2. Характеристика потреби у найманих працівниках

Персонал - повний склад постійних і тимчасових працівників, які виконують різноманітні виробничо-господарські функції. Від персоналу значною мірою залежить якість роботи роздрібного підприємства.

Кваліфікація персоналу – це сукупність знань, умінь, якими повинні володіти співробітники підприємництва вціломудля досягнення стратегічних цілей. Тобто, ажливо, щоб працівник був не просто хорошою людиною, а вмів працювати так, щоб продати товар у потрібному обємі у визначені строки.

Потребу у персоналі супермаркета «» та посадові обовязки працівників наведено у таблиці 4.2.

Таблиця 4.2 – Потреба у персоналі магазину «Продукти»

№ з/п	Посада	Якості, необхідні для виконання виду діяльності	Необхідна чисельність персоналу	Вартість персоналу (грн)
1	2	3	4	5
1.	Продавці	торг. Коледж	3	1500*3=4500
2.	Адміністратор	торг. Коледж	1	2 300
3.	Бугалтер	з досвідом роботи	0.5	600
4.	Директор	вища освіта	1	4000
Разом			4.5	400

3. Визначення основних показників роботи супермаркету «»

Розрахунки основни планових показників діяльності магазину, а саме план витрат обігу, товарооборот у точці беззбитковості, товарооборот при мінімальній рентабильності, рентабельність проведено Microsoft Excel.

Точка беззбитковості (Тбез) - такий обсяг товарообігу, за якого сума валового доходу (ВД) від реалізації товорів дорівнює сумі поточних витрат обігу (ВО)

ВД=ВО

Величина валового доходу і витрат обігу залежить від обсягу діяльності товаробігу і визначається за формулою:

ВД= ,

Де ВД- валовий дохід підприємства, грн.;

- рівень валового доходу (торгова націнка);

Т- товарооборот у точці беззбитковості, грн

Відповідно, товарооборот у точці беззбитковості розраховується за формулою

Т= * 100%

Де - витрати обігу постійні, грн.;

- рівень змінних витрат обігу, %.

Рентабельність (норма прибутку) – це відношення загальної суми прибутку до витрат (відносна величина прибутку, що припадає на 1 грн. поточних витрат, %)

де Р – рентабельність, %;

П – прибуток підприємства, грн.;

ВО – загальні витрати підприємства, грн.

Таблиця 4.3.1 - План щомісячного постійних витрат обігу

№ з/п	Статті витрат	Сума, грн
1.	Заробітна плата	11 400
2.	Нарахування на фонд заробітної плати (37,6% )	4286,4
3.	Орендна плата ( у т. ч. комунальні платежі )	1500
4.	Єдиний податок та нарахування у пенсійний фонд	600
5.		500
	Разом	18286,4

Таблиця 4.3.2 – Розрахунок основних показників діяльності супермаркету «»

Прибуток (П) грн	Витрати обігу				рентабельність		Валові доходи				Точка мінімальної рентабельності (Тмрр), фн.		Одноденний товарооборот (Т00дн), грн
	ВОпост, грн	ВОзм грн	РВ0зм %	Разом ВО, грн.			ВД, фн.		Рвд, %	РвдРВОзм
	2	3	4	5	6	7		8	9	10		11
0	18286,4	0	0	18286,4	0	18286,4		25	25	73145,6		2925,82

Оскількі торгове підприємництво у своїй діяльності здійснює додаткові (змінні) витрати – на премії, акції, упаковку тощо. Умовно приймемо, що рівень змінних витрат становить 2% від точки мінімальної рентабельності, наведеної у таблиці 4.3.2 і розрахуємо точку мінімальної рентабельності у вигляді таблиці 4.3.3.

Таблиця 4.3.3 – Розрахунок основних показників діяльності супермаркету «»

Прибуток (П) грн	Витрати обігу				рентабельність		Валові доходи				Точка мінімальної рентабельності (Тмрр), фн.		Одноденний товарооборот (Т00дн), грн
	ВОпост, грн	ВОзм грн	РВ0зм %	Разом ВО, грн.			ВД, фн.		Рвд, %	РвдРВОзм
0	18286,4	548,594	2	18835	0	18835		25	22	81891,2		3275,7

Отже для того щоб покрити витрати у розмірі 18286,4 грн. та змінних витрат на рівні 2% необхідно забезпечити одноденний тоарооборот на рівні 3275,7 грн.

Метою усіх комерсантів є, отримати прибуток. У таблиці 4.3.4 наведено розрахунок точки мінімальної рентабельності, що дасть змогу отримувати щомісячний прибуток у розмірі 5000 грн. при рівні змінних витрат 3% від точки мінімальної рентабельності, наведеної у таблиці 4.3.2

Таблиця 4.3.2 – Розрахунок основних показників діяльності супермаркета «»

Прибуток (П) грн	Витрати обігу				рентабельність		Валові доходи				Точка мінімальної рентабельності (Тмрр), фн.		Одноденний товарооборот (Т0одн), грн
	ВОпост, грн	ВОзм грн	РВ0зм %	Разом ВО, грн.			ВД, фн.		Рвд, %	РвдРВОзм
	2	3	4	5	6	7		8	9	10		11
5000	18286,4	914,32	3	19200,7	26	19200,7		25	20	110003,3		4400

Таким чином якщо супермаркет «» зможе забезпечити одноденний товарооборот 4400 грн., то він отримуватиме прибуток у сумі 5000 грн. і може забезпечити рівень змінних витрат обігу 3% (914,32 грн.) при цьому один із варіантів розподілу змінних витрат наведено у таблиці 4.3.5.

Таблиця 4.3.5 – План щомісячних змінних витрат обігу супермаркету «»

№	Статті витрат		Сума, грн.
Рівень змінних витрат, %		3%	914,32
1	2		3
1	Премії за використання плану товарообороту		200
2	Акційні програми		300
3	Рекламні заходи		300
4	Ремонт обладнення		314,32