34. Процесс и содержание управлением качеством продукции. Петля качества. Цикл Деминга (Ребрин)

Под управлением качеством продукции понимаются действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества. Непосредственными объектами управления в данном случае являются потребительские характеристики продукции, факторы и условия, влияющие на их уровень, а также процессы формирования качества продукции на разных стадиях ее жизненного цикла. Субъектами управления являются различные органы управления и отдельные лица, функционирующие на различных иерархических уровнях и реализующие функции управления качеством в соответствии с общепринятыми принципами и методами управления. Механизм управления качеством продукции представляет собой совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов управления, используемых принципов, методов и функций управления на различных этапах жизненного цикла продукции и уровнях управления качеством. Он должен обеспечивать эффективную реализацию основных функций управления качеством. Объектами управления качества продукции являются все элементы, образующие петлю качества. Под петлей качества в соответствии с международными стандартами ИСО понимают замкнутый в виде кольца (рис. 3.4) жизненный цикл продукции, включающий следующие основные этапы: маркетинг; проектирование и разработку технических требований, разработку продукции; материально-техническое снабжение; подготовку производства и разработку технологии и производственных процессов; производство; контроль, испытания и обследования; упаковку и хранение; реализацию и распределение продукцию; монтаж; эксплуатацию; техническую помощь и обслуживание; утилизация. С помощью петли качества осуществляется взаимосвязь изготовителя продукции с потребителем и со всеми объектами, обеспечивающими решение задач управления качеством продукции. Управление качеством продукции осуществляется циклически и проходит через определенные этапы, именуемые циклом Деминга. Реализация такого цикла называется оборотом цикла Деминга. При управлении качеством в целях обеспечения системности этого процесса необходимо объединить кольцо качества с циклом (кругом) Деминга (табл.3.1), что будет характеризовать основные виды действий на протяжении жизненного цикла продукции. Тогда полнота основных видов деятельности на всем поле полученной матрицы будет характеризовать степень комплексности процесса управления качеством по отдельным видам продукции.

34. Штриховое кодирование товарной продукции.(Лаба № 1) Технология радиочастотной идентификации (rfid)

При штриховом кодировании источником информации является штриховой код.

Штриховой код— это последовательность черных и белых полос, представляющая некоторую информацию в виде, удобном для считывания техническими средствами.

Штрих-код, нанесенный на упаковку, можно прочитать специальным устройством. Чаще всего для этих целей используют сканеры штрих-кода. Сферы применения штриховых кодов весьма разнообразны: Сфера производства – при приеме сырья и материалов, хранении, изготовлении, контроле качества, упаковке, складировании готовых изделий и полуфабрикатов, отгрузке изделий заказчикам, сортировке. Сфера торговли – при получении товаров, отгрузке со складов, расчётах за товары, а так же помогают осуществлять контроль над запасами. Сфера транспортировки – при получении товаров, отборе и отгрузке. Штриховое кодирование необходимо для правильной организации транспортных потоков. Наличие штриховых кодов на товарах и упаковках даёт возможность организовать эффективный контроль за прохождением товаров, начиная с упаковочной линии, заканчивая складом. На сегодняшний день выделяют два типа штриховых кодов: одномерные и двумерные. Одномерный штрих-код представляет собой ряд прямоугольных полос, разделенных промежутками. Информация в нем содержится только в одном измерении и может быть считана обычным однолучевым сканером. Двумерными называются символики, разработанные для кодирования большого объёма информации. Такой штрих-код содержит информацию на всей плоскости штрих-кода сразу в двух измерениях.

RFID — способ автоматической идентификации объектов, в котором посредством радиосигналов считываются или записываются данные, хранящиеся в RFID-метках. Любая RFID-система состоит из считывающего устройства и RFID-метки. По дальности считывания RFID-системы можно подразделить на системы: ближней идентификации (считывание производится на расстоянии до 20 см); идентификации средней дальности (от 20 см до 5 м); дальней идентификации (от 5 м до 100 м). C введением RFID-меток в повседневную жизнь связан ряд проблем. Например, потребители, не обладающие считывателями, не всегда могут обнаружить метки, прикреплённые к товару на этапе производства и упаковки, и избавиться от них. Хотя при продаже, как правило, такие метки уничтожаются.

34. КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ.

    ЕДИНАЯ СИСТЕМА КЛАССИФИКАЦИИ И КОДИРОВАНИЯ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ И СОЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ.

    ТОВАРОВЕДНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ (ЛАБА № 2)

Классификация в товароведении способствует упорядочению терминологии, облегчает изучение ассортимента товаров, определение их важнейших потребительских свойств. Позволяет выделять специфические особенности товарных групп, исследовать конкретные потребительские свойства этих групп, разрабатывать определённые нормативы качества, методы измерения и оценки его уровня. В торговле классификация товаров облегчает процесс товарооборота, используется при изучении покупательского спроса. Классификация товаров обеспечивает создание системы кодирования товаров и, следовательно, позволяет широко использовать ЭВМ в торговых операциях, создавать системы автоматизированного управления в торговле. В практике товароведения различают три системы классификации: иерархическую, фасетную, комбинированную. Система классификации товаров с взаимосвязанными подразделениями, находящимися в определённой соподчинённости, называется иерархической. Классификация в данном случае начинается с наиболее существенного признака, который на низших ступенях иерархии всё более конкретизируется. Фасетная система классификации предусматривает разделение товаров на параллельные, отдельные, не зависящие друг от друга группы - фасеты, по одному из признаков в каждой из них. Эта система боле простая и гибкая, но неконкретная и неполная, сложная для автоматизации учёта. Комбинированная система классификации представляет собой сочетание иерархической и фасетной систем. В зависимости от цели используют следующие виды классификации товаров: экономико-статистическую, торгово-товароведную, стандартную. Экономико-статистическая классификация представлена в Общегосударственном классификаторе промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП), который входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь. ОКП предназначен для создания единого информационного языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции Республики Беларусь с учетом международных классификаций в системах автоматизированной обработки информации при кодировании промышленной и сельскохозяйственной продукции. В данном классификаторе представлена промышленная и сельскохозяйственная продукция, представляющая собой объект операций на внутреннем и международном рынках. В ОКП используется иерархический метод с шестью ступенями классификации и одной промежуточной ступенью.