2. Організаційна структура і управління підприємством
Об’єднання частин виробничого процесу у просторі забезпечується виробничою структурою підприємства. Під виробничою структурою підприємства розуміють склад його виробничих структурних підрозділів, (цехів, ланок, обслуговуючих господарств виробничого призначення), їх взаємозв’язки у процесі виготовлення продукції. Виробнича структура визначається у процесі проектування нових або реконструкції діючих підприємств. Виробнича структура підприємства залежить від наступних факторів: характеру продукції; технології її виготовлення та масштабів випуску; форм і рівня спеціалізації підприємства, його виробничих підрозділів; рівня кооперування виробництва з іншими підприємствами. Характер продукції, її конструкторсько-технологічна однорідність впливає на вибір технологічних процесів, які, у свою чергу, визначають склад та число цехів, форми їх спеціалізації, трудомісткість виготовлення продукції. Від масштабів та трудомісткості продукції залежить вид і кількість виробничих підрозділів, їх спеціалізація, рівень кооперування між собою.
Первинною ланкою організації виробництва є робоче місце. Робоче місце - це частина виробничої площі, де робітник або група робітників виконують окремі операції з виготовлення продукції або обслуговування процесу виробництва.
Робоче місце може бути:
1) Простим: 1рабочій-1 робоче місце
2) Багатоверстатного: 1рабочій-групу машин
3) Колективним: група робітників-обслуговують один агрегат.
Ділянка - виробничий підрозділ, що об'єднує низку робочих місць, згрупованих за певною ознакою, що здійснює частина загального виробничого процесу по виготовленню продукції.
Виробнича структура малого підприємства має мінімум або зовсім немає структурних виробничих підрозділів, апарат управління незначний, широко застосовується суміщення управлінських функцій.
Структура середніх підприємств передбачає виділення у складі цехів, а прибесцеховой структурі – ділянок. Створюються необхідні задля забезпечення функціонування підприємства власні допоміжні та що обслуговують підрозділи, відділи і апарату управління.
Великі підприємства у обробній промисловості мають у своєму складі весь набір виробничих, обслуговуючих та допоміжних управляючих підрозділів.
Підприємство ФОП Фішер Ю.Б. має безцехову виробничу структуру, в якій замість цехів виступають нижчі ланки виробничої структури – виробничі дільниці. Структура підрпиємства ФОП Фішер Ю.Б. побудована за схемою:
Виробнича структура фоп Фішер ю.Б.
Транспортна дільниця підприємства ФОП Фішер Ю.Б. включає в себе надання послуг доставки заказів клієнтів. Торгово-складська дільниця включає в себе робочі місця продаців-консультантів, а також обслуговування та здійснення вантажних робіт на підприємстві. Обслуговуюча дільниця включає робочі місця охоронника та прибиральниці. Апарат управління необхіний для спостереження за станом виконаних посадових обов’язків.
Організаційна структура являє собою внутрішньосистемний порядок, форму організаційних відносин і елементів. Вона створюється суб'єктом управління для оптимізації зв'язків і відносин.
Організаційна структура завжди формальна і закріплена правовими нормами. В них відображаються всі її основні характеристики й елементи, а саме:
поділ (спеціалізація) праці за посадами (директор, начальник цеху, майстер);
групування посад за підрозділами (відділ, бюро); склад посад і підрозділів (інженер-конструктор, економіст);
компетенція та ієрархія посад (директор, головний інженер, головний конструктор, конструктор та ін.);
порядок зв'язків між посадами, підрозділами.
Створюється організаційна структура завжди свідомо (людиною), виходячи з цілей і функцій системи, умов діяльності виробництва. Вона використовується як засіб приведення системи у відповідність з цілями й умовами діяльності. Організаційна структура управління залежить найперше від виробничої структури, котра, в свою чергу, зумовлена спеціалізацією і масштабами виробництва, рівнем використовуваної техніки і технології, формами організації праці й ступенем розвитку комерційних відносин. Вона визначається також цілями розвитку підприємства, зовнішніми умовами його існування.
Сьогодні простежується тенденція до формування на великих і середніх підприємствах чотириступінчатої, а на малих - триступінчатої організаційної структури управління. Перша включає такі рівні управління:
1) директор,
2) функціональний керівник (заступник директора),
3) начальник цеху,
4) начальник зміни (керівник групи, майстер);
друга:
1) директор,
2) начальник дільниці,
3) виконавець робіт.