
- •Вопрос 1: Сущность, роль и развитие торговли.
- •Вопрос 2: Розничная торговля.
- •Вопрос 3: Оптовая торговля, её функции и задачи
- •Вопрос 4: Общественное питание. Ф-и и задачи.
- •Вопрос 5: Формы осуществления торговли
- •Вопрос 6: Законодательство рб о торговле
- •Вопрос 7: Социально-экономические формы и организационно-хозяйственные звенья розничной торговой сети
- •Вопрос 8: Организационное построение гос. Т-ли
- •Вопрос 9: Организационное построение розничной торговли потребительской кооперации
- •Вопрос 10: Организационное пост-е и разм-е опт. Т-ли
- •Вопрос 11: Организационно-правовые формы торговых организаций за рубежом
- •Вопрос 12: Сущность проектирования, виды проектов и проектно-сметная документация
- •Вопрос 13: Этапы и стадии проектирования торговых объектов
- •Вопрос 14: Организация строительства торговых объектов
- •Вопрос 15: Организация реконструкции и ремонта торговых объектов
- •Вопрос 16: Сущность и принципы товароснабжения
- •Вопрос 17: Источники товароснабжения
- •Вопрос 18: Формы и звенность товародвижения
- •Вопрос 19: Организация завоза товаров в розничную торговую сеть
- •Вопрос 20: Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств
- •Вопрос 21: Управление транспортом и планирование объёмов перевозок грузов
- •Вопрос 22: Организация перевозок ж/д транспортом
- •Вопрос 23: Организация перевозок автотранспортом
- •Вопрос 24: Основные технико-экономические показатели работы автотранспорта
- •Вопрос 25: Организация перевозок грузов водным и воздушным транспортом (тр)
- •Вопрос 26: Контейнерные и пакетные перевозки
- •Вопрос 27: Транспортно-экспедиционное обслуживание(тэо) торговых организаций
- •Вопрос 28: Понятие и функции складов
- •Вопрос 29: Классификация товарных складов
- •Вопрос 30: Состояния и пути развития складского хозяйства
- •Вопрос 31: Устройство и оборудование складов
- •Вопрос 32: Планировка складских помещений и определение площади складов
- •Вопрос 33: Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •Вопрос 34: Организация приёмки товаров на складах.
- •Вопрос 35: Хранение товаров на складах.
- •Вопрос 36: Организация отпуска товаров со склада.
- •Вопрос 37: Управление складским технологическим процессом.
- •Вопрос 38: Технико-экономические показатели работы складов.
- •Вопрос 39: Сущность, функции и показатели розничной торговой сети.
- •Вопрос 40: Виды розничной торговой сети.
- •Вопрос 41: Специализация розничной торговой сети и её уровень
- •Вопрос 42: Типизация магазинов
- •Вопрос 43: Размещение розничной торговой сети
- •Вопрос 44: Планирование развития розничной торговой сети
- •Вопрос 45: Планирование и размещение сельской торговой сети.
- •Вопрос 46: Состояние и пути развития розничной торговой сети.
- •Вопрос 47: Сетевые технологии развития и размещения торговой сети.
- •Вопрос 48: Франчайзинг и его роль в розничной торговой сети.
- •Вопрос 49: Опыт развития розничной торговой сети за рубежом.
- •Вопрос 51: Технико-экономические показатели зданий магазина.
- •Вопрос 53: Концепции торгового объекта, его виды
- •Вопрос 50: Классификация торговых зданий и помещений и требование к их устройству.
- •Вопрос 52: Устройство и планировка магазина. Торговая мебель.
- •Вопрос 54: Показатели эффективности использования торговой площади магазина
- •Вопрос 55: Понятие атмосферы магазина и её элементы
- •Вопрос 56: Органолиптические составляющие атмосферу магазина
- •Вопрос 57: Информационное оформление торгового объекта
- •Вопрос 58: Имидж и его составляющие
- •Вопрос 59: Сущность и содержание торгово-технологических процессов
- •Вопрос 60: Организация приёмки товаров в магазине
- •Вопрос 61: Организация хранения товаров в магазине
- •Вопрос 62: Подготовка товаров к продаже
- •Вопрос 63: Размещение товаров в магазине.
