Вопрос 81: Методы розничной продажи и определение их эффективности

Метод продажи товаров –совокупность приемов и способов, с помощью кот. Осуществляется процесс продажи товаров. Методы: -традиционные - продажа через прилавок. Данный метод продажи исп-ется в том случае, когда продавец обеспечивает покупателю осмотр, выбор товара, упаковку и его отпуск. В зависимости от способа выкладки различают продажу через прилавок: с закрытой выкладкой, с открытой выкладкой. -прогрессивные: самообслуживание, продажа товаров по образцам, продажа товаров по заказам, продажа товаров на дому у населения.

Самообслуживание – метод прод., основанный на самостоятельном осмотре, отборе и доставке товаров, отобранных покупателем, в узел расчета. Данный метод может применяться при продаже большинства прод и непрод товаров. Самообслуживание: частичное и полное. Полное – все товары в магазине реализ-ся данным методом, частичное – некоторые товары (не более 30%) реализ-ся продавцом на рабочем месте, расположенном в торговом зале. Внедрение самообслуживания повышает эк. и соц. эф-ть работы магазина. Эк и соц эф-ть опр-ся рядом пок-телей эф-ти: работа магазина до и после внедрения С, работа магазина С и однотипного магазина с традицион. методом прод, работа двух магазинов С. Продажа тов. по образцам – метод продажи, основанный на выборе товаров покупателем по образцам, выставленным в торговом зале или ином помещении, а так же ознакомлением с их описаниями, содержащихся в каталогах, проспектах, буклетах, др. Реализ-ся, например, мебель. Продажа товаров по заказам – метод, основанный на предварительном заказе пок-телем необходимых товаров в розничном торговом объекте и получении их в опр. месте в установл. время. Применяется в специализированных магазинах заказа, отделах заказов продовольств. магазинов, др. Продажа тов на дому у населения – метод продажи, при кот пок-тель отбирает нужные ему товары из ассортимента товаров, доставленного на его квартиру, после чего оплачивает покупку и услуги. Поктели анализа выбора метода и его эф-ти:

- экономические ( товарооборот, товарооборот на 1 работника, то на 1 м2, ур-нь валового дохода, ур-нь издержек,рентабельность и др)

- технико-технологические (доля торговой S в общей, коэф-т установочной S, коэф-т экспозиционной S и др)

- социальные (затраты времени на поиск тов в торговом зале, затраты времени на ожидание обслуж-я, коэф-т доп обслуж-ния и др.

Вопрос 83: Сущность и формы внемагазинной формы продажи

Форма продажи товаров – организационный прием доведения товаров до покупателей. Формы: магазинные, внемагазинные. Внемагазинная форма предполагает организацию продажи товаров повседневного и наиболее частого спроса через нестационарную торговую сеть (мелкорозничную, передвижную), а так же на ярмарках, рынках, через торговые автоматы и персональные продажи.

- мелкорозничная торговля — активная форма предложения товаров повседневного и наиболее частого спроса и оказания услуг вне магазина. Высокая подвижность мелкорозничной торговой сети, возможность ее быстрого развертывания и перемещения представляют большие удобства для организации сезонной торговли овощами и фруктами, безалкогольными напитками, мороженым, табач­ными изделиями, сувенирами, печатными изданиями, цветами и т.д.;

- продажа товаров через автоматы — одно из важнейших направлений в торговле. Торговые автоматы в подавляющем большинстве случаев дают экономический, а социальный эффект, проявляющийся в экономии времени покупателей, облегчении условий работы, устранении трудоемких процессов. Заметно повышается производительность труда при одновременном снижении его затрат.

- электронная продажа — метод внемагазинной продажи, при котором покупатели с помощью компьютера и сети Интернет выбирают по каталогам или образцам нужный товар и оплачивают его с помощью специальной кредитной карточки или наличными при получении товара;

- продажа товаров на рынках осуществляется на городских продовольственных, вещевых и зооботанических рынках по свободным договорным ценам при условии оплаты за предо­ставленное торговое место и оказанные услуги в соответствии с Правилами торговли на рынках Республики Беларусь (2003 г.);

- прямые продажи осуществляются магазинами или фирмами по заказам населения (по почте* или телефону) на основании рекламной информации.

- сезонные базары и ярмарки имеют целью расширение продажи товаров в определенные периоды (елочные, школьные базары и т.д.). Для их организации в магазинах увеличивается число рабочих мест, привлекается дополнительный штат продавцов, производится предварительное накопление сезонных товаров.

- аукционы и конкурсы. Эта форма продажи характеризуется тем, что цена товара устанавливается минимальная, максимальная же на конкурсной основе устанавливается самими покупателями в зависимости от спроса на тот или иной товар. Применяется при продаже антикварных вещей, картин, скульптур, драгоценностей, товаров культурно-бытового назначения.