Гигиена животных

1. Стойлово-пастбищная система содержания крупного рогатого скота. Преимущества и недостатки

Ее широко используют в настоящее время на небольших молочных фермах по производству молока, где концентрацией животных не более 400 голов. При этой системе скот днем выпасают на пастбищах, а на доение и ночлег пригоняют в помещения. При такой системе наиболее полно реализуется генетический потенциал резистентности и продуктивности животных.

Преимущества : 1. у животных менее выражена гиподинамия (благодаря активному моциону, воздействию воздушной среды, солнечной инсоляции, полноценному кормлению травой, богатой витаминами, микроэлементами).

2. обеспечивается индивидуальный уход за животными

3. есть возможность своевременно проводить все гигиенические и ветеринарно-санитарные мероприятия: своевременно отремонтировать, реконструировать, очистить от навоза и продезинфицировать животноводческие помещения

4. увеличивается продолжительность эксплуатации животноводческих помещений, их естественной санации в период отсутствия животных, и способствует «биологическому отдыху».

Недостатки: 1. требуется больше земельной площади для обеспечения животных пастбищами вблизи ферм (0,3 га на 1 голову).

2. более высокий уровень трудозатрат, (требуется большое количество рабочей силы - доярок, рабочих или механизаторов по подвозу и раздаче кормов, обслуживанию механизмов и оборудования и т.д.).

2. Стойлово-выгульная система содержания крупного рогатого скота. Преимущества и недостатки

Ее используют на крупных предприятиях по производству молока и говядины с высокой (более 600 голов) концентрацией животных. Считается, что в этом случае содержание животных на пастбище не рационально, поскольку пастбища в данном случае могут быть удалены от животноводческих помещений на 3 и более км, усложняется так же организация летних лагерей. Такая система распространена в хозяйствах, расположенных около крупных городов.

Преимущества:

- нет необходимости перегонов

- более полно используется стойловое и доильное оборудование

- компактность строительства, сокращение площади застройки, инженерных коммуникаций

Недостатки:

- невозможность санации помещений «временем»

- дополнительные затраты на скашивание и подвоз зеленой массы

- возможность возникновения болезней из-за нарушения технологии кормления и содержания

3. Поточно-цеховая организация производства молока

Поточно-цеховая система производства молока базируется на реконструкции, модернизации и механизации существующих ферм. Эта система включает в себя прогрессивную цеховую организацию труда, при которой строго учитывается физиологическое состояние организма коров, ряд организационно-хозяйственных, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных и технологических приемов, направленных на увеличение производства молока, снижению его себестоимости.

При поточно-цеховой системе молочное стадо разделяют в зависимости от физиологического состояния коров на 4-е технологические группы и размещают в следующих цехах:

1. сухостойных коров

2. отела

3. раздоя и осеменения

4. производства молока

Цех сухостойных коров.

Сухостойный период наступает после прекращения доения перед отелом. Животные, находясь в этом цехе, готовятся к отелу. В это время создается резерв питательных веществ для формирования здорового приплода.

Цех отела: Его оборудуют в отдельном помещении и делят на секции: - предродовая (2%), - родовая (1%), - послеродовая (4-5%); - и профилакторий, состоящий из двух секций, которые используются по принципу «все свободно – все занято». Каждая секция заполняется одновозрастным молодняком в течение 4 дней. Животные в цехе отела содержатся 25 дней (10 до и 15 после отела).

Цех раздоя и осеменения комплектуют животными из родильного отделения. В цехе раздоя коров содержат первые 2-3 месяца после отела.В задачи цеха входит: обеспечение раздоя и выявление потенциальной молочной продуктивности каждого животного при даче ему необходимого количества кормов, обеспечение круглогодовых отелов коров, профилактика маститов и нарушений обмена веществ.

Цех производства молока. Комплектуют его за счет животных цеха раздоя и осеменения. Основное назначение состоит в том, что бы направленным кормление, правильным использованием доильного оборудования, созданием оптимальных условий содержания получить высокие надои молока, нормального течения стельности и своевременного запуска.

Преимущества поточно-цеховой системы:

1. работники специализируются на выполнении отдельных операций

2. рационально и эффективно используются корма и производственные мощности

3. проводится углубленная селекционно-племенная работа

4. организовано четкое ветеринарно-санитарное обслуживание животных по циклам производства