4. Структура и организация технологических процессов.(самойлов)

На уровне технологического процесса всю совокупность действий можно подразделить на функциональные и вспомогательные также как мы это делали на уровне производственного процесса.

На структуру и содержание технологического процесса оказывают влияние две группы факторов.

1. Она выделяет основные принципы деятельности:

• деятельность есть процесс последовательного получения требуемого результата;

• деятельность всегда имеет цель и мотивы;

• деятельность строится из элементарных базовых действий, объединяющихся в образования разной иерархии.

Все выше перечисленные принципы деятельности человек переносит в технологию.

2. Каждый технологический процесс основан на естественном природном процессе, который имеет свои объективные закономерности, свою логику. Поэтому содержание и последовательность технологических действий (этапов) предопределяются названными выше закономерностями естественных природных процессов. Следовательно, человек привносит в технологии их этапность, целенаправленность, иерархичность структуры, а естественный процесс, на котором они основаны, - содержание, последовательность, внутреннее взаимовлияние названных этапов технологии.

Изготовление продукции связано с требуемым изменением предмета труда. Такое изменение происходит в результате различных воздействий на предмет труда.

Начнем исследование структуры технологического процесса с самого низкого иерархического уровня.

Для преобразования сырья в продукт на него воздействуют инструментом (резцом, молотом, физическим полем, теплотой и т.д.). Акт воздействия инструмента на предмет труда называют рабочим ходом - это функциональное звено элементарного цикла изготовления продукта. В процессе изготовления продукции имеется и вспомогательное звено. До осуществления рабочего хода необходимо обеспечить пространственное совмещение инструмента с предметом труда - это действие называют вспомогательным ходом. Из отмеченного следует, что характер вспомогательного хода функционально зависит от вида рабочего, хотя предшествует ему во времени.

Рабочий и вспомогательный ход могут многократно повторяться путем чередования во времени, например, при обработке детали на станке. Совокупность рабочих и вспомогательных ходов образует элемент более высокого иерархического уровня в структуре технологического процесса - технологический переход. Для реализации технологических переходов необходимо выполнить свою группу вспомогательных действий - вспомогательные переходы. В свою очередь технологические и вспомогательные переходы объединяются в технологические операции, из которых складывается технологический процесс.

Таким образом, по функциональному признаку в структуре технологического процесса выделяют рабочие и вспомогательные действия. От того, кто или что является исполнителем технологических действий, существенно зависит затратность технологии. Как уже отмечалось, технологические действия выполняют работники (ручное производство) и (или) машины (машинное производство). Однако имеется и третий субъект, способный выполнять технологические действия бесплатно. Это природные силы и явления. Очевидно, что чем больше природных явлений «задействовано» в технологии, тем выше ее экономичность, идеальность. Идеальная технология позволяет обеспечить выпуск продукта практически при нулевых затратах. Простейший пример - использование солнечной энергии для сушки фруктов. В то же время очевидно и то, что не везде могут быть использованы природные явления, но к этому нужно стремиться.

По организации технологических действий в пространстве и времени различают дискретные (прерывные) и непрерывные технологические процессы.

Дискретные процессы характеризуются чередованием во времени вспомогательных и рабочих технологических действий. Например, когда имеется единица технологического оборудования, и циклы загрузки-выгрузки и переработки сырья чередуются.

Непрерывные процессы, наоборот, характеризуются одновременным выполнением рабочих и вспомогательных действия. При этом используется так называемое непрерывное оборудование, например: доменная печь, печь обжига кирпича и т.д.