21. Характерні риси сільського жителя болгар у 19ст.

22. Господарсько-культурна класифікація народів світу.

Етнографічна наука виробила принцип класифікації населення за так званим господарсько-культурних типів; господарсько-культурні типи - це історично сформовані комплекси взаємопов'язаних особливостей господарства і культури, характерні для народів, що перебувають приблизно на однаковому рівні соціально-економічного розвитку та живуть в подібних природно-географічних умовах.

Етнографи виділяють на території Середньої Азії і Казахстану кінця XIX-початку XX в. три головних господарсько-культурних типу: 1) осілих жителів оазисів, провідних інтенсивне землеробське господарство з застосуванням штучного зрошення; 2) полуоседлое населення, що поєднує скотарство із землеробством; 3) кочівників-скотарів. У шести з п'ятнадцяти виділених географами на території Середньої Азії і Казахстану природно-господарських зон в дореволюційний період, судячи з історико-етнографічним матеріалам, переважав господарсько-культурний тип осілих землеробів, провідних своє господарство на штучно зрошуваних землях і міжгірських долинах і на рівнинних передгір'ях; в трьох зонах - господарсько-культурний тип кочівників-скотарів, значна частина яких займалася також нерегулярним землеробством на своїх зимівниках і у тимчасових джерел і криниць пустельної зони; в чотирьох - господарсько-культурний тип напівосілі землеробів і скотарів, для яких було характерне заняття нерегулярним поливним і каірним землеробством на околицях землеробських оазисів і в низинах річок, іноді сочетавшееся з рибальством. Дещо інший варіант цього ж господарсько-культурного типу ми бачимо в гірських районах, де горнопастбіщное і відгінний скотарство іноді поєднувалося з богарного, неполивного (богарі - посіви під весняні дощі) і мелкооазісним поливним землеробством.

Для кожного з великих народів Середньої Азії і Казахстану один із цих трьох господарсько-культурних типів був основним, традиційним і переважаючим, але разом з тим нерідко окремі етнографічні або локальні групи в середовищі одного і того ж народу ставилися до різних господарсько-культурних типів.

Більшість населення Середньої Азії і Казахстану в кінці XIX і початку XX в. займалося осілим землеробством на штучно зрошуваних землях і кочовим скотарством. Осілі землеробські і степові скотарські народи ніколи не існували ізольовано один від одного. Вони завжди перебували в тісних економічних взаєминах, обмінюючись продукцією свого господарства; сильні були завжди також політичні та культурні зв'язки між ними. Ці багатовікові зв'язки між осілим населенням і степовими племенами визначили надзвичайно багато своєрідних рис історії, способу життя і особливостей матеріальної і духовної культури народів Середньої Азії і Казахстану. Як показують новітні археологічні та етнографічні дослідження, напівосілі племена грали також значну роль в історії Середньої А & ії, будучи творцями своєрідних форм господарства і культури.

Наведемо коротку характеристику трьох виділених на території Середньої Азії і Казахстану господарсько-культурних типів.

1. Осілі землероби. Вони існували в Середній Азії та Казахстані з давніх часів, На родючих берегах річкових систем Сходу, до яких слід віднести і ряд середньоазіатських річок (Аму-Дар'ю, Сир-Дарину, Мургаб та ін), там, де природні умови забезпечували можливість зрошення, на основі плужного іригаційного землеробства склалися найдавніші державні об'єднання, класові суспільства і було закладено фундамент сучасної цивілізації.

Ще в рабовласницьку епоху набуло поширення інтенсивне поливне землеробство із застосуванням великих іригаційних споруд-. жений (гребель, каналів і т. д.), на будівництві яких широко використовувалася праця рабів. Цей тип землеробства отримав найбільше поширення на території сучасних Узбекистану, Таджикистану та півдня Туркменії. Він зумовив розквіт економіки могутніх стародавніх рабовласницьких держав Середньої Азії з їх високою і своєрідною цивілізацією.

Мешканці землеробських оазисів - узбеки, таджики, туркмени та ін - впродовж століть накопичили багатющий досвід в іригаційному землеробстві, у будівництві потужних зрошувальних споруд, в способах зрошення полів.

Хлібороби виробили ряд способів відновлення родючості грунтів та агротехнічних прийомів щодо поліпшення їх фізичних і хімічних властивостей: меліорацію Пескование, руйнуванням такирниє скоринки, добриво мулистими наносами зрошувальних вод, покидьками, землею з зруйнованих глиняних будівель і берегових відвалів покинутих каналів, що відрізняються високим вмістом калійних солей; вони застосовували полив і промивання грунтів з метою позбутися від шкідливих солей у верхньому шарі і т. п.

