- •7.Процесс глобализации в мировом гостиничном хозяйстве.
- •8.Виды гостиничных цепей
- •9.Характеристика крупнейших гостиничных групп
- •10.Разновидности гостиничных предприятий в зависимости от характера взаимоотношений между владельцем гостиницы и управленческим звеном гостиницы.
- •11.Сущность и виды гостиничных консорциумов.
- •12.Сущность, понятие и виды и формы франчайзинга в гостиничном бизнесе.
- •14 Схема взаимодействия сторон по договору комерческой концессии
- •15 Правовое регулирование взаймодействия сторон по договору франчайзинга в гост,бизнесе(договор коменрческой концессии)
- •16.Сущность управленитя гостиницей на основе контракта на управление,содержание контракта
- •17.Примущества и недостатки организациигостиничногобизнеса на основе договора франчайзинга и контракта на управление.
- •18. Права и обязанности управляющей компании.Виды вознаграждений упр.Компании
- •19.Национальные схемы классификации гостиниц:понятия,цели,группы
- •20.Характкристика национальных классификационных систем
- •21.Порядок классификации гостиниц и др.Средств разсещения в рф Порядок проведения работ по классификации
- •22.Система классификации гостиниц и иных средств размещения
- •I. Общие положения
- •II. Область применения системы и объекты, классифицируемые в системе
- •III. Основные требования Системы
- •24.Этапы проведения классификации гостиниц и иных средств размещения
- •25.Системы классификации гостиниц и др средств размещения в рф и функции её участников.
- •Требования к номерам различных категорий
- •1. Определения
- •27.Обмен неделями клубного отдыха:типы,правила,обменный потенциал
- •28.Схемы взаимоотношения гостиницы и туроператора, связанные с переносом риска продаж с владельца гостиницы на туроператора
- •29.Схемы взаимодействия гостиницы и турооператора,связанные с переносом риска продаж с владельца гостиницы на турооператора.
- •31 Правила заключения гостиничных контрактов на предоставдение гост.Услуги клиентам «межд.Гост.Конвенциикасательно заключения контрактов владельцев гостиниц и турагентами
7.Процесс глобализации в мировом гостиничном хозяйстве.
В настоящее время туризм все более обретает глобальный характер. Становление общемирового туристского рынка сопровождается мощными процессами транснационализации, которые находят выражение в международном переплетении частных капиталов, усилении связей между монополиями разных стран и в широком развитии транснациональных компаний в сфере туристского бизнеса. Многие предприятия индустрии гостеприимства, объединяясь в крупные хозяйственные комплексы, преодолевают рамки отдельных государств и влекут за собой ломку национальных барьеров.
Развитие процесса глобализации и соответствующие ему структурные изменения в гостиничном хозяйстве показаны на рис. 2. Вертикальная ось отражает существование в отрасли двух типов предприятий: независимых гостиниц и отелей, принадлежащих гостиничным цепям. Горизонтальная ось показывает локальный и глобальный рынки.
|
Локальный рынок |
Глобальный рынок |
Независимые отели |
I Обычно малые или средние предприятия, часто принадлежащие семье и управляемые семьей |
II Консорциумы отелей, такие как Best Western |
Отели, входящие в гостиничные цепи |
Ш Национальная гостиничная цепь |
IV Транснациональные гостиничные цепи, такие как Hiiton International или Nikko Hotels |
На рисунке отражено, что большинство независимых отелей по своей природе действуют только на локальных рынках (квадрант I), а большинство отелей, входящих в состав цепей, наоборот, активны на глобальном рынке (квадрант IV). Матрица отражает возможность для независимых отелей либо присоединяться к мировым консорциумам (квадрант II), либо переходить в состав национальной гостиничной цепи (квадрант III), действующей только в своей стране. Несмотря на давление (в основном, со стороны правительств) на корпорации в сторону локализации производства и выпуска товаров (услуг) для локальных рынков, растущее число гостиничных предприятий-членов локальных цепей (квадрант III) тянется к операциям на глобальном рынке (квадрант IV) по двум основным причинам:
- слабые возможности роста на национальном рынке толкают гостиничные фирмы на зарубежные экспансии,
- растущие возможности ведения перспективного бизнеса за пределами национальных границ притягивают японские, американские и европейские гостиничные фирмы на зарубежные рынки.
8.Виды гостиничных цепей
Гостиничная цепь – это долгосрочное взаимовыгодное объединение гостиничных предприятий, а также фирм сопутствующих областей, един. структура и система стратегического сотрудничества с целью создания совместных отличительных компетенций.
2 типа гостиничных цепей:
1)внутренняя сеть, связ. с процедурами, процессами, системами инф. взаимодействия между отелями одного бренда.
2)внешняя материнская сеть, объединяет всех партнеров, в том числе партнеров , предоставляющих другие бренды в рамках портфеля брендов сети.
Существует два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели.
Виды гостиничных цепей в зависимости от условий вхождения гостиниц в сеть:
1.Гостиничные цепи, члены которых являются собственными владельцами
2.Гостиничные цепи, звенья которых являются присоединенными и принимают участие в бизнесе на основе договора франчайзинга.
3.гостиничные цепи, члены которых входят в цепь на основе контрактного управления
4.смешанные гостиничные цепи, в которых часть гостиниц являются собственными, а другая часть на основе франчайзинга.