
- •Введение
- •Перечень знаний и практических навыков, приобретаемых студентами во время учебной практики
- •Раздел 1. Организация учебной практики
- •1.1 Характеристика базы практики
- •1.2 Права и обязанности студента
- •Инструкция по технике безопасности для студентов, лаборантов и преподавателей, участвующих в учебной практике по фармакогнозии
- •Первая помощь пострадавшему
- •1. Общие положения
- •2. Первая помощь при ранении
- •3. Первая помощь при кровотечении
- •4. Первая помощь при переломах, вывихах, ушибах и растяжениях связок
- •5. Оказание помощи при попадании инородных тел
- •6. Первая помощь при обмороке, тепловом и солнечном ударах и отравлениях
- •7. Переноска и перевозка пострадавшего
- •8. Профилактика укусов
- •1.3 Функции руководителя практики
- •1.4 Отчетность по учебной практике
- •Раздел 2. Документы, необходимые для прохождения учебной практики по фармакогнозии
- •Заявление
- •27.03.2006 Г. Петров (подпись)
- •Дневник
- •Паспорт базы учебной практики по фармакогнозии
- •Название растения_______________________________________________
- •Место сбора______________________________________________________
- •Раздел 3. Содержание учебной практики
- •3.1 Календарно-тематический план учебной практики по фармакогнозии
- •3.2 Знакомство с программой, календарным планом, инструкцией по технике безопасности, базой практики и индивидуальным заданием
- •3.3 Знакомство с дикорастущими лекарственными растениями из
- •3.3.1 Природные условия Смоленской области
- •3.3.2 Природные условия ... (район)
- •3.3.3. Значение изучения растительности региона
- •3.3.4. Лекарственные растения лесов
- •3.3.5 Лекарственные растения лугов
- •3.3.6. Сорные лекарственные растения
- •3.3.7 Контрольные вопросы
- •3.4 Определение, морфологическое описание лекарственных растений и их гербаризация
- •3.5.1 Метод модельных экземпляров
- •3.5.2 Метод проективного покрытия
- •3.5.3 Метод учетных площадок
- •3.5.4 Контрольные вопросы
- •3.6 Освоение экспресс - методов фитохимического анализа лрс в
- •Необходимые реактивы и оборудование для проведения фитохимического анализа в полевых условиях
- •Химическая посуда, оборудование и другие материалы
- •Определение алкалоидов
- •1. Метод Крафта
- •2. Определение алкалоидов методом извлечения
- •Определение сапонинов
- •1. Реакция пенообразования
- •3. Реакция Лафона
- •Определение сердечных гликозидов
- •1. Общая реакция на углеводный комплекс
- •2. Реакция на пятичленное ненасыщенное лактонное кольцо (Реакция Балье)
- •3. Реакция на стероидное ядро (реакция Либермана - Бурхарда)
- •Определение полисахаридов
- •2. Определение крахмала
- •3. Определение инулина
- •Определение фенольных соединений
- •Определение флавоноидов
- •1. Проба Синода (циани-диновая проба)
- •Определение антраценпроизводных
- •Определение дубильных веществ
- •3.7 Изучение культивируемых лекарственных растений.