- •Вопрос 64: Выкладка товаров
- •Вопрос 65: Товарные потери
- •Вопрос 66: Сущность и особенности труда в торговле
- •Вопрос 67: Научная организация труда и её направления
- •Вопрос 68: Основные категории работников
- •Вопрос 69: Разделение и кооперирование труда
- •Вопрос 70: Организация материальной ответственности
- •Вопрос 71: Организация и обслуживание рабочих мест
- •Вопрос 72: Условия труда и режим работы магазинов
- •Вопрос 73: Нормирование труда в торговле
- •Вопрос 74: Изучение и распределение передовых приёмов и методов труда
- •Вопрос 75: Охрана труда и техника безопасности
- •Вопрос 76: Сущность и значение тары
- •Вопрос 77: Классификация и виды тары
- •Вопрос 78: Стандартизация, маркировка и унификация
- •Вопрос 79: Организация тараоборота
- •Вопрос 80: Основные элементы продажи товаров в магазине
- •Вопрос 82: Правила продажи
- •Вопрос 81: Методы розничной продажи и определение их эффективности
- •Вопрос 83: Сущность и формы внемагазинной формы продажи
- •Вопрос 84: Продажа товаров на рынке
- •Вопрос 85: Дополнительные услуги, роль. Социальная значимость и классификация
- •Вопрос 86: Культура торговли и методика его определения
- •Вопрос 87: Холодильное оборудование
Вопрос 71: Организация и обслуживание рабочих мест
Рабочее место — это зона трудовой деятельности одного или группы работников, оснащенная необходимым оборудованием и запасом товаров, предназначенная для выполнения определенного вида работ. Рабочее место в магазине включает площади для выполнения работ, размещения средств труда, оборудования, транспортных и подъемных средств, закрепленных за рабочим местом. В торговле их можно классифицировать по различным признакам. Организация рабочего места заключается в его планировке и оснащении. Планировка рабочего места это определение его площади и месторасположения. Различают внешнюю и внутреннюю планировку. Внешняя планировка заключается в установлении месторасположения рабочего места но отношению к другим рабочим местам в магазине или секции (руководителя, бухгалтера, товароведа, кассира-контролера и т.д.). Внутренняя планировка рабочего места означает рациональное размещение на его площади всех предметов оснащения и их компоновку. Специализация рабочего места это закрепление за ним отдельных видов работ или операций торгово-технологического процесса. Оснащение рабочего места это обеспечение его всеми необходимыми средствами с целью создания условий для выполнения функциональных обязанностей.Основными видами оснащения торговых организаций являются : технологическое оборудование для выполнения основной работы; вспомогательное оборудование; технологическая оснастка; организационная оснастка; рабочая документация; средства безопасности; средства освещения, связи, сигнализации, отопления. тара и упаковка. Задача научной организации труда — обеспечить комплексность в организации и технической оснащенности рабочего места. Аттестация рабочих мест представляет собой их учет, паспортизацию и комплексную проверку на соответствие техническим, экономическим, организационным и социальным требованиям. Главным моментом аттестации рабочих мест является их детальная и полная инвентаризация и паспортизация, в ходе которой определяется количество рабочих мест, их группировка по видам, технической оснащенности и т.д. Рационализация рабочих мест заключается в доведении их показателей до современного технического и организационного уровня. В торговых организациях по результатам аттестации составляется план рационализации рабочих мест. Обслуживание рабочего места заключается в установлении системы взаимодействия рабочего места и работника, занятого на нем, с другими местами и работниками, обеспечивающими его бесперебойную работу. Основными принципами обслуживания рабочих мест являются системность, комплексность, плановость, своевременность, надежность, оперативность и экономичность. Обслуживание рабочих мест может быть централизованным (обслуживание холодильного, кассового и весоизмерительного оборудования), децентрализованным, когда обслуживание рабочего места осуществляется самим работником, и смешанным.