Правительство Санкт-Петербурга

Комитет по науке и высшей школы

Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение среднего профессионального образования

“Петровский колледж”

Отделение международных программ, туризма и сервиса

Курсовая работа по дисциплине

“Экономика отрасли”

Тема: ”Определение основных показателей эффективности работы салона красоты ООО Орхидея

Специальность: ”Модельер-художник”

Исполнитель: Хорощева Виктория Павловна

Группа: 2008

Руководитель: Богатова Людмила Николаевна

Санкт-Петербург

2013 г.

Правительство Санкт-Петербурга

Комитет по науке и высшей школы

Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение

среднего профессионального образования

«Петровский колледж»

Задание

для выполнения курсовой работы

Дисциплина: Экономика отросли

Специальность: Парикмахерское искусство

Группа: 2008

Ф.И.О. студента: Макарова Александра Геннадьевна

Тема курсовой работы: «Определение основных показателей эффективности работы предприятия»

Дата выдачи задания ___ «___» 20__г. Работа должна быть сдана не позднее ___ «___» 20___г.

Содержание курсовой работы:

Введение

1.Выбор сферы деятельности

2.Амортизация основных средств

3.Расчет материальных затрат

4.Трудовые ресурсы

5.Таблицы №1-№10

6.Расчет фактических показателей: 80%, 100%, 130%

7.Вывод

Заключение

Список литературы

Руководитель курсовой работы ____________________ (Богатова Л.Н.)

Содержание

Введение……………………………………………………..…………………….…4

1.Выбор сферы деятельности…………………………………………………….…5

2.Бизнес.Основные черты СЦУ и классификация материальных затрат..............6

Таблица №1 «Расчет амортизации основных средств за месяц………………..…8

3.Расчет материальных затрат…………………………………………………….…9

Таблица №2 «Расчет стоимости материальных затрат на услуги за месяц……..10

Таблица №3 «Штатное расписание и расчет трудовых затрат…………………...11

Таблица №4 «Смета расходных материалов и трудовых затрат за месяц…….…12

Таблица №5 «Состав накладных расходов за месяц………………………………13

Таблица №6 «Распределение накладных расходов по видам услуг за месяц…...14

Таблица №7 «Смета затрат по всей фирме за месяц………………………………15

Таблица №8 «Смета расходов по услуге Q1 за месяц…………………………….16

Таблица №9 «Смета расходов по услуге Q2 за месяц…………………………….17

Расчет прибыли и выручки при 100% объеме услуг №1…………………………18

Расчет прибыли и выручки при 100% объеме услуг №2…………………………19

Таблица №10 «Сравнительная таблица плановых и фактических показателей эффективности деятельности фирмы………………………………………………20

Рентабельность продукции, рентабельность продаж, рентабельность активов, себестоимость, фондоотдача……………………………………………………..…21

Вывод…………………………………………………………………………………22

Заключение…………………………………………………………………………...23

Список литературы…………………………………………………………………..24

ВВЕДЕНИЕ

Как следует из самого определения, «малый бизнес» - это предпринимательская деятельность, осуществляемая субъектом рыночной экономики при определенных, установленными законами, государственными органами или другими представительными организациями, критериях, определяющих сущность этого понятия.

Как показывает мировая практика, основным критериям на основе которого предприятия различных организационно-правовых форм относятся к субъектам малого предпринимательства, является в первую очередь средняя численность работников, занятых за отчетный период на предприятии и оббьем выручки услуг. В ряде научных работ под «малым бизнесом» понимается деятельность, осуществляемая небольшой группой лиц, или предприятие, управляемое одним собственником.

Как правило, наиболее общими критериями, на основе которых предприятия относятся к малому бизнесу, являются:

• численность персонала;

• размер уставного капитала;

• величина активов;

• объем оборота (прибыли, дохода).

В представленной курсовой работе показан путь по созданию предпринимательской фирмы. Планируется деятельность салона красоты ООО «Орхидея». Салон красоты может предложить такие услуги, как простые, классические, креативные стрижки, окраски и укладки, а так же маникюр.

В первую очередь, при создании предпринимательской фирмы нужно опираться на четкое определение того, чем будет заниматься фирма в будущем.

В курсовой рассчитаны и показаны основные показатели эффективности работы предприятия и разработка реализации по их улучшению.