- •3.7.1 Характеристика растений фармакопейного участка
- •3.7.2 Знакомство с приемами культивирования лекарственных растений
- •3.7.3 Характеристика некоторых семейств
- •Семейство астровые - Asteraceae
- •Семейство бобовые - Fabaceae
- •Семейства лавровые - Lauraceae
- •Семейство лютиковые -
- •Семейство маковые -
- •Семейство гречишные -
- •Семейство буковые - Fagaceae
- •Семейство капустные -
- •Семейство розоцветные -Rosaceae
- •Семейство сельдерейные - Apiaceae
- •Семейство пасленовые -Solanaceae
- •Семейство яснотковые -
- •3.7.4 Список основных ботанических семейств, необходимых для усвоения
- •3.7.5 Контрольные вопросы
- •3.8 Освоение приемов заготовки, сушки и первичной обработки
- •3.8.1 Заготовка дикорастущих лекарственных растений
- •3.8.2 Сбор лекарственного растительного сырья. Первичная обработка
- •3.8.3 Сушка лекарственного растительного сырья
- •3.8.4 Контрольные вопросы
- •3.9 Знакомство с условиями хранения и переработки лекарственного растительного сырья
- •3.9.1 Состояние и тенденции развития химико-фармацевтического производства по переработке лекарственного растительного сырья
- •3.9.2 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение лекарственного растительного сырья на фармацевтических предприятиях
- •3.9.3 Вредители лекарственного растительного сырья и борьба с ними
- •3.9.4 Контрольные вопросы
- •3.10 Камеральная обработка сырья. Приведение сырья в стандартное
- •3.10.1 Камеральная обработка сырья
- •3.10.2 Приведение лекарственного сырья в стандартное состояние
- •3.10.3 Контрольные вопросы
- •3.11 Дифференцированный зачет по учебной практике
- •Вопросы к зачету по учебной практике по фармакогнозии
- •Библиографический список
- •Раздел 1. Организация учебной практики 4
- •Раздел 2. Документы, необходимые для прохождения учебной практики по фармакогнозии 11
- •Раздел 3. Содержание учебной практики 17
3.8.1 Заготовка дикорастущих лекарственных растений
Природные запасы лекарст-венного растительного сырья являются составной частью эконо-мических ресурсов России, одним из факторов химико-фармацевтического производства. Дикорастущие лекарст-венные растения обеспечивают сегодня более 70% видового ассортимента и около 60 % от общего объема продаж (по тоннажу) ЛРС для нужд здраво-охранения и химико-фармацевтической промышленности.
Многие виды дикорастущих лекарственных растений кроме использования в качестве сырья в материальном производстве имеют для общества эстетическую ценность (ландыш, ромашка, пион, фиалка, васильки и т.д.), способны выполнять в биоценозах функции защиты от вредителей и болезней за счет содержащихся в них фитонцидов, эфирных масел и других веществ, т.е. участвовать в поддержании эколо-гического равновесия. Наряду с другими компонентами биосреды дикорастущие лекарственные расте-ния являются национальным народным богатством страны.
Значение дикорастущих лекар-ственных растений в системе народного хозяйства, особенно в здравоохранении, все время возрастает. Одновременно наблюдается сокращение запасов многих ранее широко распространенных в природе видов, вызванное как нарушением мест их произрастания в результате промышленного и сельско-хозяйственного освоения территорий, так и увеличением объемов переработки сырья в промышленном производстве.
Эксплуатация дикорастущих лекарственных зарослей представляет собой соотношение общества с одним из видов биологических природных ресурсов, имеющих высокую социальную значимость для нынешнего и будущих поколений.
Поэтому, применительно к переходному периоду российской экономики требуется систематизация общетеоретических знаний, осмыс-ление и обобщение методологи-ческого инструментария для разра-ботки концепции рыночного развития заготовок дикорастущего ЛРС.
Российская Федерация является одной из богатейших стран мира по запасам дикорастущего лекарствен-ного сырья. В настоящее время в среднем с одного гектара леса собирается не более одного килограмма этого сырья в год. По большинству видов лекарственных дикоросов естественные запасы вполне доста-точны для удовлетворения текущих и перспективных потребностей в условиях организации их рациональной эксплуатации.
Существенные запасы дико-растущих лекарственных растений выявлены и пока практически не используются на значительных территориях страны, в частности в районах массового освоения - Севера, Сибири и Дальнего Востока.
Весь период планового ведения экономики преобладающее количество дикорастущего лекарствен-ного растительного сырья для общесоюзных внутренних нужд заготавливалось в Российской Федерации и составляло ежегодно более 40% от всего собираемого в стране дикорастущего сырья. На долю Украины приходилось 25%, Белоруссии, Казахстана и Грузии от 5% до 9%, в остальных бывших союзных республиках объемы заготовок были ниже.
