Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Национальный технический университет Украины «Киевский политехнический институт»

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Економіка_підприємств.doc

Скачиваний:

Добавлен:

01.05.2025

Размер:

333.82 Кб

Скачать

☆

1 / 51 2 3 4 5 > Следующая >>>

Національний технічний університет україни

„київський політехнічний інститут”

Факультет менеджменту та маркетингу

К у р с о в а р о б о т а

З дисципліни «Економіка підприємства» на тему

„Оцінка економічної ефективності функціонування підприємства ”

Виконав

студент I курсу

групи ЗЕП-02

Удовічнко К.Ю.

____________

Науковий керівник

Підлісна О.А.

____________

Київ – 2011

Вступ

В умовах ринку, який орієнтується на кожного виробника і підприємця на здобуття високих кінцевих результатів, планування набуває на наших підприємствах нових функцій. Воно покликане зараз не лише забезпечувати процес виробництва конкурентоздатної продукції, але і сприяти при цьому досягненню повної зайнятості ресурсів, справедливому розподілу доходів і зростанню якості життя.

Суть планування у вільній ринковій економіці полягає в тому, щоб щонайкраще обґрунтувати такі види, об'єми, терміни і інші показники виробництва і продажу товарів, виконання робіт і надання послуг, які при умілому використанні наявних ресурсів можуть принести підприємству найбільший дохід.

З цього економічного стану витікають два важливих в теорії планування методу обґрунтування і максимізації планового прибутку на кожному підприємстві: скорочення вживаних ресурсів і приріст використовуваного капіталу . Перша дорога орієнтує виробників на планування зниження витрат, а другий – на підвищення результатів.

Планування на підприємстві в умовах ринкових стосунків має бути орієнтоване на споживача, носити прогнозний характер, оскільки базується на неповній інформації.

Мета курсово їроботи вивчити практичні основи планування виробничої діяльності, проаналізувати сучасний рівень діяльності підприємства, виявити резерви планування виробничої діяльності підприємства, обґрунтувати ефективність запропонованих заходів.

Завдання, які вирішені для досягнення поставленої мети: вивчити літературні джерела, особливості діяльності конкретного підприємства, виявити основні підходи до організації виробництва, висловити власну думку. Джерела інформації: література, дані підприємства, довідкова і нормативна література.

Розділ 1. Опис підприємства

Для проведення дослідження з питань господарської діяльності мною обрано ВАТ «Олександрійський хлібозавод», що обумовлено рядом обставин:

1. Підприємство, діючи в складних умовах господарювання, змогло зберегти виробничий потенціал, утримати долю регіонального ринку, використати новітні технології, не допустити негативних змін фінансового стану підприємства.

2. Діяльність підприємства здійснюється у повній відповідності із Законами України «Про підприємства в Україні», «Про господарські товариства» та інших законодавчих і нормативних актів

3. Керівництво підприємства активно використовує економічні важелі для досягнення позитивних фінансових результатів.

4. В діяльності господарюючого суб’єкта існують недоліки, в тому числі недостатньо ефективно побудована система використання виробничого потенціалу, яка не дозволяє використати фінансові інструменти для досягнення більш вагомих результатів в діяльності підприємства.

Підприємство, яке надалі іменується ВАТ «Олександрійський хлібозавод», створене шляхом приватизації Державного підприємства «Олександрійський хлібозавод» у відповідності з установчим договором про створення товариства від 29 квітня 1996 року. Метою діяльності підприємства є: залучення матеріальних, фінансових та інших ресурсів акціонерів для задоволення потреб фізичних та юридичних осіб шляхом здійснення виробничої, комерційної та іншої господарської діяльності і реалізації інтересів Засновника на основі одержання прибутку, соціальних потреб трудового колективу підприємства.

Основні відомості

Код за ЄДРПОУ:	00378738
Юридична адреса:	Кіровоградська область, м. Олександрія, вул. Клари Цеткін, 11
Керівник:	Голова правління - Решетнікова Марина Олександрівна
Державна реєстрація:
Дата реєстрації:	29.04.1996
Орган:	Олександрійська районна державна адміністрація Кіровоградської області
Вид економічної діяльності:
Код за КВЕД	15.81.0
Найменування:	Виробництво хліба та хлібобулочних виробів
Регіон:	Кіровоградська обл.

