Омыляемые липиды
456. Задание {{ 453 }} ТЗ 453 Тема 14-0-0
Большая и относительно разнородная группа веществ, содержащихся в животных и растительных тканях, не растворимых в воде и растворимых в малополярных растворах называется
липидами
457. Задание {{ 454 }} ТЗ 454 Тема 14-0-0
Способность липидов осуществлять свои функции на границе фаз обусловлено
дифильностью
458. Задание {{ 455 }} ТЗ 455 Тема 14-0-0
Деление липидов на омыляемые и неомыляемые осуществляется по отношению к
гидролизу
459. Задание {{ 456 }} ТЗ 456 Тема 14-0-0
Продуктом гидролиза омыляемых липидов является
глицерин
высшие жирные кислоты
460. Задание {{ 457 }} ТЗ 457 Тема 14-0-0
Глицерин и преимущественно насыщенные высшие жирные кислоты – структурные единицы
жиров
461. Задание {{ 458 }} ТЗ 458 Тема 14-0-0
Глицерин и преимущественно ненасыщенные высшие кислоты – структурные единицы
масел
462. Задание {{ 459 }} ТЗ 459 Тема 14-0-0
Жиры и масла по структуре представляют собой
сложные эфиры
463. Задание {{ 460 }} ТЗ 460 Тема 14-0-0
Ненасыщенные жирные кислоты в структуре омыляемых липидов имеют ... конфигурацию
Правильные варианты ответа: ЦИС;
464. Задание {{ 461 }} ТЗ 461 Тема 14-0-0
Воска – сложные эфиры высших жирных кислот и высших ... спиртов
Правильные варианты ответа: одноатомных;
465. Задание {{ 462 }} ТЗ 462 Тема 14-0-0
Йодное число соответствует количеству граммов, которое может присоединиться к веществу массой
100 г
466. Задание {{ 463 }} ТЗ 463 Тема 14-0-0
Липиды, гидролизующиеся с образованиями фосфорной кислоты называются ...
Правильные варианты ответа: фосфолипидами;
467. Задание {{ 464 }} ТЗ 464 Тема 14-0-0
Фосфолипиды являются компонентами липидов
клеточных мембран
468. Задание {{ 465 }} ТЗ 465 Тема 14-0-0
В фосфолипидах, как правило, один из гидроксилов глицерина этерифицирован кислотой
фосфорной
469. Задание {{ 466 }} ТЗ 466 Тема 14-0-0
Липиды, в которых один из гидроксилов фосфорной кислоты этерифицрован серином называются
кефалинами
470. Задание {{ 467 }} ТЗ 467 Тема 14-0-0
Липиды, при гидролизе которых образуется коламин, называются
коламинкефалинами
471. Задание {{ 468 }} ТЗ 468 Тема 14-0-0
Цералин, филомненин, галантоцеробразид – производные
сфингозина
472. Задание {{ 469 }} ТЗ 469 Тема 14-0-0
N-ацильные производные сфинозина называются
церамидами
473. Задание {{ 470 }} ТЗ 470 Тема 14-0-0
Церамид, ацилированный фосфорилхолином называется
сфингомиемином
474. Задание {{ 471 }} ТЗ 471 Тема 14-0-0
Цереброзиды при гидролизе образуют
моносахариды
475. Задание {{ 472 }} ТЗ 472 Тема 14-0-0
Натриевые и калиевые соли высших жирных кислот называются ...
Правильные варианты ответа: мылами;
476. Задание {{ 473 }} ТЗ 473 Тема 14-0-0
Гидролиз омыляемых липидов возможно осуществить как в кислой, так и в ... среде
Правильные варианты ответа: щелочной;
477. Задание {{ 474 }} ТЗ 474 Тема 14-0-0
Липиды с остатками жирных кислот вступают в реакции
AE
478. Задание {{ 475 }} ТЗ 475 Тема 14-0-0
В основе промышленного производства маргарина лежит реакция
гидрогенизации
479. Задание {{ 476 }} ТЗ 476 Тема 14-0-0
Основной причиной повреждения липидов клеточных мембран является
пероксидное окисление
480. Задание {{ 477 }} ТЗ 477 Тема 14-0-0
Ферментативное окисление липидов называется
бета -окисление
481. Задание {{ 478 }} ТЗ 478 Тема 14-0-0
Правильная последовательность бета -окисления насыщенных карбоновых кислот в организме
1: этерификация
2: дегидратация
3: гидратация
4: окисление
5: расщепление
482. Задание {{ 596 }} ТЗ № 596
Ненасыщенные карбоновые кислоты в лабораторных условиях окисляются раствором КМnО4 с образованием
гликолей
483. Задание {{ 597 }} ТЗ № 597
Ментол - производное метана в своей структуре содержащее группу
OH
484. Задание {{ 598 }} ТЗ № 598
Радикал СН3 – СН2 – уС17 в структуре стернана соответствует
прегнану