- •Вопрос 1: Сущность, роль и развитие торговли.
- •Вопрос 2: Розничная торговля.
- •Вопрос 3: Оптовая торговля, её функции и задачи
- •Вопрос 4: Общественное питание. Ф-и и задачи.
- •Вопрос 5: Формы осуществления торговли
- •Вопрос 6: Законодательство рб о торговле
- •Вопрос 7: Социально-экономические формы и организационно-хозяйственные звенья розничной торговой сети
- •Вопрос 8: Организационное построение гос. Т-ли
- •Вопрос 9: Организационное построение розничной торговли потребительской кооперации
- •Вопрос 10: Организационное пост-е и разм-е опт. Т-ли
- •Вопрос 11: Организационно-правовые формы торговых организаций за рубежом
- •Вопрос 12: Сущность проектирования, виды проектов и проектно-сметная документация
- •Вопрос 13: Этапы и стадии проектирования торговых объектов
- •Вопрос 14: Организация строительства торговых объектов
- •Вопрос 15: Организация реконструкции и ремонта торговых объектов
- •Вопрос 16: Сущность и принципы товароснабжения
- •Вопрос 17: Источники товароснабжения
- •Вопрос 18: Формы и звенность товародвижения
- •Вопрос 19: Организация завоза товаров в розничную торговую сеть
- •Вопрос 20: Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств
- •Вопрос 21: Управление транспортом и планирование объёмов перевозок грузов
- •Вопрос 22: Организация перевозок ж/д транспортом
- •Вопрос 23: Организация перевозок автотранспортом
- •Вопрос 24: Основные технико-экономические показатели работы автотранспорта
- •Вопрос 25: Организация перевозок грузов водным и воздушным транспортом (тр)
- •Вопрос 26: Контейнерные и пакетные перевозки
- •Вопрос 27: Транспортно-экспедиционное обслуживание(тэо) торговых организаций
- •Вопрос 28: Понятие и функции складов
- •Вопрос 29: Классификация товарных складов
- •Вопрос 30: Состояния и пути развития складского хозяйства
- •Вопрос 31: Устройство и оборудование складов
- •Вопрос 32: Планировка складских помещений и определение площади складов
- •Вопрос 33: Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •Вопрос 34: Организация приёмки товаров на складах.
- •Вопрос 35: Хранение товаров на складах.
- •Вопрос 36: Организация отпуска товаров со склада.
- •Вопрос 37: Управление складским технологическим процессом.
- •Вопрос 38: Технико-экономические показатели работы складов.
- •Вопрос 39: Сущность, функции и показатели розничной торговой сети.
- •Вопрос 40: Виды розничной торговой сети.
- •Вопрос 41: Специализация розничной торговой сети и её уровень
- •Вопрос 42: Типизация магазинов
- •Вопрос 43: Размещение розничной торговой сети
- •Вопрос 44: Планирование развития розничной торговой сети
- •Вопрос 45: Планирование и размещение сельской торговой сети.
- •Вопрос 46: Состояние и пути развития розничной торговой сети.
- •Вопрос 47: Сетевые технологии развития и размещения торговой сети.
- •Вопрос 48: Франчайзинг и его роль в розничной торговой сети.
- •Вопрос 49: Опыт развития розничной торговой сети за рубежом.
- •Вопрос 51: Технико-экономические показатели зданий магазина.
- •Вопрос 53: Концепции торгового объекта, его виды
- •Вопрос 50: Классификация торговых зданий и помещений и требование к их устройству.
- •Вопрос 52: Устройство и планировка магазина. Торговая мебель.
- •Вопрос 54: Показатели эффективности использования торговой площади магазина
- •Вопрос 55: Понятие атмосферы магазина и её элементы
- •Вопрос 56: Органолиптические составляющие атмосферу магазина
- •Вопрос 57: Информационное оформление торгового объекта
- •Вопрос 58: Имидж и его составляющие
- •Вопрос 59: Сущность и содержание торгово-технологических процессов
- •Вопрос 60: Организация приёмки товаров в магазине
- •Вопрос 61: Организация хранения товаров в магазине
- •Вопрос 62: Подготовка товаров к продаже
- •Вопрос 63: Размещение товаров в магазине.