До начала рыночных реформ заготовительные организации России собирали самостоятельно и закупали у населения более 100 видов дикорастущего лекарственного сырья общим объемом около 15-17 тысяч тонн в год. Ежегодно несколько тысяч тонн этого сырья экспортировалось за рубеж в страны Западной Европы, Японию и некоторые другие.
Большой опыт проведения массовых заготовок накоплен в системе потребительской кооперации, лесного хозяйства, аптечной сети, охотничьего хозяйства и заповедников, на ряде предприятий химико-фармацевтической и пищевой промышленности.
Ежегодные абсолютные приросты объемов валовых сборов дикорастущего лекарственного растительного сырья составили в этот период около 2 процентов в год.
За счет средств загото-вительных организаций в этот период были проведены экспедиционные расширенные исследования более чем в 50 краях, областях и автономных республиках, установлены свыше 5 тысяч сушильных установок, около 1 тысячи прессов для лекарственно-технического сырья, разработаны новые виды оборудования и приспособлений для механизации сбора дикорастущего сырья.
Процесс заготовок развивался, таким образом, от ручного сбора индивидуальных промысловиков к бригадному научно-обоснованному индустриальному методу с использованием средств механи-зации. Это способствовало росту объемов заготовок ЛРС, повышению его качества, вовлечению в этот процесс практически всех эконо-мических регионов России.
Несмотря на неравномерность распределения заготовок в региональном разрезе практически повсе-местно отмечалось более широкое вовлечение в хозяйственный оборот и материальное производство истребо-ванного обществом природного ресурса.
Развитие процесса заготовок ЛРС в этом направлении наблюдалось до начала рыночных преобразований российской экономики. Однако, в дальнейшем по мере ее трансфор-мирования, хаотических реформ структур управления, сокращения и ликвидации многих звеньев загото-вительной цепи абсолютные показа-тели валового сбора дикорастущего ЛРС стали снижаться с критическим ускорением.
В 1995 году в сравнении с 1990 годом для нужд народного хозяйства было собрано этого сырья на 7 тысяч тонн или почти 50 процентов меньше, одновременно прекратился экспорт сырья за рубеж. В 1999 году ожи-даемый валовой сбор дикорастущего ЛРС в России не превысит 3 тысяч тонн, что в 5 раз меньше чем в 1990 году.
Заросли дикорастущих расте-ний являются естественными фондами отечественного лекарственного растительного сырья. С понятием фондом должен связываться процесс длительного использования этих фондов, который немыслим без профилактических гарантийных мероприятий, способных обеспечить сохранность запасов лекарственных растений в природе.
Причины катастрофического сокращения объема заготовок дикорастущего лекарственного расти-тельного сырья можно разделить на 2 основные группы:
К первой группе относятся объективные факторы, связанные с общим состоянием экономики: сис-темный кризис и разрушение традиционных хозяйственных связей, расстройство финансово-кредитной системы и денежного обращения, увеличение стоимости энергоно-сителей, повышение степени износа фондов, отсутствие нормативно-правовой базы регулирования и механизма функционирования сис-темы заготовительно-сбытовых организаций.
Ко второй группе можно отнести низкий уровень прини-маемых управленческих решений, планово-распорядительное мышление руководителей и специалистов заго-товительного процесса, отсутствие опыта и культуры рыночных отношений, недостаток компетентных экономистов, способных ориентиро-ваться в рыночной среде, нарушение режимов эксплуатации, хищническое уничтожение ценных видов сырья, криминализация заготовок и другие.
Эксплуатируя природу, следует поддерживать то равновесие, в условиях которого биодинамика рас-тительных сообществ является благоприятствующей в отношении эффективности сбора и длительного использования естественных зарослей лекарственных растений без наруше-ния их запасов в природе, вовлечение в общественное использование всех имеющихся природных ресурсов, поиск новых перспективных источников сырья.
