- •Содержание
- •1 Теоретические основы организации складского технологического процесса предприятия
- •1.1 Задачи и структура складского хозяйства
- •3.2 Организация хранения товаров на складе
- •3.3 Основные технико-экономические показатели работы склада
- •4 Рекомендации по совершенствованию складского технологического процесса зао «мзбн»
- •Заключение
3.2 Организация хранения товаров на складе
Хранение готовой продукции осуществляется на участках упаковки и
отпуска готовой продукции в соответствии с требованиями ТНПА, предъявляемыми к условиям хранения определенного вида продукции: СТБ 978, ГОСТ 4827, СТБ 1386, ТУ РБ 101191824.701, ТУ РБ 37602662.597, СТБ 1422.
Ежедневно ответственным персоналом участков упаковки и отпуска записываются показатели температуры и влажности в специальный журнал.
В случае изготовления экспортного заказа на участках упаковки и
отпуска готовой продукции может храниться немаркированная продукция.
Объем и ассортимент каждой партии немаркированной продукции
регламентируется отдельным приказом генерального директора на
немаркированной акцизной маркой Республики Беларусь. Периодический контроль сроков хранения осуществляет лаборатория по контролю производства.
Проанализируем организацию хранения готовой продукции на складах ЗАО «МЗБН» в таблице 3.3.
Таблица 3.3 – Анализ организации хранения на складах готовой продукции ЗАО «МЗБН»
Помещение для хранения товар |
Площадь помещения, м2 |
Наименование товарной группы (товара) |
Режимы хранения |
Способ |
Соблюдение основных принципов хранения |
Оборудование, предназначенное для |
||||||
документ, их определяющий |
норматив |
фактические |
упаковки (затаривания) товара |
хранения товара |
хранения товара |
создания режимов хранения |
||||||
Склад |
1127 |
Минеральные воды и напитки в пластиковых упаковках |
СТБ 978, ГОСТ 4827, СТБ 1386, ТУ РБ 101191824.701, ТУ РБ 37602662.597, СТБ 1422.
|
0 - +4 ºС Влажность 95-100 |
0--+6 ºС Влажность 100 |
ящики |
штабельный |
соблюдаются |
Консольные стеллажи, подтоварники |
вентиляционное устройство, термометр |
||
- // - |
1009 |
Я Минеральные воды и напитки в стеклотаре |
СТБ 978, ГОСТ 4827, СТБ 1386, ТУ РБ 101191824.701, ТУ РБ 37602662.597, СТБ 1422.
|
0 - +4 ºС Влажность 95-100 |
0--+6 ºС Влажность 100 |
ящики |
штабельный |
соблюдаются |
Консольные стеллажи, подтоварники |
вентиляционное устройство, термометр |
||
Источник: составлено автором
Обычно на складе готовая продукция хранится в течении 2-3 недель и более, поэтому необходимо следить за температурным режимом и влажностью на складах, отсутствию солнечных лучей. Особое внимание необходимо уделить анализу оборудования, используемого для хранения и укладки товаров на хранение, созданию режимов хранению, перемещения грузов (таблица 3.4).
Таблица 3.4 – Оборудование, используемое на складе ЗАО «МЗБН»
Группы оборудования, используемые на складе |
Наименование оборудования |
Марка (модель) оборудования |
Срок службы, лет |
Количество, ед. |
Основные характеристики оборудования |
|
фактический |
нормативный |
|||||
1Технологическое
|
Консольные стеллажи |
«Stals» |
12 |
10 |
10
|
Стеллажи представляют собой металлическую или стальную сборно-разборную конструкцию, элементами которой являются несущие консоли, вертикальные опорные стойки, соединительные балки и системы связей. Опорные стойки консольных стеллажей крепятся к полу при помощи анкерного крепежа на расстоянии 1-3 метра, а прочие элементы конструкции соединяются болтовыми соединениями. |
2 Подъемно-транспортное |
Грузовые тележки
Тележки с решетчатой платформой ТPТ-2Р
Электрокары
|
РН 400 (скл. ручка)
ТРТ-2Р 600 (800х1800) ЭТ-2047, ЭТ – 2047А |
10 и более
10 и более
10 и более |
10
10
12 |
4
2
6 |
Предназначенные для разгрузки, погрузки и транспортировки товара.
|
3 Поддерживающие режимы хранения |
Термометр электронный |
910.0150L
|
3 |
5 |
2 |
Предназначен для измерения температур |
Таким образом, можно сделать вывод, складской технологический процесс в основном является автоматизированным. Это связано с большой площадью складов. В пределах больших помещениях склада и наличия большого количество сырья невозможно применение ручного труда в большом количестве, автоматизированные машины и механизмы помогают ускорить складской технологический процесс и оптимизировать численность сотрудников складского хозяйства