- •Вопрос 64: Выкладка товаров
- •Вопрос 65: Товарные потери
- •Вопрос 66: Сущность и особенности труда в торговле
- •Вопрос 67: Научная организация труда и её направления
- •Вопрос 68: Основные категории работников
- •Вопрос 69: Разделение и кооперирование труда
- •Вопрос 70: Организация материальной ответственности
- •Вопрос 71: Организация и обслуживание рабочих мест
- •Вопрос 72: Условия труда и режим работы магазинов
- •Вопрос 73: Нормирование труда в торговле
- •Вопрос 74: Изучение и распределение передовых приёмов и методов труда
- •Вопрос 75: Охрана труда и техника безопасности
- •Вопрос 76: Сущность и значение тары
- •Вопрос 77: Классификация и виды тары
- •Вопрос 78: Стандартизация, маркировка и унификация
- •Вопрос 79: Организация тараоборота
- •Вопрос 80: Основные элементы продажи товаров в магазине
- •Вопрос 82: Правила продажи
- •Вопрос 81: Методы розничной продажи и определение их эффективности
- •Вопрос 83: Сущность и формы внемагазинной формы продажи
- •Вопрос 84: Продажа товаров на рынке
- •Вопрос 85: Дополнительные услуги, роль. Социальная значимость и классификация
- •Вопрос 86: Культура торговли и методика его определения
- •Вопрос 87: Холодильное оборудование
Вопрос 54: Показатели эффективности использования торговой площади магазина
Показатели: 1) коэф-т установочной S (Куст.= Sоборуд/Sторг. зала); 2) коэф-т экспозиции (Кэкс.= Sэкс/Sторг. зала); 3) коэф-т подхода к отделу (К= колич-во подошедш. к отделу/ общ. колич-во покупат.);) 4) коэф-т покупки (К= колич-во совершивш. покупку/ общ. колич-во покупат.); 5) коэф-т привлекат-ти отдела (К= Кпокупки/Кподхода) 6) средн.∑ покупки (товорооборот/колич-во покупат); 7) средн. колич-во товаров в 1 покупке (средн. ∑/цену); 8) коэф-т использов. общей S магаз. (торговая S/общую S магаз.); 9) средн. время пребыван. в магаз. (оптимал. затраты времени/ время пребывания); 10) товарооборот на 1 м2; 11) пропускная способность магаз. (колич-во покупат. в час)
Вопрос 55: Понятие атмосферы магазина и её элементы
Под атмосферой магазина понимаются его визуальные компоненты, освещение, цвета, музыка и запахи, стимулирующие эмоциональное состояние и восприятие товаров покупателями и в конечном итоге влияющие на их поведение. Элем.: 1. психофизиолог-ие (ур-нь сервиса, культ. персонала); 2. организац-ые (размер и планировка торг. зала, выкладка товаров); 3. технич-ие (выбор и использов. наиб. эффект-ого торгового оборудован.); 4. органолептич-ие (освещен., цвет, музыка, запах). Благопр-ая атмосф. свидет-ет об: 1. ур-не обслуживан.; 2. формир-ет ход мысли покупат., направл. в нужном направлен.; 3. вызывает подъем чувств, что влияет на время нахожден. и выбор покупки.
Вопрос 56: Органолиптические составляющие атмосферу магазина
1)свет(Ф-ции:привлекает внимание к магазину и к товару,способствует интеграции общего имиджа магазина.Составляющие освещения:общее(ровным светом);целенаправленное.Кач-во освещения хар- ся:освещенностью,цветопередачей,цветом и оттенком освещения,равномерностью).2)цвет(испол-ся для создания имижда магазина,для формир-ия настроения,для влияния на познав-ые ресурсы пок-ля),3) запахи(их испол-ние зависит от пола,возраста пок-ля.Испол-ся ароратизаторы со спец.таймерами,ароматич. Полимеры,с совмещенными отопительными приборами),4)музыка(регулирует скорость покуп-ого потока,создает различные образы).Все чувст-ые факторы явл-ся раздрожителями.Они могут быть адекватные и неадекватные.Неумеренное исп-ние адекватных можетпривести к эффекту «дискомфорт-восприятие»-неосознанное ощущение недовольства.Причины:обман,отсутствие инф-ции,неудачное сочетание форм и размеров.
Вопрос 57: Информационное оформление торгового объекта
Ср-ва инф подразд по 2 призн: 1)по функционально-ориент; -с функц локализацией(вывески); -аттрактивные ср-ва(зонты,шатры); -зонирующие(световые табло,указатели); -экспонирующие(витрины,муляжи); -просветительные(плакаты); -иформационные(каталоги); -пропагандир(карманы-подставки); -тестирующие(пример.кабины); -идентифик.(беиджи); -демонстрац; -транспортные(корзины); -утилизационные. 2)по технологич параметрам -по вместимости; -по месту размещения; -мобильности; -динамичности; -по конст-ии; -по сочетанию комп-ов. Ср-в информ торг объекта: 1)внешн(рекл щиты,трансп растяжки,бегущие строки,витрины). Вывеска-торг инф о маг,его визитная карточка. Функции:привл вним,донес информ. Вывески бывают: несветовые, плоскостные, козырьки, маркизы, световые.
2)внутр: 1)вход группа-разл таблички,стикеры,надписи,рекламные рисунки,нап стикеры
2)ср-ва информ в торг доме подр на графические и звуковые. К ним относятся указатели напр маршрутов,вымпелы,инф.карты,указатели мест продажи,сервиса,услуг,объявл внутри маг(радио,плакаты и пр.).
3)пост. мат. В местах выкладки(напольные стенды,пневмо-стенды,лаит-боксы,сенсорные системы,стикеры,подиумы,ман-ны
4)рекламные ср-в при кассовой зоне
