Маркетинговый план.

1. Сегментирование потребительского рынка

Для успешной реализации продукции необходимо дифференцировать потребителей, чтобы выявить тех из них, которые являются потенциальными потребителями продукции данной организации.

Критерии сегментации рынка для частных лиц являются:

Социальная принадлежность – служащие, школьники, студенты, бизнесмены, пенсионеры и т.д.

Уровень дохода – низкий, средний или высокий.

Главным образом, продукция пиццерии будет пользоваться спросом у служащих, со средним доходом и выше, студентов, рабочих близлежащих магазинов, а также продукция будет популярна среди семей, проживающих в районе Радужный.

Выделим сегменты:

С1 – работники предприятий, находящихся в непосредственной близости пиццерии;

С2 – студенты и бизнесмены;

С3 – живущие по близости семьи;

С4 – пенсионеры и школьники.

По данным статистического исследования:

Приблизительное число жителей микрорайона Радужный – 7000 человек

Приблизительное количество работников близлежащих предприятий – 150 человек

Количество студентов и бизнесменов – 200 человек

Количество школьников и пенсионеров – 500 человек

Определим количественные характеристики целевых потребительских групп:

С1=150 человек

С2=200 человек

С3=7000 человек

С4=500 человек

2. Определение емкости рынка

Построив потребительскую матрицу по основным потребительским характеристикам: заинтересованность потребителя в анализируемой услуге и финансовая возможность потенциальных потребителей.

Таблица 1 – Матрица потребительских групп.

Заинтересованность покупателя в приобретении товара	Финансовый потенциал покупателя
		Высокий	Средний	Низкий
	Высокая	С1	С3	-
	Средняя	-	С2	С4
	Низкая	-	-

Исходя из статистических данных, полученных в результате исследования вероятность покупки товара в зависимости от потребительской категории приведена максимальна в группе С3.

После определения количественных характеристик целевых потребительских сегментов необходимо построить гистограмму распределения потенциальных потребителей на целевом рынке.

Таблица 2. Гистограмма распределения потенциальных потребителей на целевом рынке.

Далее, по закону Парето находится потребительская группа (20%), дающая лучший результат в продажах (80% прибыли), в данном случае 20% - составит 989 человек – это потенциальные потребители.

3. Анализ конкурентов

Для того чтобы понять целесообразно ли создание данного вида предприятия, проведен анализ конкурентоспособности.

Таблица 3. Анализ конкурентоспособности.

Пиццерии	"Pizza-home"	Основные конкуренты (занимаются развозкой пицц)		Остальные конкуренты, рестораны (не занимаются развозкой пицц)
		Пицце-рио	Мистер Пицца	Перчини	Траттория
Качество	Средний уровень	Средний уровень	Средний уровень	Средний уровень	Высокий уровень
Местонахождение	Мк. р-он Радужный	Южная площадь, Пр. Фрунзе	Южная площадь	Центральная улица	Площадь вокзала Томск-1
Уровень цен	Ниже среднего 300-320руб.	Средний 450-550руб.	Средний 350-420руб.	Выше среднего	Выше среднего
Масса	850+50гр.	1000-1200гр.	1000-1100гр.
Исключительность товаров	Распространенный	Распространенный	Распространенный	Распространенный	Распространенный
Ассортимент	Разнообразный	Разнообразный	Разнообразный	Разнообразный	Разнообразный
Репутация фирмы	Фирма новая	Не очень, оценка - 3	Средняя оценка – 4	Хорошая, средняя оценка -4	Хорошая, средняя оценка -5

Выявить сильные и слабые стороны конкурентов и предполагаемой пиццерии, а также соотнести ограничения и возможности поможет SWOT – анализ.

Таблица 4. SWOT-Анализ.

"Pizza-home"
Сильные стороны	- относительно низкая цена; - характеристика, свойства продукта; - хорошая упаковка	-немногочисленность и слабость конкурентов; - подобные продукты приносят прибыль; - продукт редко встречается в данной области; - дальнейшее развитие проекта	Возможности
Слабые стороны	- неопытность рабочего персонала;	- слаборазвитая инфраструктура; - нехватка сырья;	Угрозы

Итак, из таблиц видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются:

-относительно низкая цена продукта;

-немногочисленность и слабость конкурентов.