
- •Вопрос 1: Сущность, роль и развитие торговли.
- •Вопрос 2: Розничная торговля.
- •Вопрос 3: Оптовая торговля, её функции и задачи
- •Вопрос 4: Общественное питание. Ф-и и задачи.
- •Вопрос 5: Формы осуществления торговли
- •Вопрос 6: Законодательство рб о торговле
- •Вопрос 7: Социально-экономические формы и организационно-хозяйственные звенья розничной торговой сети
- •Вопрос 8: Организационное построение гос. Т-ли
- •Вопрос 9: Организационное построение розничной торговли потребительской кооперации
- •Вопрос 10: Организационное пост-е и разм-е опт. Т-ли
- •Вопрос 11: Организационно-правовые формы торговых организаций за рубежом
- •Вопрос 12: Сущность проектирования, виды проектов и проектно-сметная документация
- •Вопрос 13: Этапы и стадии проектирования торговых объектов
- •Вопрос 14: Организация строительства торговых объектов
- •Вопрос 15: Организация реконструкции и ремонта торговых объектов
- •Вопрос 16: Сущность и принципы товароснабжения
- •Вопрос 17: Источники товароснабжения
- •Вопрос 18: Формы и звенность товародвижения
- •Вопрос 19: Организация завоза товаров в розничную торговую сеть
- •Вопрос 20: Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств
- •Вопрос 21: Управление транспортом и планирование объёмов перевозок грузов
- •Вопрос 22: Организация перевозок ж/д транспортом
- •Вопрос 23: Организация перевозок автотранспортом
- •Вопрос 24: Основные технико-экономические показатели работы автотранспорта
- •Вопрос 25: Организация перевозок грузов водным и воздушным транспортом (тр)
- •Вопрос 26: Контейнерные и пакетные перевозки
- •Вопрос 27: Транспортно-экспедиционное обслуживание(тэо) торговых организаций
- •Вопрос 28: Понятие и функции складов
- •Вопрос 29: Классификация товарных складов
- •Вопрос 30: Состояния и пути развития складского хозяйства
- •Вопрос 31: Устройство и оборудование складов
- •Вопрос 32: Планировка складских помещений и определение площади складов
- •Вопрос 33: Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •Вопрос 34: Организация приёмки товаров на складах.
- •Вопрос 35: Хранение товаров на складах.
- •Вопрос 36: Организация отпуска товаров со склада.
- •Вопрос 37: Управление складским технологическим процессом.
- •Вопрос 38: Технико-экономические показатели работы складов.
- •Вопрос 39: Сущность, функции и показатели розничной торговой сети.
- •Вопрос 40: Виды розничной торговой сети.
- •Вопрос 41: Специализация розничной торговой сети и её уровень
- •Вопрос 42: Типизация магазинов
- •Вопрос 43: Размещение розничной торговой сети
- •Вопрос 44: Планирование развития розничной торговой сети
- •Вопрос 45: Планирование и размещение сельской торговой сети.
- •Вопрос 46: Состояние и пути развития розничной торговой сети.
- •Вопрос 47: Сетевые технологии развития и размещения торговой сети.
- •Вопрос 48: Франчайзинг и его роль в розничной торговой сети.
- •Вопрос 49: Опыт развития розничной торговой сети за рубежом.
- •Вопрос 51: Технико-экономические показатели зданий магазина.
- •Вопрос 53: Концепции торгового объекта, его виды
- •Вопрос 50: Классификация торговых зданий и помещений и требование к их устройству.
- •Вопрос 52: Устройство и планировка магазина. Торговая мебель.
- •Вопрос 54: Показатели эффективности использования торговой площади магазина
- •Вопрос 55: Понятие атмосферы магазина и её элементы
- •Вопрос 56: Органолиптические составляющие атмосферу магазина
- •Вопрос 57: Информационное оформление торгового объекта
- •Вопрос 58: Имидж и его составляющие
- •Вопрос 59: Сущность и содержание торгово-технологических процессов
- •Вопрос 60: Организация приёмки товаров в магазине
- •Вопрос 61: Организация хранения товаров в магазине
- •Вопрос 62: Подготовка товаров к продаже
- •Вопрос 63: Размещение товаров в магазине.
- •Вопрос 64: Выкладка товаров
- •Вопрос 65: Товарные потери
- •Вопрос 66: Сущность и особенности труда в торговле
- •Вопрос 67: Научная организация труда и её направления
- •Вопрос 68: Основные категории работников
- •Вопрос 69: Разделение и кооперирование труда
- •Вопрос 70: Организация материальной ответственности
- •Вопрос 71: Организация и обслуживание рабочих мест
- •Вопрос 72: Условия труда и режим работы магазинов
- •Вопрос 73: Нормирование труда в торговле
- •Вопрос 74: Изучение и распределение передовых приёмов и методов труда
- •Вопрос 75: Охрана труда и техника безопасности
- •Вопрос 76: Сущность и значение тары
- •Вопрос 77: Классификация и виды тары
- •Вопрос 78: Стандартизация, маркировка и унификация
- •Вопрос 79: Организация тараоборота
- •Вопрос 80: Основные элементы продажи товаров в магазине
- •Вопрос 82: Правила продажи
- •Вопрос 81: Методы розничной продажи и определение их эффективности
- •Вопрос 83: Сущность и формы внемагазинной формы продажи
- •Вопрос 84: Продажа товаров на рынке
- •Вопрос 85: Дополнительные услуги, роль. Социальная значимость и классификация
- •Вопрос 86: Культура торговли и методика его определения
- •Вопрос 87: Холодильное оборудование
Вопрос 48: Франчайзинг и его роль в розничной торговой сети.
