- •Рецензенти:
- •Частина 1. Методичні рекомендації з написання та оформлення курсової роботи
- •1.1. Цілі та завдання курсової роботи
- •1.2. Вибір теми курсової роботи
- •1.3. Зміст і структура курсової роботи
- •1.4. Порядок виконання курсової роботи
- •1.5. Вимоги до оформлення роботи
- •1.6. Критерії оцінювання курсових робіт
- •Частина 2. Методичні рекомендації щодо тематики курсової роботи
- •2.1. Тематика курсових робіт з дисципліни «Інноваційні технології у ресторанному, готельному господарстві та туризмі»
- •2.2. Взірцеві плани курсових робіт
- •Впровадження інновацій у сферу надання додаткових послуг готелю
- •Інноваційні підходи щодо технології прибиральних робіт у готелі
- •Застосування вендингу у готельно-ресторанних комплексах
- •Інноваційні підходи до організації еко-послуг у готелі
- •Новітні прогресивні методи бронювання послуг у готелі
- •Впровадження новітніх послуг в діяльність підприємства туристичної галузі
- •2.3. Зразок оформлення титульного листа
- •Список рекомендованої літератури і. Основна література
- •Іі. Додаткова література
- •Електронні ресурси
- •83050, М. Донецьк, вул. Щорса, 31
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10.
Інноваційні підходи до організації еко-послуг у готелі
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ТА МЕТОДОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ РОЗВИТКУ ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНИХ ПОСЛУГ ТА ПРОДУКЦІЇ
Сутність і передумови розвитку екологічного туризму в Україні.
Законодавчі та нормативні документи з охорони навколишнього середовища у зоні розташування готелю.
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПІДХОДІВ ДО ОРГАНІЗАЦІЇ ЕКО-ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ
Характеристика готельного підприємства.
Дослідження закордонного досвіду з організації еко-готелей та надання еко-послуг у засобах розміщення.
Дослідження раціонального використання енергоресурсів готельними підприємствами України.
Аналіз використання засобів побутової хімії у готелі з точки зору їх екологічної безпеки.
Оцінка екологічної безпеки продуктів харчування у досліджуваному готельно-ресторанному комплексі.
РОЗДІЛ 3. РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ВПРОВАДЖЕННЯ ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНИХ ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ (ЗА ЗАВДАННЯМ)
3.1. Пропозиції з використання екологічних матеріалів, меблів, обладнання, тощо в облаштуванні готельного підприємства.
3.2. Шляхи економії енергоресурсів в готельному підприємстві.
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ
Новітні прогресивні методи бронювання послуг у готелі
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОРГАНІЗАЦІЇ БРОНЮВАННЯ ОСНОВНИХ І ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ У ГОТЕЛЯХ УКРАЇНИ
Основні етапи бронювання та типи броні.
Традиційні методи бронювання готельних послуг.
Особливості бронювання послуг для груп.
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОГРЕСИВНИХ МЕТОДІВ БРОНЮВАННЯ ОСНОВНИХ ТА ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ
Характеристика готельного підприємства.
Новітні джерела бронювання готельних послуг.
Інноваційні технології в бронюванні готельних послуг.
Використання сучасних платіжних систем для бронювання послуг засобів розміщення.
РОЗДІЛ 3. ПРОПОЗИЦІЇ З УДОСКОНАЛЕННЯ БРОНЮВАННЯ ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ (ЗА ЗАВДАННЯМ)
3.1. Оптимізація представлення готелю у глобальній мережі.
3.2. Напрями удосконалення діяльності з бронювання готельних послуг на підприємстві та ефекти від впровадження запропонованих інновацій.
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ
Впровадження новітніх послуг в діяльність підприємства туристичної галузі
Вступ
Розділ 1. Сутність інновацій у діяльності підприємств індустрії туризму
1.1. Особливості використиння інновацій в діяльності підприємств туристичної галузі
Характеристика маркетингових інновацій в туристичному бізнесі
Інновації в послугах перевезення
Розділ 2. Дослідження новітніх послуг на прикладі підприємства туристичної галузі (Юридична назва підприємства)
2.1 Структура та якісний склад інновацій, що впроваджені в діяльність підприємства
2.2 Діагностика рівня застосування інновацій пов’язаних з наданням споживачам послуг розваг
2.3 Діагностика рівня застосування інновацій пов’язаних з наданням послуг перевезення
Розділ 3. Шляхи вдосконалення інноваційної діяльності підприємствА (Юридична назва підприємства)
3.1 Напрями впровадження інновацій у діяльність суб’єкта господарювання
3.2 Пропозиції щодо вдосконалення організаційної структури управління інноваційним процесом
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ
