Пищевая индустрия экзаменационный опрос лексики

БАЛЛЫ ЗА ОТВЕТ

СЛОВА И СЛОВОСОЧЕТАНИЯ (РУССК.)

СЛОВА И СЛОВОСОЧЕТАНИЯ (АНГЛ.)

главный, основной (о продуктах)

staple

отличительный, характерный

distinctive

отличительная кулинарная основа

distinctive cooking base

потреблять, поглощать

to consume

удерживаться, сохраняться, продолжать существовать

to persist

внимание

attention

уделять внимание чему-либо

to pay attention to

крахмал

starch

дефицит

deficiency

дефицит витаминов

vitamin deficiency

дефицит минералов

mineral deficiency

устранять, ликвидировать

to eliminate

ликвидировать местные дефициты

to eliminate local deficiencies

отличаться, различаться

to differ

существенно отличаться

to differ considerably

съедобный, годный в пищу

edible

мясо, пригодное для еды

edible meat

хранение продовольствия

food storage

улучшенные способы хранения еды

improved methods of food storage

основные продукты

staple foods

легко намазывающееся масло

spreadable butter

взбитые сливки. мусс

whip

целебный, полезный

beneficial

намазывать

to spread

маргарин

margarine