Райони поливного землеробства в долинах річок, міжгірських улоговинах і в передгір'ях Середньої Азії виділяються як ареали з виключно густим сільськогосподарським населенням. На початку XX в. в окремих частинах Бухарського і Самаркандського оазисів по Зеравшану і у Ферганській долині середня щільність населення перевищувала 150-200 чоловік на 1 кв. км; в Хорезмська оазисі - 80-100 осіб на 1 кв. км. Щільність населення зменшувалася до периферії оазисів. У більшості випадків густонаселені землеробські зрошувані території різко отграничивались від сусідніх малозаселених пустельних або заболочених (в дельтах річок) територій, використовуваних під скотарство. Поселення землеробів в зрошуваною зоні були приурочені до зрошувальним системам і розташовувалися по сусідству з оброблюваними ділянками.

У пониззі великих річок - на Ам??-Дар'ї, Сир-Дар'ї, Зеравшане-переважав розосереджений («хутірської») тип поселення: окремі садиби хліборобів були розкидані порівняно далеко одна від іншої (наприклад, у Хорезмі - на 400-500 м); вони утворювали широку (від 2 до 5 км) смугу вздовж головних магістральних каналів. Розміщення садиб залежало від напрямку каналів і розгалуження їх на більш дрібні.

Характер зрошувальної мережі в значній мірі визначав розселення хліборобів і в міжгірських улоговинах (Фергана, басейни річок Зеравшану, Таласа, Аси тощо)? де на обширних алювіальних конусах виносу утворилася мережа великих кишлаків, які вишикувалися по віялоподібно розходяться каналах, а також у передгір'ях Копет-Дага і Тянь-Шаню на кордоні між пустелею і горами, де масиви поливних земель оточені пустельними і гірничо-степовими пасовищами.

Гірські селища розташовувалися найчастіше на дні широких долин і в їх бічних відгалуженнях. Для посівів використовувався кожен клаптик алювіальних наносів гірських річок.

За зоною поливних земель починалася зона богарних земель, розташованих по схилах і вгору по долинах гірських річок. Мешканці гірських районів Паміро-Алая і Тянь-Шаню - таджики, узбеки, киргизи - розробили різноманітні прийоми рільництва в горах, на гірських похилих схилах, на терасах і на конусах винесення гірських річок і т. п.; ними були створені форми інтенсивного терасового землеробства .

На підгірних рівнинах Копет-Дага і Нуратінского гір застосовувалося «кярізного» зрошення (Кяризи - споруда для використання підземних вод); пристрій його вимагало колосальних витрат людської праці і глибоких знань рельєфу місцевості, будови і ухилів підстилаючих грунтів. Як поливне, так і богарне землеробство серед узбеків, таджиків, киргизів, туркменів Копет-Дага поєднувалися з гірничо-пасовищного скотарства. Поливне землеробство в поєднанні з стійловому і пустидним відгінним скотарством було розвинене серед узбеків, каракалпаків і туркмен Хорезмського оазису, серед узбеків і таджиків Бухарського оазису, в Ташкентському (серед узбеків), Мургабском і Тедженском оазисах (серед туркменів), у Ферганській долині і ін

2. Полуоседлое населення. Воно поєднувало в своєму господарстві скотарство, землеробство, а іноді і рибальство.

У багатьох народів Середньої Азії і Казахстану аж до початку XX в. зберігалися традиції нерегулярного полуоседдого екстенсивного каірнов та лиманного землеробства, висхідні ще до епохи енеоліту і бронзи. Як відомо, лиманний спосіб зрошення, який полягав в тому, що окремі ділянки річкових розливів і озер ізолювались, осушувалися і засівалися, - прототип всієї сучасної іригації. На лиманних ділянках і каірнов землях, окаймлявших річкові протоки і озера, широко практикувалися посіви баштанних культур, проса, джугари і рису. Рільництво на лиманах і Кайра дуже сильно залежало від стихійних природних умов і відрізнялося великою нестійкістю і нерегулярністю.

полуоседлое землероби і скотарі в кінці XIX і початку XX в. були розселені переважно на околицях великих землеробських оазисів, в низов'ях багатьох річок, а також на природно зрошуваних ділянках передгір'їв і північно-казахстанських степів (див. карту, стор 36 - 37). Цей тип був поширений у мешканців дельтових районів Аму-Дар'ї та Сир-Дар'ї-каракалпаков, туркменів і північно-хорезмских узбеків; в Бухарском оазисі - у туркменів, узбеків і казахів; в Ферганському - у частини киргизів і каракалпаков. У гірських районах Середньої Азії до цього типу ставилися також частина таджиків (у Байсунское і Кугістанскіх горах південного Узбекистану), киргизів (в Іссик-Кульської улоговині) і узбеків, для яких було характерне богарне землеробство в поєднанні з гірничо-пасовищного скотарства. Полуоседлое хліборобське господарство вели і туркмени, з давніх пір поєднували скотарство із землеробством. У північних районах Казахстану полуоседлое хліборобське господарство (богарне землеробство) вели казахи (в басейнах Іргиза, Тургаю, Емби та ін.)

