53. Повышение эффект-ти переработки льносырья

Переработка льнотресты позволяет получить сырье для текстильной промышленности, а поэтому перед льнозаводами стоят задачи по увеличению выхода волокна, повышению его качества и эффективности производства на основе соблюдения технологической дисциплины и оптимальных режимов переработки.Для рационального использования льносырья и повышения эффективности его переработки необходимо осуществить ряд мер организационно-технологического плана. На современном этапе наиболее важными из них являются:-техническое перевооружение, внедрение на льнозаводах прогрессивных технологий, отвечающих лучшим мировым стандартам;-внедрение малоотходных технологий промышленного изготовления льноволокна;-установка технологических линий по производству длинного волокна с применением новой конструкции оборудования;-применение новых куделеприготовительных агрегатов, обеспечивающих производство короткого волокна высокого качества;-внедрение ресурсосберегающих технологий на подготовительных операциях по переработке сырья и рулонной технологии переработки сырья;-совершенствование взаимоотношений между производителями льносырья и переработчиками.

54. Особенности крахмало-паточного произ-ва

Крахмалопаточная промышленность – отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая растительное сельскохозяйственное сырье. В крахмалопаточной промышленности в основном используется картофель и кукуруза, а при недостатке этих видов сырья – пшеница.

Крахмалопаточная промышленность в Республике Беларусь представлена 13 заводами по переработке картофеляВажнейшие виды продукции, вырабатываемые на пр-тиях крахмалопаточной пром-сти: крахмал, патока, глюкоза, декстрин, саго. Вид перерабатываемого сырья во многом определяет специфические особенности не только технологии его переработки, но и экономики, организации производства и планирования на крахмалопаточных заводах. В крахмалопаточной отрасли Республики Беларусь сложилось производство, основанное на выработке продукции из картофеля.

Совокупность предприятий крахмалопаточной промышленности республики характеризуется: единство перерабатываемого сырья; общность производственной базы и технологических процессов; особым профессиональным составом кадров.При современной урожайности и крахмалистости картофеля в зонах крахмало-паточных заводов республики урожай крахмала с гектара картофеля остается низким. С ростом урожайности и крахмалистости картофеля сбор крахмала с гектара картофеля может оказаться выше, чем при производстве кукурузы.

55. Испол-ние отходов картофелепереработки

В картофелекрахмальном производстве основными отходами являются картофельная мезга и клеточный сок.Высокое содержание влаги в картофельной мезге (свыше 90%) делает ее малотранспортабельной, что затрудняет ее реализацию. Картофельная мезга реализуется на корм скоту в сыром виде. В целях облегчения транспортировки и утилизации ее целесообразно обезвоживать. Для уменьшения потерь и повышения транспортабельности мезгу высушивают. При этом все вещества сохраняются полностью. . Клеточный сок картофеля содержит до 6% сухих веществ. Однако он почти не используется. Клеточный сок составляет около 50% массы перерабатываемого картофеля.В настоящее время внедряется в производство схема утилизации отходов картофеле-крахмального производства с получением углеводно-белкового гидролизата и белкового корма.Полная реализация мезги и картофельного сока в сыром виде возможна только на небольших заводах, перерабатывающих до 200 тонн картофеля в сутки. На более крупных заводах целесообразно строить цеха утилизации с получением концентрированных и сухих кормов.При переработке картофеля в спиртовой промышленности барда, содержащая 3.2-4.1% сухих веществ. Основная ее масса скармливается животным.Наиболее рациональным способом утилизации зерно-картофельной барды является переработка ее в кормовые дрожжи и использование их в животноводстве в сухом виде в составе комбикормов , а также в виде жидкого кормового продукта.