Нейтрализация влияния качества молока на объем его производства и себестоимость

Показатель	Прошлый год	Отчетный год	Отчетный год к базисному, %
Затраты на производство молока, тыс. руб.	15 000	19 800	132
Жирность молока, %	3,5	3,3	94,3
Базисная жирность, %	3,4	3,4	100
Объемы производства молока, ц: по фактической жирности	25 000	30 000	120
по базисной жирности	25 735	29 117	113,1
Себестоимость 1 ц молока, руб.: по фактической жирности	600	660	110
по базисной жирности	583	680	116,6

Как видно из таблицы, показатели, рассчитанные с учетом жирности молока, существенно отличаются от показателей, определенных без учета данного фактора: объем производства молока по фактической жирности выше прошлогоднего на 20%, а в пересчете на базисную жирность — на 13,1%.

Фактический уровень себестоимости молока при фактической его жирности составляет 660 руб., а в пересчете на базисную — 680 руб. В первом случае он выше прошлогоднего на 10%, а во втором - на 16,6%.

Чтобы привести сравниваемые показатели к одинаковой структуре необходимо фактический объем производства продукции пере­считать на структуру базисного периода:

где V_o6щ - общий объем производства продукции;

Уд_i - удельный вес i-гo вида продукции в общем выпуске продукции;

Ц — цена i-гo вида продукции.

Объем и структура производства продукции

Вид продукции	Цена, тыс. руб.	Объем произ­водства, шт.			Удельный вес
		to	t1	to		t1
Шубы натуральные	30	5000	5400	0,5		0,6
Шубы искусственные	6	5000	3600	0,5		0,4
Итого	-	10 000	9000	1,0		1,0

ВП₀ = 10 000 • 0,5 • 30 + 10 000 • 0,5 • 6 = 180 000 тыс. руб.

ВП_усл = 9000 • 0,5 • 30 + 9000 • 0,5 • 6 = 162 000 тыс. руб.

В приведенном примере в обоих случаях структура производства и цены одинаковы, разный только общий выпуск продукции. Это по­зволяет правильнее оценить прирост физического объема продукции.

Сопоставимость показателей в ряде случаев может быть достиг­нута, если вместо абсолютных величин применить средние или относи­тельные величины. Нельзя, например, сравнивать без учета производ­ственной базы предприятия такие абсолютные показатели, как объем производства продукции, сумма прибыли и т.д. Но если вместо абсо­лютных показателей взять относительные, например производство продукции на одного работника, сумма прибыли на рубль активов, то такие сопоставления вполне корректны. В некоторых случаях для обеспечения сопоставимости показателей используются поправочные коэффициенты.