полуоседлое населення Середньої Азії і Казахстану можна поділити на дві великі групи: першу складали нещодавно осіли в культурній смузі оазисів і прикордонних областях переселилися з степів кочівники-скотарі (казахи, деякі групи узбеків) , другу - етнографічні групи народів, які протягом всієї історії свого формування вели напівосілий спосіб життя (значна частина каракалпаков, узбеків-Арал а також частина туркменів і прісирдарьінскіх казахів). Це нащадки племен і народів, у яких комплексний тип господарства переважав в давнину, ранньому і пізньому середньовіччі. Мешканці великих дельтових областей, приозерних і прирічкових районів, вони успадкували архаїчні традиції комплексного хліборобське скотоводческо-рибальського господарства, по всій видимості, ще від мешкали в цих областях племен епохи бронзи.

3. Кочівник і-скотарі. Вони займали великі простори степів, гір і пустель Середньої Азії і Казахстану.

Кочове скотарство відрізнявся в залежності від районів. Казахи, що жили в розлогих степах, в недавньому минулому (до початку XX ст.) Кочували переважно на великі відстані в меридіональному напрямку, пересуваючись влітку далеко на північ, а взимку - далеко на південь. Ті?? Ритор і маршрути їх кочувань були строго визначені, тради-Ціон і передавалися з покоління в покоління.

Для казахського кочового скотарства характерна провідна роль вівчарства і конярства.

У туркменів маршрути кочівель в пустелі були обуовнлслеи розташуванням колодязів і сезонним використанням пасовищ. Частина населення постійно жила в оазисах, а інша виходила зі стадами в піски, пересуваючись по певним урочищам, розташованим недалеко від колодязів або побудованих в пустелі на такири водозбірних споруд як, також служили водопоями для стада. У складі стада переважали вівці, кози і верблюди. Останні мали особливо важливе значення як транспортне тварина на великих піщаних і безводних просторах великих середньоазіатських пустель.

У киргизів, які займали гірські плато і долини Тянь-Шаню, кочування мало переважно вертикальний характер, будучи пов'язаним із зміною рослинного покриву на пасовищах. Літні пасовища були розташовані високо в горах, на альпійських луках, а зимівлі - в глибоких, захищених від холодних вітрів і хуртовин долинах.

Значне місце серед різних порід худоби у високогірних районах Паміро-Алая і Тянь-Шаню займали гірські яки.

Кочове і почасти відгінний тваринництво було головним, але не єдиним заняттям кочівників; багато з них займалися на своїх зимових стоянках і землеробством, мали підсобне значення. Кочівники в горах з давніх часів використовували для рільництва джерельні води і тимчасові сезонні потоки і виробили навички так званого булач-ного (на джерелах-Булак) та лиманного землеробства. У степах і пустелях вони навчилися збирати воду на такири після дощу і відводити її в низини; низини еті засівали різними культурами. У Туркменії місцями використовували падини (ойтак) для влаштування в них бахчей і посіву зернових культур.

*   *   *

Господарсько-культурні типи Середньої Азії і Казахстану, відображаючи історично сформовані взаємозв'язки між господарською діяльністю населення і географічним середовищем і будучи таким чином історичною категорією, зазнали зміни в процесі розвитку економіки і культури середньоазіатських народів . Ці зміни стали особливо значні в Середній Азії та Казахстані в наші дні, коли в соціалістичному сільському господарстві абсолютно по-новому використовуються історично сформовані трудові навички населення. Найбільш древній тип підлозі осілого комплексного господарства зник разом з екстенсивними формами натурального господарства і пережитками патріархально-родового побуту. Зникло як особливий господарсько-культурний тип кочове скотарство.

Змінився загальний характер тваринництва. У більшості колгоспів і радгоспів поширена отгоннопастбіщная форма тваринництва. Про-водненіе значних територій степів Казахстану, піщаних пустель Каракуми і Кизилкум в результаті іригаційного будівництва і широкого розповсюдження артезіанських колодязів поліпшило кормову базу, розширило площу пасовищ, полегшило працю пастухів-скотарів. Вимірюв-нілся і склад стада. Все більшого значення набувають цінні і ви-сокопродуктівние мясошерстное і каракульські породи дрібної рогатої худоби, м'ясо-молочні породи великої рогатої худоби; у зв'язку з розвитком нових транспортних засобів скоротилося верблюдоводство і конярство.

Найбільший розквіт отримало базується на сучасній агротехніці поливне землеробство, яке виробляє високотоварні цінні сільськогосподарські культури, в першу чергу бавовна.