Экономические показатели

П/п	Наименование показателя	Сумма
1	2	3
1.	Выручка от собственного производства	109960,00
2.	Выручка от покупной продукции	11200,00
3.	Затраты на собственное производство	24106,31
4.	Затраты на покупную продукцию	2760,80

Продолжение (окончание) таблицы 3.26.

1	2	3
5.	Затраты на оплату труда	26065,00
6.	Операционная прибыль	68227,89
7.	Налог (опред.систему налогообложения) 20%	13,645,58
8.	Прибыль	54582,31

Помимо банкета по случаю Дня Рождения компании ООО «Домовой», заказчики мероприятия пожелали шоу-программу, включающую ведущего и ди-джея. Для этого банкетный менеджер ресторана «Амарена» подобрал компетентного человека в данной области Артема Медведева.

Карьера Артема, как ведущего праздничных мероприятий берёт свой старт с 2008 года. За это время Артем, как ведущий, организовал более 300 праздников, среди которых свадьбы, корпоративные вечера, юбилеи и дни рождения.

Бесспорным преимуществом Артема Медведева являются его профессиональные вокальные данные. Музыкальное образование он получил, успешно закончив Санкт-Петербургский государственный университет Культуры и Искусств. Второе высшее образование получено Артемом в сфере организации праздников, что так же является его явным плюсом.

Основные преимущества ведущего Артема:

- Образование в сфере организации праздников;

- Большой опыт игры в КВН, позволяющий находить выход

из любой сложной ситуации с юмором и на позитивной волне;

- Индивидуальный подход к каждому мероприятию;

- Профессиональный вокал и исполнение ваших любимых песен;

- Умение увлечь гостей и настроить их на нужный лад.

Стоимость комплексного проведения корпоративного мероприятия (5 часов), включающее:

- Работу Ведущего-Вокалиста (4 часа)

- Диджея (5 часов)

- Аренду музыкального оборудования (5 часов) составляет 30 000 руб.

Итак, подведем итоги, какая сумма данного корпоративного мероприятия получится.

Сумма банкета со смешанным обслуживанием на 40 человек – 109960,00 руб.

10% обслуживание банкета = 109960,00 + 10996,00 = 120956,00

Услуги ведущего и его команды = 120956+30000,00= 150956,00 руб.

Поскольку на банкете 40 человек, то сумма на одного человека составляет = 150956,00:40 = 3773,00 руб.

Приведем стоимостные данные показателей двух корпоративные мероприятий в таблицу 3.26.

Таблица 3.27.

Показатель	ООО «Максидом»	ООО «Домовой»
Количество гостей	35	40
Стоимость банкета	105 000 руб.	109 960 руб.
10% обслуживание	10 500 руб.	10 996 руб.
Услуги ведущего	40 000 руб.	30 000 руб.
Сумма банкета на 1 персону	4 440 руб.	3 770 руб.
Чистая прибыль ресторана от банкета	54 525 руб.	54 582 руб.

Проанализировав вышеперечисленные данные можно сделать вывод, что чистая прибыль ресторана от двух корпоративных праздников практически одинаковая, что позволит ресторану в будущем предлагать подобные банкетные предложения другим компаниям, не боясь спугнуть гостей сильным отличием цен данных банкетных предложений.