- •6 Расчет производственных площадей
- •1) Рассчитываем объем реализации охлажденной говядины в натуральном выражении
- •2 Определение потребности в сырье материалах и энергии на запланированный объем производства
- •2.1 Расчет потребности и стоимости сырья Расчет потребности и стоимости сырья рассчитываем по формуле
- •3 Определение численности производственных рабочих и расходов
- •Определяем общую численность рабочих
- •Определяем отпускную цену по формуле
- •Стоимость товарной продукции (говядина охлажденная)
- •7 Определение прибыли от реализации продукции
1) Рассчитываем объем реализации охлажденной говядины в натуральном выражении
РП=2,6+2593,2 т-12,9=2582,9 т
2) Рассчитываем объем реализации охлажденной свинины в натуральном выражении
РП=3,9+3903,5- 9,76=3897,6 т
3) Рассчитываем объем реализации замороженной говядины в натуральном выражении
РП=2,6+2558,3-12,8=2548,1т
4) Рассчитываем объем реализации замороженной свинины в натуральном выражении:
РП=3,8+3833,1-19,2=3817,7 т
Результаты расчетов объема производства и реализации продукции в натуральном выражении, т сводим в таблицу 1
Таблица 1 – Объем производства и реализации продукции в натуральном выражении
Наименование продукции |
Годовая выработка продукции, т. |
Остатки годовой продукции |
Реализуемая продукция, т. |
|
На начало года, т. |
На конец года, т. |
|||
Мясо говядины охлажденное Мясо свинины охлажденное Мясо говядины замороженное Мясо свинины замороженное |
2593,2 3903,5
2558,3
3833,1 |
2,6 3,9
2,6
3,8 |
12,9 9,76
12,8
19,2 |
2582,9 3897,6
2548,1
3817,7 |
2 Определение потребности в сырье материалах и энергии на запланированный объем производства
2.1 Расчет потребности и стоимости сырья Расчет потребности и стоимости сырья рассчитываем по формуле
Пс=Нр*Пг, (5)
где, Пс – потребность в сырье, т;
Нр – норма расхода сырья на 1т продукции, т;
Пг – годовая выработка, т.
Результаты расчетов в потребности и стоимости сырья сводим в таблицу 9
Таблица 2 – Потребность в сырье
Наименование продукции |
Годовой объем хранения мяса, т. |
Потери с 1т, т. |
Потери с годового объема, т. |
Расход сырья на 1т, т. |
Годовой объем хранения мяса с учетом потерь, т. |
Говяжьи полутуши, охлажденные |
2593,2 |
0,018 |
46.7 |
1,018 |
2546,5 |
Свиные полутуши, охлажденные |
3903,5 |
0,014 |
54,6 |
1,014 |
3848,9 |
Говяжьи полутуши, замороженные |
2558,3 |
0,070 |
179 |
1,070 |
2379,3 |
Свиные полутуши, замороженные |
3833,1 |
0,108 |
414 |
1,108 |
3419,1 |
Вычисляем стоимость поступившей говядины охлажденной:
2640*120=316800 тыс. руб.
Вычисляем стоимость потерь говядины охлажденной:
46,7*120=5604 тыс. руб.
Вычисляем стоимость годового объема с учетом потерь для охлажденной говя дины:
316800-5604=311196 тыс. руб.
Оставшиеся расчеты производим аналогично.
Данные сводим в таблицу 3
Таблица 3 – Потребность и стоимость сырья
Наименование продукции |
Кол-во поступившего сырья, т. |
Цена за 1т, тыс. руб. |
Стоимость поступившего сырья, тыс. руб. |
Потери, т |
Стоимость потерь, тыс. руб. |
Стоимость годового объема с учетом потерь, тыс. руб. |
Говядина охлажденная |
2640 |
120 |
316800 |
46,7 |
5604 |
311196 |
Свинина охлажденная |
3960 |
105 |
415800 |
54,6 |
5733 |
410067 |
Говядина замороженная |
2640 |
130 |
343200 |
179 |
23270 |
319930 |
Свинина замороженная |
3960 |
110 |
435600 |
414 |
45540 |
390060 |
2.2 Производим расчет затрат на сырье
Охлаждение 0,13 кВТ-1кг
Хранение охлажденного мяса 0,13кВт-1кг
Всего на охлаждение мяса приходится 130+130=260кВт/ч
Остальные расчеты производим аналогично.
Расчеты сводим в таблицу 4
Таблица 4- Расчёт топлива и энергии
Наименование продукции |
Годовая выработка, т |
Электроэнергия, кВт∙ч |
||||
Стоимость 1 кВт∙ч – 0,004 тыс. руб. |
||||||
Расход, кВт∙ч |
Цена за 1кВт тыс.руб |
Сумма, тыс.руб. |
||||
на 1 т |
на годовой объем |
на 1 т |
на годовой объем |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Говядина охлажденная |
2640 |
260 |
686400 |
0,004 |
1,04 |
2745,6 |
Свинина охлажденная |
3960 |
260 |
1029600 |
0,004 |
1,04 |
4118,4 |
Говядина замороженная |
2640 |
260 |
748295,6 |
0,004 |
1,04 |
2745,6 |
Свинина замороженная |
3960 |
260 |
498305,6 |
0,004 |
1,04 |
4118,4 |
Продолжение таблицы 4
Вода, м3 |
Холод, мДж |
||||||||
Стоимость 1 м3 – 0,02 тыс.руб. |
Стоимость 1 мДж– 0,3 тыс.руб. |
||||||||
Расход |
Цена за 1м3 тыс.руб
|
Сумма, тыс.руб. |
Расход |
Цена за 1 мДж тыс.руб
|
Сумма, тыс.руб. |
||||
нНа 1 т |
на годовой объем |
на 1 т |
на годовой объем |
нНа 1 т |
на 1 т на годовой объем |
на 1 т |
на годовой объем |
||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
48 |
126720 |
0,02 |
0,96 |
2534,4 |
88,04 |
21225,6 |
0,3 |
2,4 |
6367,7 |
290 |
1148400 |
0,02 |
5,8 |
21402 |
88,04 |
31838,4 |
0,3 |
2,4 |
9551,5 |
3 |
7920 |
0,02 |
0,06 |
475,2 |
99,88 |
26083,2 |
0,3 |
2,4 |
7824,9 |
8 |
31680 |
0,02 |
0,16 |
633,6 |
99,88 |
39124,8 |
0,3 |
2,40 |
11737,4 |
Продолжение таблицы 4
Сумма, тыс.руб. |
|
на 1 т |
на годовой объем |
|
12 |
4,4 |
11647,7 |
9,24 |
35071,9 |
3,5 |
11045,7 |
3,6 |
16489,5 |