V1: Стандартизация и сертификация продовольственных товаров

I:

S: Деятельность по установлению и применению правил с целью упорядочения деятельности в определенной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон:

+: стандартизация

I:

S: Объектом стандартизации являются:

+: товар

I:

S: Национальный стандарт имеет обозначение:

+: ГОСТ Р

I:

S: Международная организация по стандартизации:

+: ИСО

I:

S: Комплекс действий, проводимых с целью подтверждения соответствия определенным нормам ГОСТ и других нормативных документов:

+: сертификация

I:

S: Руководство российской национальной стандартизацией осуществляет национальный орган по стандартизации:

+: Ростехрегулирование

I:

S: В зависимости от содержания и назначения различают виды стандартов:

+: основополагающие, на продукцию и услуги, процессы, испытания

I:

S: Категории стандартов:

+: межгосударственные, национальные, международные (региональные)

I:

S: Национальные стандарты принимаются в соответствии с международными требованиями:

+: да

I:

S: Документ, удостоверяющий соответствие товара требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договора:

+: сертификат соответствия

I:

S: Подлинник сертификата соответствия выдается в:

+: единственном экземпляре

I:

S: Стандарты, принятые государствами СНГ, подписавшими Соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации:

+: межгосударственные

I:

S: Обозначение межгосударственных стандартов:

+: ГОСТ

I:

S: Нормативно-технический документ на конкретную продукцию, утвержденный предприятием-разработчиком, как правило, при согласовании с заказчиком:

+: ТУ

I:

S: Технические условия (ТУ) утверждаются:

+: предприятием- разработчиком

I:

S: Объектом сертификации является:

+: продукция

I:

S: Нормативный документ, содержащий правила, требования, общие принципы в определенной области:

+: стандарт

I:

S: Товары, соответствующие требованиям технических регламентов маркируют знаком:

+: знаком обращения на рынке

I:

S: Национальные стандарты (ГОСТ Р) действуют:

+: на территории России

I:

S. В ГОСТы и ГОСТ Р включают:

+: основные потребительские свойства продукции

V1: Классификация продовольственных товаров

I:

S: Зерномучные товары включают:

+: крупу

I:

S: Зерномучные товары включают:

+: макаронные изделия

I:

S: Вкусовые товары включают:

+: пряности

I:

S: Вкусовые товары включают:

+: чай и кофе

I:

S: Вкусовые товары включают:

+: алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки

I:

S: В бакалейную группу продовольственных товаров входят:

+: макаронные изделия

I:

S: В бакалейную группу продовольственных товаров входят:

+: чай

I:

S: В гастрономическую группу продовольственных товаров входят:

+: колбасы

I:

S: В гастрономическую группу продовольственных товаров входят:

+: консервы

I:

S: В торговле продовольственные товары условно выделяют:

+: бакалейную и гастрономическую группу

I:

S: Эмпирические методы товароведения:

+: органолептические

I:

S: Эмпирические методы товароведения:

+: измерительные

I:

S: Эмпирические методы товароведения:

+:экспертные

I:

S: Основополагающие научные методы товароведения:

+: классификация и кодирование

I:

S: Метод определения значений показателей качества с помощью органов чувств:

+: органолептический

I:

S: Метод определения значений показателей качества с помощью технических средств измерений:

+: измерительный

I:

S: Товары растительного происхождения:

+: зерномучные

I:

S: Товары животного происхождения:

+: молочные, рыбные, мясные

I:

S: Методы классификации:

+: иерархический и фасетный

I:

2S Продовольственные товары подразделяют на следующие группы:

+: массового потребления, диетические и для детского питания