин Фриззанте

2. Риуните – производитель №1 Ламбруско

3. Риуните – производитель №4 вин в Италии

4. Риуните – итальянское вино №1 в Америке

5. Риуните – самое продаваемое Ламбруско в России

Zonin / Зонин

Страна: Италия

Преимущества:

1. Компания ZONIN является No.1 частной семейной винодельческой компанией в Италии по объему производства и обороту.

2. Владельцем компании с 1821 года является семья ZONIN и ее вдохновитель – Джанни Зонин. Вся семья непосредственно участвует в делах компании.

3. Компания владеет собственными виноградниками во всех регионах Италии.

4. Привлекательный и стильный дизайн - на фронтальной этикетке и пробке изображен герб семьи Зонин

5. Пробка Screw cup (кроме Кьянти)

6. Конкурентноспособная цена

Zonin OgniGiorno /Зонин ОниДжорно

Вино на каждый день

С трана: Италия

Преимущества:

1. Необычная форма бутылки;

2. Удобный объем;

3. Экономичная цена;

4. Известнейший производитель.

Z onin Prosecco / Зонин Просекко

Страна: Италия

Регион: Венето

Преимущества:

1. Компания ZONIN является No.1 частной семейной винодельческой компанией в Италии по объему производства и обороту.

2. Владельцем компании с 1821 года является семья ZONIN и ее вдохновитель – Джанни Зонин. Вся семья непосредственно участвует в делах компании.

3. Компания владеет собственными виноградниками во всех регионах Италии.

4. В компании Зонин Просекко производят с 1975г.

Golden Kaan / Голден Каан

Страна: ЮАР

Производитель: KWV

Преимущества:

1. Этнический дизайн бутылки, созданный совместно с немецкой компанией Раке

2. Дизайн, вызывающий приятные и богатые ассоциации

3. Второй бренд в ЮАР

4. Представленность вина во всем мире

Deutz / Дейц

Страна: Франция

Регион: Шампань

Категория: АОС

Преимущества:

1. Спустя 50 лет после даты основания в 1838г Дом Шампанских Вин Дейц вошел в состав Синдиката Великих марок Шампани

2. Входит в шестерку лучших марок шампанского – TOP-6 (Bollinger, Ruinart, Veuve Cliquot, Deutz, Louis Roederer, Krug)

3. Используется виноград качества Премьер и Гран Крю

4. Шампанский Дом владеет старинными погребами на глубине 65 м и протяженностью 3 км

5. Вторая ферментация в бутылках проходит дольше, чем это разрешено по законодательству. Для Дейц Брют – 2,5 года, для Дейц Розе - 3 года.

6. Модная европейская марка, «восходящая звезда» Шампани.

Delicato / Деликато

Страна: США

Регион: Лоудай

Преимущества:

1. Собственные виноградник в контролируемых зонах АVA

2. Входит в 10 быстро растущих компаний Америки

3. Компания № 4 по производству вина

4. Экологически рациональное виноделие

5. Большой ассортимент

6. Ноули Хэд Зинфандель - самый продаваемый Зинфандель Америки

7. Огромное количество наград

Yellow Tail / Еллоу Тейл

Страна: Австралия

Регион: Новый Южный Уэльс

Преимущества:

1. Бренд № 5 в мире!

2. Этническое оформление бутылки

3. Запоминающееся название

4. Большой ассортимент

Cruse / Круз

Страна: Франция

Регион: Бордо (АОС) и Лангедок-Руссийон (местные)

Преимущества:

1. Основана в 1819 г

2. Владелец собственных замков – Шато Понте – Кане, Шато д Иссан, Шато Ложак, Шато дю Тайан, Шато Лафон-Роше и Шато Лафит-Ложак.

3. Шесть поколений семьи занимаются виноделием

4. Хорошая репрезентативная линейка

Lamberti / Ламберти

Страна: Италия

Регион: Венето

Преимущества:

1. Один из главных производителей Группо Итальяно Вини

2. Небольшой виноградник

3. Вина с яркой индивидуальностью и характером

4. Широкая репрезентативная линейка

5. Название Santepietre придает больше индивидуальности винам

6. Стильный дизайн

7. Высокие награды итальянских справочников и конкурсов

Mateus / Матеуш

Страна: Португалия

Производитель: Сограпе Виньюш

Категория: столовое вино

Преимущества: