Тема: персонал и стимулирование его труда на торговых предприятиях

1. Характеристика трудовых ресурсов торгового предприятия.

2. Показатели по труду. Производительность и эффективность труда.

3. Численность работников, планирование.

4. Система оплаты труда в торговле.

Трудовые ресурсы – это совокупность постоянных работников определённой квалификации, работающих на предприятии и вкладывающих свой труд в проведение хозяйственной деятельности предприятия и реализацию его уставных заданий.

Труд в торговле имеет особенности, что связано с двойственной его спецификой: с одной стороны работники торговли продолжают процесс производства в сфере торговли (транспортировка, фасовка, доработка, комплектация и т.д.), а с другой – их труд связан с оказанием услуг.

Характеристика персонала осуществляется по следующим признакам:

1. По участии в хозяйственной деятельности:

– производственный (основные категории работников, работники торгового зала);

– непроизводственный (административный и высший персонал).

2. В зависимости от выполняемых функций:

– руководители;

– специалисты;

– служащие;

– рабочие.

3. В зависимости от направления специальной подготовки все работники делятся по профессиям и специальностям.

4. В зависимости от квалификационного уровня согласно классификатора профессий (товаровед высшей, 1 или 2 категории).

5. В зависимости от должности согласно штатного расписания.

6. По возрасту и полу.

7. По стажу работы:

– до 1 года;

– от 1 до 3 лет;

– от 3 до 10 лет;

– свыше 10 лет.

8. В зависимости от отношения к собственности:

– собственники;

– учредители;

– пайщики;

– акционеры;

– наемные рабочие.

9. В зависимости от характера трудовых отношений:

– постоянный персонал;

– работающие по совместительству;

– временный персонал (по трудовому соглашению или контракту).

Организацию труда в торговом предприятии характеризуют такие показатели:

– численность (Ч);

– производительность труда (Пр);

– средняя заработная плата (СЗ);

– фонд оплаты труда (ФОТ).

Эти показатели взаимосвязаны между собой и с основным показателем деятельности – товарооборотом (Т).

Т = Ч × Пр, Ч = , Пр = ,

ФОТ = Ч × СЗ, Ч = , СЗ = .

Универсальным показателем, отображающим эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда.

Производительность труда – это количество продукции (объем работ или услуг), приходящееся на одного работника за определённую единицу времени (в натуральных единицах, денежных). Различают:

среднечасовую Пр_сч = V_{прод.(услуг)}/кол-во отраб. человеко-часов

среднедневную Пр_сд = V_{прод.(услуг)}/кол-во отраб. человеко-дней

• среднемесячную, среднегодовую = Пр_{мс сг} = V_{прод.(услуг)}/Ч_{среднеспис}

Трудоемкость характеризует количество человеко-часов, затраченных на производство и реализацию единицы продукции (работ, услуги) или на 1 гривну стоимости.

В торговле для характеристики производства чаще всего используют два показателя:

1. Товарооборот на 1 работника: Пр_на1раб. = Т / Ч_общ

2. Товарооборот на одного работника торгового зала:

Пр_{на1раб торг зала} = Т / Ч_{торг.зала}

Изменение производительности определяют:

Темп изменения, % =

Для того, чтобы определить каким образом трудовые факторы влияют на изменение товарооборота, используют метод цепных подстановок, сущность которого состоит в поочерёдной замене базовых показателей на текущие, а затем путём вычитания последующего расчета из предыдущего определяют влияние конкретного фактора.

1. То_баз = Ч_о × Пр_о, 2. Т = Чі_текущ × Пр_о, 3. Ті_текущ. = Чі × Прі.

ПРИМЕР: Дать оценку изменению производительности труда в текущем периоде. Рассчитать влияние на товарооборот изменения общей численности работников и их производительности труда.

Показатели	Базовый	Текущий
Товарооборот, тыс. грн. Чобщ в т.ч. работников торгового зала, чел. Товарооборот на 1 работника, тыс. грн Товарооборот на 1 работника торгового зала, тыс. грн	446 74 40	452,4 73 44

1. Определяем товарооборот на 1 работника:

Пр_на1раб. = Т / Ч_общ ,

Пр_баз = 446/74 = 6,02 тыс. грн., Пр_тек = 452,4/73 = 6,19 тыс. грн.

2. Определяем товарооборот на одного работника торгового зала:

Пр_баз = 446/40 = 11,15 тыс. грн., Пр_тек = 452,4/44 = 10,28 тыс. грн.

Результаты заносим в таблицу:

Показатели	Базовый	Текущий
Товарооборот, тыс. грн. Чобщ в т.ч. работников торгового зала, чел. Товарооборот на 1 работника, тыс. грн Товарооборот на 1 работника торгового зала, тыс. грн	446 74 40 6,02 11,15	452,4 73 44 6,19 10,28

3. Определяем изменение производительности труда в текущем периоде:

У_.і

Темп изменения = ———— * 100%,

У_о

темп изменения товарооборота на 1 работника = 6,19/6,02 × 100% = 102,8 %,

темп изменения товарооборота на 1 работника торгового зала

= 10,28/11,15 × 100% = 92,19%.

4. Определяем товарооборот при текущей численности и базовой производительности труда:

Т = Ч_т × Пр_о, Т = 73 * 6,02 = 439,5 тыс. грн.

5. Определяем влияние факторов на товарооборот:

Изменение численности: Т – То 439,5 – 446 = -6,5 тыс. грн

Изменение производительности труда: Ті – Т 452,4 – 439,5 = 12,9 тыс. грн

Вывод: анализ производительности труда показал, что в текущем периоде товарооборот на 1 работника вырос на 2,8%, а товарооборот на одного работника торгового зала снизился почти на 8%, что должно стать сигналом для администрации относительно штата основных категорий работников. На товарооборот повлияло уменьшение численности (товарооборот уменьшился на 6,4 тыс. грн.), а рост производительности труда увеличил товарооборот на 12,9 тыс. грн.

ПРИМЕР: Рассчитать среднечасовую, среднедневную и среднемесячную производительность труд и проценты их выполнения.

Показатели	план	факт
Валовая продукция, тыс. грн. Среднесписочная численность Среднее количество дней работы на одного работника Средняя продолжительность 1 дня, час.	800 1300 21 7,8	845 1350 22 7,6
Кол-во отработанных человеко-часов Кол-во отработанных человеко-дней	10140 27300	10260 29700

1. Определяем кол-во отработанных человеко-часов:

План=1300×7,8 = 10140, факт=1350×7,6 = 10260

2. Определяем кол-во отработанных человеко-дней:

План 1300×21 = 27300, факт= 1350×22 = 29700

3. Определяем среднечасовую производительность труда:

Пр_сч = V_{прод.(услуг)}/кол-во отраб. человеко-часов

Пр_{сч план} = 800 / 10140×21 = 0,004 тыс. грн, Пр_{сч.факт} = 845 / 10260×22 = 0,004 тыс. грн

4. Определяем среднедневную производительность труда:

Пр_сд = V_{прод.(услуг)}/кол-во отраб. человеко-дней

Пр_{сд план} = 800/27300 = 0,03тыс. грн, П_{рсд факт} = 845/29700 = 0,03 тыс. грн

5. Определяем среднемесячную производительность труда:

Пр_мс = V_{прод.(услуг)}/Ч_{среднеспис}

Пр_{см план} = 800/1300 = 0,6 тыс. грн, П_{рсм факт} = 845/1350 = 0,6 тыс. грн

Вывод: план по производительности труда по всем её уровням выполнен.

Эффективность труда более широкое понятие, включающее не только количественные результаты, но и качественные достижения: качество обслуживания, степень уровня спроса, сокращение времени на покупку.

Эффективность труда обычно измеряется путём соотношения полученной прибыли и понесённых затрат:

Э_т =

где: П – прибыль, ИО – издержки обращения.

Численность работающих на торговом предприятии отражают в штатном расписании и делят её на 4 категории:

– руководители

– специалисты

– служащие

– рабочие (работники)

Общая численность работающих определяется исходя из средств, которые могут быть использованы на оплату труда и средней заработной платы:

Ч_общ =

Оптимальным считается соотношение по категориям: 70% (работники) к 30% (остальные).

ПРИМЕР: Определить численность продавцов и штат магазина на планируемый период. Товарооборот за текущий период составил 2512 тыс. грн., численность продавцов 15 чел., их доля в общей численности – 68 %. В планируемом периоде намечено увеличить товарооборота на 6,5 %, производительность продавцов на 6,7 %, удельный вес продавцов на 2 %.

1. Определим товарооборот на планируемый период:

2512×106,5 /100 = 2675,5 тыс. грн.

2. Определим производительность труда продавцов в текущем периоде:

Пр = 2512/15 = 167,5 тыс. грн.

3. Определим производительность труда продавцов в плановом периоде:

167,5×106,7/100 = 178,7 тыс. грн

4. Определим численность продавцов в плановом периоде:

Ч = 2675,3/178,7= 14 чел

5. Из пропорции определяем общую численность работников:

Ч_общ = 14 × 100 /(68+2) = 20 чел.

Основное внимание при планировании уделяется расчету численности основных категорий работников (продавцы).

В основу расчета положено режим работы и условное количество рабочих мест. Различают явочную и среднесписочную численность.

Явочная численность – это количество работников, которое каждый день должно выходить на работу.

ЯЧ = Кол-во раб. мест (Нед. фонд раб. + Время на подготовку

врем. магазина раб. мест за неделю)/40 часов

Среднесписочная численность – это численность с учётом замены работников на период отпуска или болезни.

СЧ = ЯЧ × К_увелич. – Замена продавцов руководящими работниками

К_увел = Полный фонд раб. времени за год/Фактический фонд

Полный фонд раб. времени за год = 365(366) – Праздничные дни – выходные (104)

Фактический фонд за год =Полный фонд – отпуск – невыход по болезни

ПРИМЕР. Рассчитать необходимое для обеспечения нормальной работы торгового предприятия количество работников торгового зала.

Магазин работает с 8.00 до 20.00, без перерыва и выходных дней. Площадь торгового зала 180 м². Норматив торговой площади на одно условное рабочее место 20м². Время на подготовку рабочих мест 15 минут в день.

В году – 10 праздничных дней. Длительность отпуска 24 дня, невыход по болезни – 5 дней.

3 работника руководящего состава 30% времени работают в торговом зале.

1. Определяем количество условных рабочих мест = 180÷20=9 усл. р. мест

2. Определяем недельный фонд рабочего времени магазина = 12×7=84час.

3. Определяем недельный фонд рабочего времени на подготовку рабочих мест = 15×7÷60=1,75часа

4. Определяем явочную численность работников торгового зала =

9×(84+1,75) ÷40 = 19 чел.

5. Определяем коэффициент увеличения численности = (365-104-10) ÷ 251-24-5) = 251÷222 = 1,13

6. Определяем замену работников торгового зала руководящими работниками = 3×30÷100 = 1 чел.

7. Определяем среднесписочную численность = 19×1,13-1 = 21 чел.

Система оплаты труда – это совокупность правил, которые определяют соотношение между мерой труда и мерой вознаграждения работников.

Тарифная система включает:

– тарифно-квалификационный справочник:

– тарифные сетки;

– тарифные часовые ставки;

– районные коэффициенты;

– должностные оклады.

По этой системе труд работника оплачивается в зависимости от его разряда или должностного оклада.

Различают следующие формы оплаты труда:

Повременная – оплата зависит от продолжительности отработанного времени.

Сдельная – оплата зависит от количества произведённой продукции или оказанных услуг.

При повременной оплате труда выделяют такие разновидности:

– простая повременная;

– повременно-премиальная.

При сдельной оплате труда различают:

– прямую сдельную;

– сдельно-прогрессивную;

– сдельно-премиальную;

– аккордную;

– оплату в целом за определённый объём.

Кроме того, на предприятиях применяется бестарифная система оплата труда (контрактная).