Патология жкт
Функции ЖКТ:
моторная;
секреторная;
переваривание;
всасывание.
Виды моторики жкт
Вид моторики |
Функция |
Характеристика |
Перистальтика |
Перемещение пищи |
Перемещающаяся продольная волна сокращения, которой предшествует волна расслабления |
Сегментация |
Перемешивание пищи |
Периодические сокращения круговой мускулатуры, в результате которых кишка сегментируется (подобно связке сосисок) |
Маятникообразные движения |
Перемешивание пищи |
Сокращение продольной мускулатуры, в результате которых стенка кишки скользит вдоль химуса (преимущественно в толстой кишке) |
Рецептивная релаксация |
Способность вмещать большой объём пищи (желудок) или каловых масс (толстая кишка) |
Расслабление (снижение тонуса) депонирующих отделов ЖКТ (желудка или толстой кишки) в ответ на их растяжение |
Сокращение и расслабление сфинктеров |
Разграничение отделов ЖКТ, регуляция перехода пищи (химуса) из одного отдела в другой |
В ЖКТ имеются следующие основные сфинктеры: верхний пищеводный сфинктер, образованный нижним констриктором глотки (произвольный); нижний пищеводный (кардиальный) сфинктер, разграничивающий пищевод и желудок; пилорический сфинктер, разграничивающий желудок и двенадцатиперстную кишку; илеоцекальный сфинктер, разграничивающий тонкую и толстую кишку; анальные сфинктеры (произвольный и непроизвольный) |
Сокращение ворсин |
Всасывание |
Сокращение мелких продольных мышц ворсин, в результате которого содержимое кровеносных и лимфатического капилляров ворсин «выдаивается» в более крупные сосуды |
Объём секретов желёз жкт
Секрет |
Объём, мл/сут |
Слюна |
1000 |
Желудочный сок |
1500 |
Панкреатический сок |
1000 |
Желчь |
1000 |
Секрет бруннеровых желёз (двенадцатиперстная кишка) |
200 |
Кишечный сок (тонкая кишка) |
1800 |
Секрет толстой кишки |
200 |
Итого |
6700 |
Переваривание
Переваривание — это гидролиз органических компонентов пищи (липидов, белков, углеводов, нуклеиновых кислот). В результате гидролиза образуются низкомолекулярные вещества, способные всасываться.
Переваривание происходит в два этапа:
полостное пищеварение;
пристеночное пищеварение.
Переваривание белков
Конечные продукты переваривания белков, способные всасываться, — аминокислоты, ди- и трипептиды.
Переваривание углеводов
Конечные продукты переваривания углеводов, способные всасываться, — почти исключительно моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза).
Переваривание липидов
В ЖКТ способны всасываться моноглицериды и жирные кислоты. Липиды — самый сложный для переваривания компонент пищи и их переваривание особенно длительно.
Переваривание нуклеиновых кислот
Конечные продукты переваривания нуклеиновых кислот, способные всасываться, — основания (пуриновые и пиримидиновые), фосфат и пентозы.