- •Національний університет біоресурсів і природокористування України
- •Магістерська робота
- •Завдання
- •Реферат
- •Перелік умовних позначень та скорочень
- •Огляд літератури
- •1.1 Якість і безпечність продукції ̶ основне завдання стандартизації в Україні
- •1.2 Щодо державного моніторингу за епізоотичною ситуацією з хвороб риб
- •1.3 Значення риби в екосистемі України
- •1.4 Небезпеки, пов’язані з хворобами риб
- •1.4.1 Опісторхоз
- •1.4.2 Дифілоботріоз
- •1.4.3 Сальмонельоз
- •1.5 Заключення з огляду літератури
- •2. Результати проведених досліджень
- •2.1 Мета, об’єкт, предмет, матеріали та методи досліджень
- •2.2 Характеристика лабораторії
- •2.3. Система моніторингу за захворюваннями прісноводної риби в умовах Хмельнитської зональної спеціалізованої державної лабораторії з хвороб прісноводних риб і інших гідробіонтів
- •2.3.1 Паразитологічні дослідження риби
- •2.3.2 Мікробіологічні та вірусологічні дослідження риби
- •2.3.3 Мікологічні дослідження риби
- •2.3.4 Визначення якості живої та снулої риби
- •2.4 Удосконалення системи моніторингу в зоні обслуговування лабораторії
- •2.5 Економічна доцільність результатів дослідження
- •Висновки
- •Рекомендації
- •Перелік посилань
- •Анотація
Анотація
Герасименко Роман Володимирович «Моніторинг показників якості і безпечності риби» ̶ 2011 р., 83 с.
Вивчено порядок здійснення моніторингу за хворобами риб умовах Хмельницької зональної спеціалізованої державної лабораторії ветеринарної медицини з хвороб прісноводних риб і інших гідробіонтів. В результаті проведених досліджень запропоновано з метою забезпечення благополуччя водойм щодо хвороб риби та випуску безпечної і якісної продукції удосконалити систему моніторингу в плані доповнення здійснення моніторингу за гідробіологічним станом водойм, показниками безпечності води. Моніторинг риби проводити за показниками безпеки. Крім епізоотологічної ситуації вивчати екологічну ситуацію території.
АННОТАЦИЯ
Герасименко Роман Владимирович «Мониторинг показателей качества и безопасности рыбы» ̶ 2011 год, 83 с.
Изучен порядок проведения мониторинга за болезнями рыб в условиях Хмельницкой зональной специализированной государственной ветеринарной лаборатории болезней рыб и других гидробионтов. В результате проведенных исследований предложено с целью обеспечения благополучия водоемов по болезням рыб и выпуску безопасной и качественной продукции усовершенствовать систему мониторинга в плане дополнения проведения исследований за гидробиологическим состоянием водоемов, показателями качества воды. Мониторинг рыбы проводить за показателями безопасности с учетом эпизоотологической и экологической обстановки территории.
ANNOTATION
Gerasimenko Roman Volodymyrovich «Monitoring of indexes of quality and safety of fish» in 2011, 83 p. The order of realization of monitoring is studied after illnesses of finfishess terms of Hmelnytska zonalna sheshylaysd laboratory from fish dizisis. As a result of the conducted researches, it is suggested with the purpose of providing of prosperity of reservoirs in relation to illnesses of fish and issue of safe and high-quality products to perfect the monitoring system in the plan of addition of realization of monitoring after the hydrobiological state of reservoirs, indexes of quality water.
Monitoring of fish maycking after the indexes of safety, including ekologick situation on the terytory.