Семейство сельдерейные - Apiaceae

Большое семейство, насчи-тывающее около 300 родов и примерно 3000 видов. Хотя зонтичные встречаются по всему миру, подавляющее их большинство обитает в умеренно теплых и субтропических странах. В странах СНГ произрастает примерно 700 видов, относящихся к 135 родам.

Среди них преобладают мно-голетние травы. Стебли часто с полыми междоузлиями в них, как и в семенах, нередко имеются секретор-ные каналы, содержащие эфирные масла и смолистые вещества. Листья всегда простые, без прилистников, обычно сильно рассечены на относительно узкие конечные доли, редко цельные, их основания часто расширены и образуют влагалище, охватывающее стебель. У подав-ляющего большинства представи-телей семейства зонтичных сравните-льно мелкие правильные обоеполые цветки, собранные в сложные зон-тики. Плод - особого строения ценокарпий, называемый вислоплод-ником.В разных частях растений семейства зонтичных, часто содер-жатся эфирные масла, смолы, кумарины, фурокумарины, хромоно-кумарины, тритерпеноидные сапони-ны и ацетиленовые производные.

Среди зонтичных много полезных растений. Это семейство дает основную массу препаратов и пряностей жителям стран умеренного климата. Плоды (анис, фенхель, тмин, кориандр) входят в состав сборов, используемых в медицине в качестве отхаркивающих, противовоспалите-льных, желчегонных средств.

Семейство пасленовые -Solanaceae

Пасленовые одно их важнейших семейств мировой флоры - насчитывают около 90 родов и не менее 2900 видов. Распространены пасленовые довольно широко, но наибольшая концентрация видов отмечена для Центральной и Южной Америки и Австралии. В странах СНГ естественно произрастают и культи-вируются 74 вида, относящиеся к 15 родам.

Пасленовые - в основном многолетние травы или полукус-тарники, реже кустарники или даже небольшие деревья. Листья их простые, цельные или разнообразно рассеченные, как правило, очередные, всегда без прилистников. Правильные или слегка неправильные обоеполые цветки собраны в цимоидные соцветия. Плод - обычно ягода, реже коробочка.

Семейство богато алкалоидо-носами. Помимо, найдены стероид-ные сапонины, витанолиды, кумари-

ны, флавоноиды, каротиноиды.

Пасленовые - растения исклю-чительной практической ценности. Из лекарственных растений отметим, прежде всего, белладонну (Atropa belladonna) - источник широко применяемого в медицине алкалоида атропина. Кроме этого применяют препараты из видов дурмана, белены, скополии.

Семейство яснотковые -

Lamiaceae

Известно около 5500 видов губоцветных, объединяемых в 270 родов. В России и странах СНГ число видов достигает примерно 1000, относящихся к 69 родам. Яснотковые распространены очень широко, но Средиземноморье - главнейший центр разнообразия. Представители семей-ства легко узнаются в природе по характерному двугубому венчику, супротивным листьям.

Основная масса яснотковых - травы, полукустарники и кустар-нички. Очень часто неодревесневшие части растений покрыты волосками и головчатыми железками, содержа-щими эфирные масла. Вид и строе-ние этих железок под микроскопом весьма характерны и носят диагнос-тический характер. Семейство очень богато эфирно-масличными расте-ниями. Также найдены ди- и тритер-пеноиды, сапонины, полифенолы и танниды, иридоиды, хиноны, кумарины.

Значительное число яснотковых используется для получения эфирных масел, применяемых в парфюмерии и пищевой промышленности. В меди-цине используют мяту перечную (Mentha piperita), шалфей лекарст-венный (Salvia officinalis). Их эфирное масло обладает спазмолитическим и бактерицидным действием соответ-ственно.

Из других представителей яснотковых, имеющих лекарственное значение, назовем пустырник сердечный (Leonurus cardiaca), из травы которого получают препарат седативного действия. Гипотензивное средство - корни шлемника байкальского (Scutellaria baicalensis). Цветки зайцегуба опьяняющего (Lagochilus inebrians) обладают кровоостанавливающим действием.