Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
БП_Никитина_Д.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
3.06 Mб
Скачать

5.Организационный план

Парикмахерские и салоны красоты предоставляют услуги населению, влияющие на здоровье и самочувствие каждого клиента, а работа с химикатами подвергает риску окружающую среду. В связи с этим салоны парикмахерских услуг подлежат сертификации.

Проведение сертификации обусловлено законом РФ №184-ФЗ от 27.12.02., законом «О защите прав потребителей», а также Постановлением Правительства № 1013 от 13.08.97, которое было выдано в новой редакции Постановления № 72 от 10.02.04. Напомним, что закон о правах потребителей выступает гарантом защиты покупателей на приобретение качественных товаров и услуг, которые безопасны для их здоровья и жизни.

Постановление же регламентирует перечень товаров, которые подлежат обязательной сертификации. Среди них: косметические товары и инструменты, медицинские изделия. Следовательно, использование данных изделий салонами красоты и парикмахерскими требует сертификации.

Кроме того, порядок сертификации парикмахерских услуг регулируется Госстандартом РФ №58 от 16.11.99. В соответствии с ним сертификации подлежат косметические услуги, массаж, педикюр, маникюр, услуги по уходу за волосами и лицом.

Предъявляемые технические требования к условиям оказания услуг, выбору косметических препаратов, оборудованию рабочего места и т.д. приведены в ГОСТ Р 51142 - 98. Их также следует учитывать перед подачей документов на сертификацию.

Кроме того, перед подачей заявки уполномоченным органам следует получить письменное подтверждение пожарной инспекции, СЭС и ГЕП о соответствии рабочего места техническим нормам. Получив необходимые разрешения, следует подать документы в исполнительный орган сертификации.

Сертификация парикмахерских услуг и услуг салона красоты предусматривает:

  1. Заявку на сертификат.

  2. Протокол решения по заявке с фиксацией процедуры ее рассмотрения.

  3. Оценку соответствия техническим нормам и действующему законодательству услуг парикмахерской или салона красоты.

  4. Письменное подтверждение выдачи (или отказа в выдаче, с указанием причин) сертификата соответствия.

  5. Непосредственно выдачу сертификата соответствия, а также разрешение использования знака соответствия.

  6. Контроль уполномоченных инспекционных служб за сертифицированными услугами.

Процедура оценки для сертификации осуществляется с учетом трех аспектов: оценки рабочего места, оценки персонала и оценки используемого инструментария и косметических препаратов.

При сертификации осуществляют проверку:

  1. Идентификации услуг, их соответствия классификационной группировке по технической и нормативной документации.

  2. Соответствия услуг нормативным документам относительно безопасности жизнедеятельности человека и безвредности окружающей среде.

Для прохождения процедуры сертификации необходимо подать документы:

  1. Заявку на сертификацию.

  2. Копию устава организации.

  3. Копию учредительного договора.

  4. Копию свидетельства государственной регистрации.

  5. Копию документа о назначении руководителя.

  6. Копия документа о праве владения или использования заявленного в уставе помещения.

  7. Справки ПИБ и БТИ о площадях помещения.

  8. Штатное расписание.

  9. Письмо с кодами статистики.

  10. Квалификационные документы мастеров.

  11. Прейскурант на услуги.

  12. Заключения Госпожнадзора и СЭС.

  13. Договор электротехнического обслуживания.

  14. Инструкция действий в чрезвычайных ситуациях.

  15. Договор утилизации волос и вывоза мусора.

  16. Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата.

Выданный сертификат соответствия должен иметь:

  1. Название и местонахождение заявителя;

  2. Название и местонахождение изготовителя прошедшей сертификацию продукции;

  3. Название и юридический адрес органа по сертификации, который выдал документ;

  4. Информацию об объекте сертификации.

В первые годы реализации проекта потребность в персонале будет составлять 8 человек, из них: директор (также, занимается фин. деятельностью предприятия), администратор, 3 парикмахера, мастер по маникюру/педикюру, мастер по косметическим услугам, уборщица.

Работа осуществляется с 10.00 до 20.00.

Подбор персонала: в качестве мастеров планируется набирать только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке.

Обязанности:

Директор (занимается финансовой деятельностью предприятия):

  • оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг;

  • осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности предприятия;

  • осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности;

  • представляет интересы компании и действует от ее имени;

  • предоставляет сведения, связанные с оказанием услуг салона контролирующим органам;

  • устанавливает служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимает меры по обеспечению их исполнения;

  • принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников предприятия;

  • устанавливает служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимает меры по обеспечению их исполнения;

  • организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности.

- участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов;

основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;

- составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает предложения по их предупреждению;

- производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, стразовых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия;

- участвует:

  • в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота;

  • в разработке и внедрении прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета на основе применения современных средств вычислительной техники;

  • в проведении инвентаризаций денежных средств, товарно-материальных ценностей, расчетов и платежных обязательств;

- обеспечивает руководителей, кредиторов, инвесторов, аудиторов и других пользователей бухгалтерской отчетности сопоставимой и достоверной бухгалтерской информацией по соответствующим направлениям (участкам) учета.

- разрабатывает рабочий план счетов, формы первичных документов, применяемые для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности, участвует в определении содержания основных приемов и методов ведения учета и технологии обработки бухгалтерской информации.

- выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных.

- участвует в формулировании экономической постановки задач либо отдельных их этапов, решаемых с помощью вычислительной техники, определяет возможность использования готовых проектов, алгоритмов, пакетов прикладных программ, позволяющих создавать экономически обоснованные системы обработки экономической информации.

Администратор:

- обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей салона красоты, созданию для них комфортных условий.

- осуществляет контроль над сохранностью материальных ценностей.

- консультирует посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг.

- принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

- рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.

- осуществляет контроль над рациональным оформлением помещений, следит за обновлением и состоянием рекламы в помещениях и на здании.

- обеспечивает чистоту и порядок в помещениях салона красоты и на прилегающих к ним или зданию территориях.

- контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.

- информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.

- осуществляет контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.

- выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Парикмахер-универсал:

Перед началом рабочего дня:

- принимает рабочее место;

- подготавливает к работе аппаратуру, инструмент, приспособления.

В процессе работы:

- соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

- соблюдает правила обслуживания и профессиональную этику;

- немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

- оказывает первую помощь пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании;

- осуществляет дезинфицирование, чистку и проверку инструмента.

В течение рабочего дня:

- определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи;

- осуществляет мытье и массаж головы;

- производит стрижку волос;

- выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика парикмахерских услуг;

- производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент);

- осуществляет химическую завивку и окраску волос различными способами с корректировкой лица;

- делает биологическую пробу на чувствительность при химической завивке и окраске волос;

- определяет качество специальных препаратов, материалов;

- выполняет обесцвечивание, блондирование, мелирование волос;

- осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком;

- разрабатывает модели причесок и участвует в демонстрации их на конкурсах;

- производит стрижку бороды и усов;

- осуществляет бритье с учетом свойств кожи;

- выполняет обработку кожи лица после бритья;

- накладывает компрессы и выполняет массаж лица;

- выполняет работы с накладками и париками;

- оформляет прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования, фиксации и др.;

- использует декоративные элементы (предметы) при оформлении прически: цветы, банты, заколки и др.;

- осуществляет расчесывание и укладку постижерных изделий;

- применяет специальные препараты, растворы, другие материалы в соответствии с назначением и правилами использования;

- выполняет другие родственные обязанности.

В конце рабочего дня:

- осуществляет уборку рабочего места;

- сдает рабочее место.

Мастер по маникюру и педикюру:

Перед началом рабочего дня:

- принимает рабочее место.

В процессе работы:

- соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

- немедленно ставит в известность своего непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

- оказывает первую помощь пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании.

В течение рабочего дня:

- осуществляет гигиеническую чистку ногтей на пальцах ног;

- очищает наросты на ступнях и пятках;

- производит снятие мозолей;

- осуществляет опиливание ногтей на пальцах ног и придание им необходимой формы;

- подготавливает ногти для покрытия лаком;

- производит опиливание ногтей;

- покрывает ногти лаком;

- осуществляет снятие лака с ногтей;

- составляет комбинированные цвета лака;

- производит дезинфицирование инструмента.

В конце рабочего дня:

- осуществляет уборку рабочего места;

- сдает рабочее место.

Косметолог:

- массаж лица, шеи и кожи головы.

- чистка лица гигиеническая, вакуумная и др.

- наложение питательных, дезинфицирующих масок.

- проведение отшелушивающих процедур, парафиновые укутывания кистей рук.

- поправка бровей, окраска ресниц и бровей, завивка ресниц.

- умение наносить макияжи.

Уборщица:

- осуществляет:

  • уборку мусора в закрепленных помещениях;

  • поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня;

  • двукратную влажную уборку в течение рабочего времени мест общего пользования, коридоров, лестниц;

  • однократную влажную уборку кабинетов (мытье полов, вытирание пыли, стен);

  • транспортировку мусора в контейнеры;

  • расстановку урн для мусора, их очистку и дезинфицирование;

  • не менее чем двукратную уборку туалетов и их дезинфицирование;

  • приготовление моющих и дезинфицирующих растворов;

  • получение моющих средств, инвентаря и обтирочного материала;

два раза в год мытье окон.