Вопрос 74: Изучение и распределение передовых приёмов и методов труда

Метод труда – способ осущ-ния процесса труда, определ. последовательность и состав операций и приемов. Трудовой прием – определенное сочетание непрерывно следующих друг за другом трудовых действий и связанных единым целевым назначением. При анализе приемов и методов труда осн. внимание уделяется установлению и изучению раб. времени конкр. работника, кот. складывается из времени работы и времени перерывов. Время работы включает: 1) подготовительно-заключит. операции 2) оперативное раб. время 3) работы по обслуж-ю раб. места. Время перерывов: 1) зависящие от раб-ов 2) независ. от раб-ов 3) регламентированные 4) нерегламентиров. При изучении раб. времени могут применяться след. способы: 1) визуальное изучение 2)наблюдение с пом. камер 3) наблюдения и измерения с пом. часов и секундомеров 4) наблюд. и измер. с пом. спец-х технич. ср-в. Методы наблюдения: 1) сплошные(при хронометраже и фотографии) 2) выборочные(при изуч. отд. элементов операции) 3) периодические(для одноврем-го наблюдения за работой группы раб-ов или оборудования) 4) циклические замеры(для измерения затрат времени на выполнение приемов небольшой прод-сти). Методы изучения затрат раб. времени: 1) фотография раб. дня (с точностью до минуты; измерение всех затрат раб. времени в теч. всего раб. дня; осн. цель – выявление потерь, связ. с нарушением труд. дисциплины; - индивид. фотография – групповая – самофотография); 2) хронометраж – метод изучения затрат раб. времени на выполнение циклически повторяющихся элементов работ (исслед. операцию расчленяют на отд. элементы, затем с точностью до 1 сек измеряют затраты времени разл. раб-ов; осн. цель – выявить передовой опыт, лучшие приемы труда, лучших раб-ов).

Вопрос 75: Охрана труда и техника безопасности

Док-ты, регул-щие охрану труда: 1)коллективный договор (внутримагазинный нормативный акт по вопросам соц.-трудов. отношений); 2)правила внутрен.трудового распорядка (док-т о порядке приема и увольнения,правах и обязан-ях работников); 3)инструкции по охр.труда (требования по охр.труда и технике безоп.) Мероприятия по охр.труда: 1)обучение техминимуму; 2)санитарно-гигиенич. обучение; 3)семинары по охр.тр. для руководителей и специалистов; 4)периодическая аттестация раб.мест (через 5 лет).

Трудовая дисциплина – выполнение работниками установлен. правил внутр. трудов. распорядка(своевременное начало и окончание работ, перерывы, нормы поведения и тд).

Производственная дисциплина –своевременное выполнение заданий, бережное отношение к товарно-материал.ценностям,соблюдение правил охр.труда, техники безоп.

Вопрос 76: Сущность и значение тары

Тара – это элемент упаковки, предназначенный для хранения, упаковки и транспортирования товара.

Значение тары: 1)предохраняет товары от вредного влияния внешней среды; 2)защищ. их от воздействия др. тов-в; 3)сохраняет кол-во и качество тов-а на пути движения от произв-ля к потреб-лю; 4)позволяет рациональнее организ-ть транспортировку, приемку по кол-ву и кач-ву товаров; 5)обеспечив.эффективное испол-ние складских помещ-ий; 6)обеспеч.надлежащие условия труда торговых и транспортн. работников; 7)явл-ся рекламой товара.