Олександрійський хлібозавод (Кіровоградська область) почав свою діяльність ще в 1960 році. Підприємство виробляє широкий спектр хлібобулочних виробів, виробів тривалого зберігання (сухарі, бублики-сушки), всілякі види макаронів та кондитерські вироби, - тістечка, печиво, торти, кекси, пряники, зефір, мармелад та інше. Асортимент виробів налічує понад 200 найменувань. Почато дрібноштучне виробництво з використанням ручної праці: пиріжки, піцци, тістечка. Кількість такої продукції невпинно зростає завдяки постійному вивченню попиту в місті і районі. Самих лише булочок підприємство виробляє 20 найменувань, а також сухарі, бублики, печиво, на будь-який смак, більше 20 видів тортів. Фірмові торгові точки "Формула Смаку", розташовані по місту, працюють по заявках замовника. Підприємство має можливість доставляти свою продукцію власним транспортом в найвіддаленіші точки Олександрії та району. Окрім хлібобулочної продукції, завод випускає ще і макаронні вироби - як фасовані, так і вагові.

Підприємство може здійснювати будь – які види господарської діяльності, якщо вони не заборонені діючим законодавством України і відповідають цьому статуту.

Підприємство є юридичною особою з моменту його реєстрації.

Підприємство здійснює свою діяльність на основі і відповідно до чинного законодавства України та свого статуту.

Підприємство веде самостійний баланс, має розрахунковий, валютний та інші рахунки в установах банків, печатку та інші штампи зі своїм найменуванням.

Відповідно до статуту ВАТ "Олександрійський хлібозавод" органами управління Товариства виступають: Загальні збори акціонерів Товариства; Наглядова рада Товариства; Правління; Ревізійна комісія Товариства

Залежно від масштабів виробництва підприємство належить до великих, виробнича потужність яких перевищує 15 тонн хлібобулочних виробів на добу

Склад і структура виробничих підрозділів (цехів, відділень, дільниць), форми їх організації та взаємозв’язку визначають виробничу структуру хлібопекарного підприємства, яка певною мірою залежить від типу, масштабів діяльності та складності технологічного процесу.

Розрізняють два типи виробничих структур підприємств хлібопечення: продуктову та технологічну. Продуктова виробнича структура передбачає створення самостійних виробничих підрозділів, орієнтованих на виробництво конкретних видів продукції. Технологічна виробнича структура передбачає виділення виробничих підрозділів за однорідністю технологічних операцій.

На підприємстві запроваджена безцехова технологічна структура, основним виробничим підрозділом якої є дільниця, що представляє собою сукупність територіально відокремлених робочих місць, орієнтованих на послідовне виконання технологічно однорідних операцій.

Побудуємо виробничу структуру (рис. 1.1)

	Хлібопекарне підприємство


Основні виробничі дільниці		Допоміжні виробничі дільниці


Дільниця підготовки сировини до виробництва		Ремонтно-механічна майстерня


Тістоготувальна дільниця		Енергетичне господарство


Тісторозробна дільниця		Лабораторія


Дільниця вистоювання тіста		Склад сировини та матеріалів


Дільниця випічки хліба		Експедиція


Дільниця викладання хліба		Транспортне господарство

Рис. 1.1. Виробнича структура підприємства

Організаційна структура управління підприємства відображає склад і взаємозв’язок лінійних та функціональних ланцюгів управління і відображається у штатному розкладі підприємства. Отже, вона може визначатись, як “сукупність ліній відповідальності в межах підприємства”, що відображають напрям руху інформації та забезпечують погодженість окремих видів діяльності підприємства і координацію зусиль структурних підрозділів на виконання основних завдань та досягнення стратегічних цілей бізнесу

На хлібозаводі сформувався вертикальний тип організаційної структури управління підприємством, суть якої полягає в жорсткій централізації всіх управлінських функцій, коли керівник підприємства особисто контролює всі параметри виробничого процесу і координує дії підлеглих, проте останнім часом організаційна структура управління підприємством побудована з урахуванням децентралізації управлінських функцій (рис. 1.2), засвідчує, що її організаційна ієрархія охоплює 4 рівні управління: директор, керівники функціональних відділів, керівники виробничих відділів та майстри змін (бригадири), між якими і розподіляються управлінські функції відповідно до вимог децентралізованої форми управління.

При цьому, директор підприємства приймає стратегічні управлінські рішення, що представляють собою рішення тривалого, перспективного характеру в межах визначеної основної стратегії бізнесу. Тактичні управлінські рішення, як рішення нетривалого характеру, що сприяють ефективній реалізації стратегічних рішень, приймаються на рівні директора та керівників відділів. Два нижчі рівні управління працюють лише над прийняттям і реалізацією оперативних управлінських рішень, що спрямовані на забезпечення чіткого виконання рішень, прийнятих на тактичному рівні.

Повертаючись до характеристики основних організаційних особливостей хлібопекарного виробництва, слід зазначити, що щоденна потреба населення споживати хліб зумовлює необхідність організації роботи підприємства із застосуванням змінного робочого дня. В свою чергу, змінний характер роботи сприяє впровадженню бригадної форми організації праці.