Развитие розничных торг.сетей может осуществляться3-мя путями:создание новых торг.организаций;поглащение и слияние др.торг.бъектов;франчайзинг.
Франчайзинг – льгота,вольность;система взаимоотношений торг.субъектов,заключающаяся в возмездной передаче одной стороной(франчайзером) другой стороне(франчайзи) товарного знака,технологий и др.информации, который способствует закреплению на рынке и коммерческому,финансовому успеху. Субъекты франчайзинга: франчайзи, франчайзи, фин. организации,консалтинговые организации,юридические фирмы.
Франчайзер(правообладатель) – известная фирма,которая опробировала ту или иную техноглогию торговли,общественного питания и стремиться к расширению этой деят-ти и т.п. Он явл.владельцем исключительных прав на товарный знак,фирменный силь,патент,идею,авторские права и т.п. и он предлагает покупателю куить у нег право на использование своей торг.марки. Франчайзи – предприниматель,юридическое лицо,которое передается право продавать на рынке товары или услуги,использоватье ее товарный знак.За пользование этими правами он производит определенные платежи.Оба партнера абсолютно независимы.
Преимущества:1.для франчайзера:уникальная возможность расширять сети предприятий; осущ.региональной экспансии;получение дополнительных доходов;создание спец.фондов. 2.для покупателя:выгода от переданных технологий;пользование известной маркой;методологическая и информациооная поддержка от франчайзера;экономические преимущества;реклама за счет франчайзера;доступ к товарам и кредитным ресурсам франчайзера. 3.для потребителя:более качественные товары;более качественоое торговое обслуживание.
Недостатки:негативная деят-ть 1-го франчайзи может негативно сказаться на имидже всей системы;трудно контролировать использование товарного знака;быстрый рост франчайзи,увеличение конкуренции;краткосрочность действия договора.
Формы франчайзинга:1.от кол-ва участников: стадия становления (до 10 участников), стадия развития(до 40),стадия зрелости(свыше 40). 2.в зависимости от типа участников:производитель и производитель;производитель и оптовая торговля;производитель и розница;розничная торговля с оптом,прмышленностью,сервисами. 3.в зависимости от объекта франчайзинга:товарный франчайзинг;производственный франчайзинг(головная фирма владеет секрктом той или иной технологи и передает право производства);деловой франчайзинг;сервисный франчайзнг. 4.взависимости от образа построения деловых отношений:региональный(франчайзер определяет регионального представителя);суб-франчайзинг(франчайзер назначает регионального франчайзера и генерального). В основе франчайзиговых отношений лежит договор франчайзинга.
Вопрос 49: Опыт развития розничной торговой сети за рубежом.
Одной из наиб. существенных тенденций в развитии торговой сети за рубежом является усиление процесса концентрации капитала в розничной торговле (проявляется в сокращении численности магазинов). Наиболее интенсивно проходит в США и ФРГ, где наблюдается вытеснение мелких магазинов крупными и снижение доли мелких торговцев в товарообороте. Также идет укрупнение размеров предприятий, что проявл-ся в быстром росте количества торговых центов ( в США – 30 000 торг центров).
Типы торг центров в заруб практике: а) мелкие (рассчитаны на обслуж-е до 40 000 чел, прожив-их в 10 мин ходьбы, вкл-ют 10-15 магазинов площадью 5 000-7 000 м кВ). б) средние ( 40 000 – 100 000 чел, прожив-их в 10 мин езды, вкл-ют 30-40 магазинов площадью 15 000-30 000 м кВ). в) крупные ( более 250 000 чел, прожив-их в 30 мин езды на авто, вкл-ют минимум 50 магазинов)
Типы магазинов за рубежом: Супереты – магазины самообслуживания с небольшой торг площадью(120-400 м кВ) и преимущественно (90-95%) продов-ым ассортиментом товаров. Супермаркеты – те же магазины самообсл-я с торг площадью 400-2500 м кВ, торгующие всеми продов. тов (до 80%) и широким ассортим-ом непрод тов повседневного спроса(12%). Сверхсупермаркеты (гипермаркеты) – крупные розничные предприятия площадью свыше 2500 м кВ. Ассортимент – все виды прод тов и широкий набор непрод тов. «Удобные магазины» - небольшие магаз до 300 м кВ. Радиус обслуж-я покупателей 500 м. Ассортимент – тов повседневного спроса, гл образом продукты питания и незначительный ассортимент непрод тов. Эти магазины max приближены к покупателю. Магазины-склады ( блок-сторы) – небольшие предпр-ия с ограниченным ассортиментом тов повседневного спроса и дешёвыми тов длительного пользования хозяйственно-бытового назначен. Эти тов не имеют фирменной марки и по качеству уступают лучшим образцам. Товар размещается на складе. Магазины низких цен («дискаунт») – торг площадь не менее 1000 м кВ и торгуют гл образом несколько устаревшими моделями непрод тов. Универмаги – предприятия, реализ-ие не менее 5 разных товарных групп, имеет численность персонала не менее 175 чел и торг площадь не менее 2500 м кВ. Магазины-салоны – реализ-ют в основном непрод тов по каталогам.