Сегодня, как на общефедера-льном, так и местном уровне полностью прекращены ресурсоведческие исследования. За давностью экспеди-ционных материалов отсутствуют обоснованные сведения о площадях и запасах дикорастущего ЛРС, в том числе по его наиболее ценным видам.
В этой связи требуется решение вопроса о регулировании общественных отношений в области изуче-ния и использования, охраны и рациональной эксплуатации дикорас-тущих лекарственных растений с помощью специальных законода-тельных актов, уточнение правового статуса заготовок, в частности, определение прав и ответственности землепользователей, сборщиков и заготовительных организаций. Орга-нами государственного управления должна осуществляться защита естественных ресурсов ценных видов лекарственных растений от распашки, затопления и других вмешательств в биоценозы, вызывающих коренные нарушения естественных режимов произрастания.
Следует отметить, что постановлением Правительства Рос-сийской Федерации №168 от 26 февраля 1996 года «Об утверждении Положения о лицензировании отдель-ных видов деятельности в области охраны окружающей среды» деятель-ность по сбору и реализации сырья из дикорастущих лекарственных расте-ний передана под лицензирование местным органам, т.е. регулирование заготовительного процесса сырья для общефедеральных нужд передано на усмотрение местных территориа-льных органов управления.
В результате, цены, складывающиеся на рынке дикорастущего ЛРС, формируются без адекватной общефедеральной оценки ресурсов, не отражают реальных общественных издержек и выгод рационального и длительного использования естественных запасов ЛРС. Отсутствие критериев оценки реальной общественной ценности того или иного вида сырья для удовлетворения текущих и перспективных потребностей здраво-охранения и других социально ориентированных отраслей ведет к тому, что в ряде регионов сбор дикорастущих лекарственных расте-ний рассматривается как уничтожение сорняков (пастушья сумка, мать-и-мачеха, одуванчик, змеевик, хвощ, спорыш, череда, пустырник и другие).
Слабая юридическая защита против чрезмерного использования (практически открытый доступ), нечеткое распределение прав собственности между центральной властью и регионами, отсутствие экономических рычагов стимули-рования режимов рациональной эксплуатации лекарственных дикоро-сов могут привести к полной деградации ресурсов повышенного спроса в ближайшее время.
Все эти факторы не проявились пока только потому, что объективные условия общего финансово-эконо-мического кризиса лишили заготови-телей средств. Сегодня они не могут купить сырье у населения даже по самым низким («бросовым») ценам и оплатить транспортные издержки, в результате резко замедлились объемы заготовок. С большой вероятностью можно утверждать, что в ближайшее время под давлением рыночного спроса будет наблюдаться даль-нейшее повышение цен на сырье, и рыночный механизм приведет в движение процесс заготовок. В усло-виях массовой безработицы на местах и свободного доступа к ресурсам наиболее ценные виды дикорастущих лекарственных растений будут хищ-нически уничтожены. Указанные трансформации рынка ухудшат обес-печение здравоохранения и населения жизненно важными лекарственными средствами.
В этих условиях требуется регулирование указанных выше процессов в переходный период со сто-роны государства. Это объясняется как рыночной неэффективностью и невозможностью саморегуляции эко-лого-экономической системы дико-растущих лекарственных растений за счет рыночных условий, так и особенностями современного этапа развития российской экономики в целом и, в частности, сырьевого комплекса ЛРС.
Предложение о государствен-ном регулировании заготовок дико-растущего ЛРС в переходный период обосновывается так же научными данными о невозможности введения в культуру многих используемых сегодня дикорастущих растений из-за биологических особенностей. Кроме того, следует учитывать, что процесс введения дикорастущего растения в культуру требует длительного вре-мени, существенных затрат при плохо прогнозируемых конечных резуль-татах.