- •Кестесі – Шикі зат яғни сиыр сүтінің органолептикалық көрсеткіші
- •Кестесі – Сүттің физико – химиялық көрсеткіші
- •Кестесі – Өнделген сүттің орташа көрсеткіші
- •Кестесі – Техникалық норматив құжаттар (тнқ) талаптары
- •1.2 Сүт өнімдерін тандалған өндіру әдісінің физико – химиялық және биологиялық аспектісі және технологиялық өндіру тәртібі
- •Кестесі – 2009 – 2012 ж ж шығарылғын өнім ассортименті
- •Кестетсі – Шығарылғын өнім ассортименті
- •Кестесі – Бәсекелестердің жетістіктерің бағалау
- •Кестесі – Болашақтағы нарықтық сұраныс
- •Кестесі – Болашақтағы тауар нарығын қамтамасыз ету анализі
- •1.4 Кестесі – Өнім өндірісінің жылдық көлемі
- •1.3.3 Кестесі – Өнімді есептеу
- •Құрал – жабдықтарды таңдау және есептеу.
- •1.4 Кестесі – Құрал – жабдықтарды таңдау және есептеу
- •Барлық құрылғыны басқаратын щитті қосу қолмен басқарылатын тетік (12-1) арқылы жүргізіледі. Щиттің жұмысы туралы hl22 шамы белгі береді.
- •2.1 Кестесі – кип және автоматика
- •2.3.2 Кестесі – Мұздату камерасына есебі:
- •2.4.1 Жылумен жабдыктау
- •2.4.2 Жылу жабдықтау түрлеріне байланысты жүктемелер
- •2.4.1 Кестесі – Бір тәуілік ішінде жұмсалатың су мөлшері
- •3.1 Сүтқышқыл өндірісі кезіндегі бөлмедегі қауіпті және зиянды факторларды саралау.
- •3.2 Сүтқышқыл өнімінің сапасын жақсарту үшін өндіріс жабдықтарын желдету және қолдану тәртібі.
- •5.2 Кестесі – Есептеу көрсеткіші.
- •5.3 Кестесі – Шикі зат және негізгі материалдарға сұраныс
- •5.5 Кестесі: Негізгі өнімнің жұмыс санын көрсеткіші
- •5.6 Кестесі – Еңбек төлемі
- •5.7 Кестесі – Өнім құны (жалғасы)
- •5.4 Қаржы жоспары
- •5.9 Кестесі – Іске асқан өнім пайдасы
Кестесі – Бәсекелестердің жетістіктерің бағалау
Өндіріс атауы |
Өнім сапасы |
Қол жетімдігі |
Сату орындары |
Сақтау мерзімі |
Reen – Milk |
Өте жақсы |
Жақсы |
Жақсы |
Жаман |
Food Master |
Жаман |
Жақсы |
Жаман |
Жақсы |
Бәсекелестердің бағаларың ескере отырып мынадай тұжырым айтуға болады. ЖШС «Нәтиже» нарықта доминанты орын алады, тұтынушыларға халықтың барлық таптары жатады яғни бұл тауардың қол жетімділігін сипаттайды. ЖШС «Нәтиже» өнімдері Қарағанды облысың ғана камтамасыз етпей көрші облыстарғада жеткізіліді.
Нарық көлемі бір жыл ішінде тұтынушылар тобының нарықта белгіленген географиялық шектерінде сатушылар тауардың жалпы көлемін улестіру көрсеткішін мінездейді. Егер тұтынушыға үлестірген өнім көлемі жөніңде ақпарат жоқ болса, онда нарық көлемін мынадай формуламен анықтайды:
Vp = П – Э + И
Мұнда: П – жергілікті өндірушілердің нарық территориясына жеткізетің тауар көлемі;
Э – экспорт, яғни тауар нарық сыртына шығарылуы;
И – импорт, яғни тауар нарық ішінде үлесуі;
Тауар топтары бойынша көрсеткіштер 1.5 кестесінде.
Кестесі – Қазіргі уақыттағы нарықтағы көлемі және бөлшектері
Тауар тобы |
Жерглікті өндірушілер өндіретін көлем, т |
Экспорт көлемі, т |
Импорт көлемі |
Нарық көлемі, т |
Нарық үлесі, % |
|||||||||
Барлығы |
Сонын ішінде |
|||||||||||||
Басекелер |
Нәтиже |
Бәсекелер |
Нәтиже |
Бәсекелер |
Нәтиже |
Импорт |
|
|||||||
Тұтас сүт және сүт өнімдері |
- |
39000 |
- |
10000 |
15000 |
44000 |
- |
29000 |
15000 |
66 |
||||
Потенциалды мүмкін тауар көлемін үлестіру көрсеткішін «нарықтық сұраныс» сипаттайды. Сұраныс деп тұтынушылардың белгілі бір өнімді таңдау және сатып салу қабілетін айтады. Сұраныс тауардың бағасы мен көлемінің арасындағы тікелей байланысты көрсетеді.
Ұсынылған тұтыну нормалары негізінде сүт өнімдерінің тұтынушы сұранысының сегментің мына формуламен анықтайды:
С = Т * Н
Мұнда: С – белгілі бір сүт өнімінің сұранысы;
Т – тұтынушы саны, мың адам;
Н – адам басына бір жыл ішінде белгілі бір сүт өніміне ұсынылған тұтыну нормалары, т.
Есептеулер 1.3.7 кестесінде.
Кестесі – Болашақтағы нарықтық сұраныс
Өнім түрі |
Тұтынушы саны, мың адам |
Адам басына бір жыл ішінде сүт өніміне ұсынылған тұтыну нормалары, т |
Бір жыл ішінде сүт өнімінің сұранысы, т |
Нарықтық сұраныс, т |
|||
Табиғи түрде |
Сүт өнімі ретінде |
Табиғи түрде |
Сүт өнімі ретінде |
Табиғи түрде |
Сүт өнімі ретінде |
||
Тұтас сүт және сүт өнімдері |
400 |
128 |
128 |
51200 |
51200 |
51000 |
51000 |
Тұжырым: Тұтас сүт өнімі сұранысы 51000 т / жылына.
Болашақта тауар нарығын сүт өнідерімен қамтамасыз етуді, бүгінгі таңда бар тауар санымен болашақтағы нарық сұранысымен салыстыра қарастырамыз. 1.3.8 кестесінде қарастырылған.
