76. Планирование полной себестоимости продукции.

План по себестоимости продукции включает разработку следующих подразделов:-сметы затрат на производство цехов вспомогательного производства;-сметы расходов по обслуживанию и управлению;-сметы затрат на производство;-себестоимости товарной продук-ции по калькуляционным статьям;-калькуляцию себестоимости от-дельных видов и сортов продукции;-снижения затрат на единицу стоимости товарной продукции по основным технико-экономическим факторам.Себестоимость всей товарной про-дукции и ее частей, а также каждого сорта и вида определяется с помощью калькулирования. Перечень калькуля-ционных статей:1. «Сырье и основные материалы» планируются затраты на сырье, принимаемое у сельскохозяйственных производителей, населения, поставля-емое другими заводами и материалы, которые образуют основу изготовляе-мой продукции.2. «Возвратные отходы (вычита-ются)» находит отражение стоимость возвратных отходов, которая исклю-чается из затрат на сырье и основные материалы. 3. «Вспомогательные материалы на технологические цели» планиру-ются затраты на материалы, которые, не являясь составной частью вырабаты-ваемой продукции4. «Топливо и энергия на техно-логические цели» планируются затра-ты на топливо, электроэнергию, пар, сжатый воздух, холод и т.п., как приобретаемые со стороны так и выра-батываемые самими предприятиями.5. «Расходы на оплату труда производственных рабочих» плани-руются расходы на оплату труда ра-бочих основных технологических цехов 6. «Отчисления на социальные нуж-ды» планируются обязательные отчис-ления по установленным законода-тельством нормам (35 %) в фонд социальной защиты населения.7. «Расходы на подготовку и освоение производства» относятся: расходы на освоение новых цехов и агрегатов (пусковые расходы), а также на подготовку и освоение производства новых видов продукции и техноло-гических процессов, 8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» включа-ет в себя расходы на амортизацию оборудования и транспортных средств, их текущий ремонт, эксплуатацию оборудования, внутризаводское пере-мещение грузов, износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений. 9. «Общепроизводственные расхо-ды» относятся затраты на содержание аппарата управления цеха и прочего цехового персонала, амортизацию зданий и инвентаря, их текущий ре-монт, износ малоценного и быстро-изнашивающегося инвентаря, содер-жание зданий и инвентаря, охрана труда и другие.10. «Общезаводские расходы» включает затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом. 11.«Прочие производственные расходы» планируются расходы не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат. 12.«Коммерческие расходы» вклю-чает: затраты на тару и упаковку про-дукции; на доставку продукции на станцию отправления, погрузку в ваго-ны, автомобили и другие транспортные средства; маркетинговые операции, уча-стием в торгах на торговых биржах, аукционах, расходы на рекламу, затраты на оплату торговых организаций по сбору, транспортировке и хранению стеклянной залоговой тары.8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» включа-ет в себя расходы на амортизацию оборудования и транспортных средств, их текущий ремонт, эксплуатацию оборудования, внутризаводское пере-мещение грузов, износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений. 9. «Общепроизводственные расхо-ды» относятся затраты на содержание аппарата управления цеха и прочего цехового персонала, амортизацию зданий и инвентаря, их текущий ре-монт, износ малоценного и быстро-изнашивающегося инвентаря, содер-жание зданий и инвентаря, охрана труда и другие.10. «Общезаводские расходы» включает затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом. 11.«Прочие производственные расходы» планируются расходы не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат. 12.«Коммерческие расходы» вклю-чает: затраты на тару и упаковку про-дукции; на доставку продукции на станцию отправления, погрузку в ваго-ны, автомобили и другие транспортные средства; маркетинговые операции, уча-стием в торгах на торговых биржах, аукционах, расходы на рекламу, затраты на оплату торговых организаций по сбору, транспортировке и хранению стеклянной залоговой тары.

77. Разработка раздела плана-прогноза «Техническое и организа-ционное развитие производства». В плане повышения эффективности производства предусматривается шир-кий комплекс мероприятий – технических, организационных, плано-во-экономических и научно-иссле-довательских. Отправной базой для планирования этого раздела плана-про-гноза являются перспективные планы предприятия, результаты работ научно-исследовательских институтов, конст-рукторских бюро. При разработке плана повышения эффективности производства необхо-димо произвести анализ технического уровня предприятия, определить место предприятия среди других предприятий отрасли. Это можно сделать по показателям: уровня специализации, уровня меха-низации, трудоемкости единицы проду-кции, себестоимости и рентабельности производства.План повышения эффективности производства слагается из следующих направлений:1) план научно-исследовательских работ (охватывает вопросы констру-ирования приспособлений, улучшения качества продукции, экономии мате-риалов, топлива, энергии и т.д.);2) план освоения новых видов про-дукции (включает технологическую, организационную и материальную под-готовку);3) план организационно-технических мероприятий (оргтехплан) (включает организационно-технические меропри-ятия, обеспечивающие выполнение пла-на по выпуску продукции, рост произ-водительности труда, снижение себестоимости продукции и т.д.);4) план научной организации труда.Мероприятия разрабатываются на протяжении всего года, предшест-вующего планируемому. Целесообразно готовить несколько вариантов плана, чтобы из них выбрать лучший по экономическим показателям.

78. Издержки по сушке зерна складываются из расходов по заработной плате работников зерносушения с отчислениями на социальные нужды, стоимости топлива и электроэнергии, амортизации основных средств, расходов на погрузочно-разгрузочные работы и прочие затраты

79. Издержки по очистке хлебопродуктов - расходы по заработной плате работников на зерноочистке с отчислениями на соц. нужды, стоимости топлива и электроэнергии, амортизации основных средств, затраты на эксплуатацию передвижных погрузочно-разгрузочных устройств и прочие затраты.

80.Издержки обращения хлебоприемных предприятий классиф. по направлениям и экономическим элементам затрат. Классификация по направлениям предусм. специфические источники возмещения затрат и позволяет группировать расходы, связ. с выполнением отд. однородных видов работ или производственных операций. Внутри отдельных групп классификация производится по экономическим элементам затрат: на з/п, сырье, материалы, топливо и электроэнергию и другие расходы.По направлениям затрат издержки подразделяются на 2 группы: по доставке зерна на хлебоприемные предпр. и по комплексному грузообороту.Издержки по доставке зерна на хлебоприемные предприятия возмещаются с/х производителям хлебоприемными предприятиями.Издержки по комплексному грузообороту связаны с затратами по приемке, хранению, первичной обработке зерна и отпуску хлебопродуктов и является одним из основных показателей деятельности хлебоприемных предприятий.Планир. издержек обращения начинают с разработки сметы. Она вкл. в себя 3 гр. расходов: административно-управленческие, общезаводские и прямые.К административно-управленческим расходам относят: содержание административно-управленческого персонала, расходы на служебные командировки и прочее.В общезаводские включают: з/п осн. производственного персонала и отчисления на соц. нужды; содержание охраны; содержание и текущий ремонт зданий, сооружений; амортизация основных средств; прочее.Общезаводские и административно-управленческие расходы относятся к условно-постоянным и их величина зависит от объема выполняемых работ. Прямые расходы относятся к условно-переменным и находятся в прямой зависимости от величины работ по комплексному грузообороту.К прямым расходам относят: затраты по погрузочно-разгрузочным работам; расходы по автоперевозкам; по топливу и энергии; по инвентарной таре; недостачи в пределах норм естественной убыли и прочие прямые расходы.