2. 5 Организационный план
2. 5.1 Организационно – правовая форма
Реализация проекта по разведению перепелов «Перепелочка» предполагается в форме общества частного предприятия.
ЧП – это вид юридической формы предприятия, что ведёт хозяйственную деятельность. Оно относится к форме собственности, где необходим уставной фонд, который по закону определяют сами учредители.
Частное предприятие – самый популярный вид юридически - правовой формы предприятия, так как, во-первых, в отличии от СПД ответственность несётся в размере уставного фонда, а не всем имуществом, во-вторых, размер уставного фонда может быть очень маленьким, в отличии от ООО, в-третьих, более серьёзное отношение со стороны партнёров по сравнению с СПД. Оно имеет свой юридический адрес, директора. Может иметь одного либо нескольких учредителей. Один из учредителей одновременно может быть и директором. Частное предприятие имеет свой устав. В отличие от СПД, система налогообложения сложнее, но проще, чем у ООО.
Основной цели создания ЧП «Перепелочка» является осуществление предпринимательской деятельности, и получение на этой основе прибыли.
2.5.2 Организационная структура управления
Учредители
– Организационная структура ЧП «Перепелочка»
2.6 План персонала
Содержание любой птицы требует ежедневного ухода: кормление, уборка помета, и соответственно сбор яиц. Помимо этого, необходимо регулярно готовить кормовую смесь, а также поддерживать в помещении необходимые температуру и влажность. Также птицу следует рассаживать по клеткам, следить за процессом инкубации и, наконец, производить забой и разделку. Каких-то особых знаний для работы не требуется, обучиться элементарным операциям можно за считанные дни. Однако, все это требует очень большого количества времени, поскольку все процессы осуществляются вручную. Таким образом ЧП «Перепелочка» наймет двух человек, желательно с опытом ухода за по скользящему графику, с зарплатой в 7000 рублей.
2.7 Производственный план
Разведения перепелов имеет два больших плюса. Во-первых, это бизнес с высокой оборачиваемостью. Перепелка достигает продуктивного возраста за 30-40 дней и за год приносит более 280 яиц. ЧП «Перепелочка» начнет с 700 голов( с учетом за год их станет в десять раз больше) , для них будет достаточно помещения за городом площадью 20 кв.м. Для содержания цыплят потребуется дополнительно еще около 5 кв.м. Инкубаторы и выводные камеры также потребуют подсобного помещения площадью около 10 кв.м.. Аренда данного помещения обойдется около 20тыс. руб.в п.Загорск, однако уже через пару месяцев можно будет окупить эти расходы.
Другое преимущество — исключительная компактность производства. Для содержания перепелов ЧП «Перепелочке» понадобиться «батареи» из нескольких клеток, сделанных из металлической сетки. На площади 0,5 кв. метров можно держать 100 птиц. В батарее на шесть клеток помещается до 280 перепелов, ее стоимость составляет 2600 рублей., а места она занимает меньше квадратного метра.
Успешное разведение птицы зависит лишь от двух важных условий — правильного состава корма и постоянной температуры (около 18 градусов).
Кроме яиц маленькие серые птички активно производят помет, так что каждый килограмм корма сам по себе превращается в эффективное удобрение или источник биогаза для отопления птичника.
Перепела очень капризны: им необходим свежий воздух, но, в то же время, они не переносят сквозняков. На освещение птичьего домика можно не тратиться — перепела яркого света не любят.
Готовые корма для перепелок в промышленных объемах отечественные предприятия не производят, поэтому состав эффективной смеси готовится самостоятельно: 30% пшеницы, 25% кукурузы, по 5% ячменя и молотой ракушки. Остальное — рыбная мука и подсолнечный жмых.
Нестись перепелки начинают в двухмесячном возрасте, но к году их продуктивность упадет, птицу придется обновлять.
Таким образом, единовременные издержки составят:
Поголовье 700 птиц — 49 000 руб.
4 инкубатора — 10 400 руб.
Подготовка документации и юридическое оформление своей деятельности – 15 000 руб.
Транспортные услуги – 2000 руб.
Ежемесячные издержки включают:
Аренда помещения – 20 000 руб. в месяц
Заработная плата – 14 000 руб. в месяц
Корма — 6000руб. в месяц
Освещение и обогрев — 2800 руб. в месяц
Финансирование проекта предполагается за счет собственных средств.