Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:готова дипломна.docx
X
- •Покоївка Розділ 1. Миючі та поліруючі засоби для підприємств готельного господарства
- •1.1. Миючі та поліруючі засоби для підприємств готельного господарства.
- •1. 2. Миючі засоби та небезпека від їх використання
- •1.3. Правила обережності при використанні миючих засобів
- •1.4. Асортимент миючих засобів для готельних комплексів
- •1.5. Гігієна номерного фонду
- •1.Номерний фонд.
- •2.Номерний фонд.Система оазис про.
- •3.Номерний фонд.Система Пінгвін.
- •Існують основні правила поведінки персоналу готелів:
- •2.2. Етикет і культура спілкування
- •Адміністратор Розділ 3. Основи створення якісних умов під час обслуговування
- •3.1. Основи створення якісних умов під час обслуговування.
- •Управління якістю передбачає наявність управлінських систем у готелі, що контролюють організацію і пропозицію послуг:
- •3.2. Система оцінки якості обслуговування туристів
- •3.3. Оцінка, контроль і способи регулювання якості туристської продукції
- •3.4. Характеристики туристського обслуговування
- •3.5. Шляхи вдосконалення готельного бізнесу
- •Структуру комплексу стандартів, виданих в 2000 році, можна представити таким чином :
- •Розділ іv. Охорона праці
- •4.1. Охорона праці в готелях.
- •4.2. Профілактика виробничого травматизму в готелі.
- •4.3. Виробнича санітарія і гігієна.
- •Список використаної літератури
Список використаної літератури
В.С.Савельєва, О.Л. Єськов Управління персоналом. – К.: видавничий дім «Професіонал», 2005. – 335с.
Лозниця В.С. Психологія менеджменту: Навч. посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕксОб», 2000.- 512с.
Поляков В.А. Технологія кар’єри. М.: Наука, 1999. 278с.
Вересов Н.Н. Психологія управління. – М.: Модек, 2001.- 245с.
Грачев М.В. Суперкадри: управління персоналом в міжнародних корпораціях. – М.: Дело, 1993.- 229с.
Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Организация управления персоналом на предприятии. – М.: ГАУ, 1994. – 431с.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]