1. ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

   1. Общее определение индустрии туризма

Дать краткое и при этом полное определение понятию «туризм», из-за многообразия выполняемых им функций и большого числа форм проявления, довольно сложно. В процессе развития давались различные толкования этому термину, и каждое из них отражает те или иные стороны туризма. Базовыми критериями для определения «туризма» являются следующие:

1. Изменение места: перемещение в место, находящееся за пределами ежедневной среды обитания.

2. Пребывание в другом месте: место пребывания не должно быть местом постоянного или длительного проживания (12 и более месяцев).

3. Оплата деятельности в посещаемом месте: целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте или трудовой деятельностью (оплатой труда).

Говоря непосредственно о туризме, о его составляющих, можно выделить главным образом 2 следующих пункта:

1. Туристские предприятия.

Туристское предприятие — это самостоятельно хозяйствую­щий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе использования имущества трудовым коллективом про­изводит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает ус­луги. Главной задачей туристского предприятия является хозяйст­венная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества. Туристское предприятие осуществляет виды деятельности, на­правленные на организацию досуга, рекреации, отдыха и лечения населения; посещение ими знакомых и родственников и прочие це­ли, не запрещенные законодательством и соответствующие уставу. Туристское предприятие выполняет функции продажи (сбыта), маркетинга, производства, закупки и складирования, организации финансовой деятельности, управления.

Каждый работник является исполнителем одной из этих функ­ций и участвует в повышении эффективности производства.

Туроператоры — туристские предприятия, занятые деятельностью по созданию турпродукта. Прерогатива их деятельности — практическая организация поездок. Туроператорская деятельность — деятельность по формированию, продвижению и реализации турпродукта. Туроператор — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность на основании лицензии.

Доведением туристского продукта до потребителя занимается турагент. В соответствии с законом под турагентской деятельностью подразумевается деятельность, направленная на продвижение и реализацию туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем.

2. Туристская индустрия.

Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций участвует в обслуживании туристов. Возникновение туристского бизнеса обусловлено интенсивным развитием региональных и международных туристских обменов и сильной разобщенностью потребителя и производителя туристских услуг (гостиницы, рестораны и пр.) как во времени (заблаговременное комплектование и продажа туров), так и в пространстве (разные страны, даже континенты путешествий).

Рынок туристских услуг - это возможности предложения и спроса на туристские услуги. В понятие «предложения на рынке туристских услуг» входят как материальная база туризма, так и туристские услуги, товары, качественное и полное предоставление которых возможно только при достаточном развитии инфраструктуры отдыха. Туристский рынок - экономическая система взаимодействия четырех основных элементов: туристского спроса, предложения туристского продукта, цены, конкуренции.

Индустрия туризма достаточно дифференцирована и дает разнообразные возможности для специализированных путешествий. Практически любой запрос туристов может быть удовлетворен. Формирование туристского продукта складывается из услуг множества предприятий, которые непосредственно связаны с обслуживанием людей на отдыхе и в путешествии. К ним относятся транспортные компании, предприятия питания, гостиницы, экскурсионно-познавательные организации, азартные заведения, спортивные и курортные организации и т. д. Процесс продвижения туристских услуг до конечного потребителя - процесс не прямой, часто не предусматривающий их непосредственной связи. В процессе продвижения туристские услуги комплектуются в так называемый туристский продукт (через туроператора) и доводятся до потребителя (через турагентства). В схематическом виде это представлено на рисунке:

Туристская индустрия

Услуги предприятий питания

Объекты и средства досуга и развлечений

Туристские предприятия

Транспортные услуги

Гостиницы и иные средства размещения

Объекты познавательного, оздоровительного, делового, спортивного и иного назначения

Рисунок – Состав предприятий туристской индустрии

Успешное развитие туризма возможно только в том случае, когда обе этих составляющих – туристские предприятия и туристские ресурсы - постоянно взаимодействуют друг с другом. Чтобы туризм начал развиваться в каком-либо регионе, в первую очередь, необходимо наличие в этом регионе туристских ресурсов в согласовании с работой туристских предприятий (питание, средства размещения и трансферт). Только в таком случае туристская деятельность будет приносить доход. Без туристских ресурсов предприятия смогут осуществлять свою работу в очень редких случаях.

Туристские ресурсы – это природные, исторические, социально-культурные, созданные или совмещённые объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворять духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил. Туристские ресурсы создают возможность расширения производства туристского продукта, определяемую активами, запасами, внутренними резервами туристской организации, а также природными и социальными условиями, в которых она действует – совокупностью природных, оздоровительных, культурных и иных ресурсов, способных удовлетворять различные запросы и потребности туристов в комплексе или порознь.

Туристские ресурсы доступны для ознакомления и использования независимо от формы собственности, если к тому нет наложенных в установленном законом порядке ограничений.

Отдельно стоит выделить туристские ресурсы, совмещенные с теми или иными событиями мирового либо национального масштаба. И в таком случае туризм, совершенный с целью посещения конкретного события, носит название событийного туризма.