Составьте технологическую последовательность обработки накладного кармана и выполните ее.
Билет 12
Технология обработки вытачки.
Конструкция основных деталей одежды должна обеспечить соответствие их формы фигуре человека, тем самым хорошую посадку готового изделия и удобство в носке. Объемную форму деталям изделия придают двумя основными способами (или их сочетанием): конструктивным – с помощью вытачек, складок, подрезов, рельефов и пр. и влажно-тепловой обработкой. Конструктивный способ наиболее распространен, так как не все материалы поддаются влажно-тепловой обработке (например, материалы с большим содержанием синтетических волокон).
По месту расположения различают верхние вытачки, вытачки по талии и вытачки в области локтя.
- Верхние вытачки на спинке создают выпуклую форму в области лопаток; начинаются от плечевого среза или среза горловины.
- Верхние вытачки на полочке придают изделию форму, соответствующую форме выпуклости груди. Вытачки на выпуклость груди направлены к центру груди. Их располагают по направлению к срезам: плечевому, горловины, проймы, боковому, низа.
- Вытачки по талии создают прилегание в области талии. Они могут быть расположены на цельной детали (передние вытачки) или начинаться от среза проймы (боковые вытачки).
- Вытачки в области локтя располагаются по направлению к срезам: локтевому или нижнему.
На поясных изделиях вытачки создают прилегание в области талии, их располагают по направлению к верхнему срезу детали.
Разметка вытачек.
Вытачки, идущие от среза, намечают мелом или мылом с изнаночной стороны детали тремя линиями: средней, боковой и линией, ограничивающей конец вытачки. Вытачки, находящиеся в середине детали, намечают с помощью четырёх линий: средней, боковой и линиями, определяющими начало и конец вытачки
Обработка вытачек.
Для обработки вытачки деталь перегибают по средней линии лицевой стороной внутрь. Чтобы слои ткани не сдвигались при обработке, вытачку скалывают булавками, располагая их перпендикулярно к линии шва. Смётывание производят по боковой линии, начиная от вершины вытачки к срезу детали. А стачивают от среза к вершине, постепенно сводя строчку на нет. В начале и в конце строчки делают закрепку.
Если вытачка расположена в середине детали, смётывание и стачивание её сторон начинают от одной из вершин.
Сгиб вытачки и шов приутюживают. Затем деталь разворачивают, припуск вытачки отгибают в сторону и заутюживают. У вытачек, расположенных вертикально, припуск заутюживают в сторону середины изделия, у горизонтальных и наклонных вытачек – вверх. Припуски ткани у разрезной вытачки разутюживают. У вершины вытачки после стачивания образуется слабина ткани (выпуклость), её сутюживают с изнаночной стороны утюгом с увлажнением.
2. Роль витамина с в жизнедеятельности организма человека. Разработайте технологию приготовления киселя из черной смородины, обеспечивающее максимальное сохранение витамина с.
Витамин С впервые был выделен из сока лимона в 1932 г., через два года искусственно синтезирован.
Биологическая роль витамина С (связана с его участием в окислительно-восстановительных реакциях).
При недостатке витамина С ткани, содержащие много коллагена, становятся непрочными, ломкими. В первую очередь нарушается структура стенок сосудов, повышается их проницаемость, наблюдаются кровоизлияния под кожу и под слизистые оболочки.
Необходим для всасывания железа.
Участвует в иммунной защите организма.
Авитаминоз "С" - цинга. Проявления цинги: болезненность, рыхлость и кровоточивость десен, расшатывание зубов, нарушение целостности капилляров - подкожные кровоизлияния, отечность и болезненность суставов, нарушение заживления ран, анемия. Иногда цинга развивается у новорожденных на искусственном вскармливании пастеризованным молоком, в которое не добавлен витамин С. В настоящее время цинга не распространена, но весной у многих людей наблюдается недостаток (гиповитаминоз) витамина "С", что проявляется, например, повышенной утомляемостью, понижением иммунитета.
Основные источники витамина С: свежие зеленые овощи и фрукты.
Следует помнить, что витамин С легко разрушается при нагревании, особенно в щелочной среде в присутствии кислорода, ионов железа и меди. Хорошо сохраняется в кислой среде (в квашеной капусте, в клюкве, в ягодах черной смородины и плодах шиповника). При длительном хранении овощей и фруктов содержание в них витамина "С" уменьшается.
Источником витамина С является также хвоя ели и сосны.
Суточная потребность - около 100 мг в сутки.