Вопросы к зачёту « Производственные технологии и товароведение»

1. Место технологии в современном обществе и производстве(Самойлов)

2. Функции технологии и экономики в производственном процессе(Самойлов)

3. Производительность труда. Затраты на производство продукции. Динамика трудозатрат. (Самойлов)

4. Структура и организация технологических процессов.(Самойлов)

5. Закономерности технологического развития. (Самойлов)

6. Понятие технологической системы. Исторические этапы формирования технологических систем. (Самойлов)

7. Функционирование и классификация технологических систем.(Самойлов) Методы оценки научно-технологического развития производства.

8. Общие принципы классификации технологических процессов(Самойлов)

9. Гидромеханические процессы(Самойлов)

10. Физические процессы, используемые в технологии

11. Химические процессы, используемые в технологии(Самойлов )

12. Биологические процессы, используемые в технологии (Самойлов)

13. Основные виды и источники энергии, используемые в производстве(Дадеркина)

14. Минерально-сырьевые ресурсы. Виды и способы первичной обработки сырья(Дадеркина)

15. Технологические особенности структурных составляющих хозяйственного комплекса РБ

16. Машиностроение(ДАдеркина) – ведущий хозяйственный комплекс РБ

17. Основные технологии машиностроительного производства (Дадеркина)

18. Основные технологии нефтеперерабатывающей промышленности(Дадеркина)

19. Основные технологии химических производств(Дадеркина)

20. Основные технологии строительных материалов и строительного производства(Дадеркина)

21. Основные технологии легкой промышленности

22. Основные технологии пищевой промышленности

23. Основные этапы технологи­ческого развития общества(Дадеркина)

24. Характерные черты и специфические ус­ловия современного этапа технологического развития общес­тва (Дадеркина)

25. Экологические проблемы технологического прогресса.(Дадеркина)

26. Основы безотходной технологии(Дадеркина)

27. Прогрессивные технологические процессы промышленного производства (Основы гибкой автоматизированной технологии, Основы роботизации, Основы роторной технологии обработки изделий)(Самойлов)

28. Основы информационной технологии в управленческой и проектно-конструкторской деятельности. Концепция cals. Основные определения

29. Задачи, решаемые при помощи CALS-технологий

30. Прогрессивные технологические процессы промышленного производства (Основы лазерной технологии, Основы мембранной технологии, Прогрессивные химико-технологические процессы) (Самойлов)

31. Нанотехнологии. Виды нанотехнологических материалов

32. Товароведение (сущность и задачи) и потребительские свойства товаров

33. Понятие качества. Определения качества (Ребрин)

34. Системы управления качеством. История развития.

35. Процесс и содержание управлением качеством продукции. Петля качества. Цикл Деминга (Ребрин)

36. Штриховое кодирование товарной продукции.(Лаба № 1) Технология радиочастотной идентификации (RFID)

37. Классификация товарной продукции. Единая система классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь. Товароведная классификация товаров (Лаба № 2)

38. Стандартизация товарной продукции. Сертификация. Оценка соответствия (Лаба № 3)

39. Управление качеством и количеством товаров. Обеспечение качества товаров. Факторы, влияющие на качество продукции

40. Цели и задачи государственной «Программы развития логистической системы Республики Беларусь до 2015 года» (Приложенный документ word)

41. Основные положения государственной «Программы развития логистической системы Республики Беларусь до 2015 года» (Приложенный документ word)

1. Место технологии в современном обществе и производстве(самойлов)

Для обеспечения своего существования обществу необходимо удовлетворять свои потребности в товарах и услугах. Так как большинство то-варов и практически все услуги не появляются естественным природным путем, их необходимо производить искусственно. Поэтому, нужные обществу товары и услуги получают посредством создаваемых людьми производственных систем.

Производственные системы включают все необходимое для производства продукции в искусственных условиях. Примерами таких систем в сфере материального производства товаров могут служить любое производственное и торговое предприятие; в сфере производства нематериальных услуг – школа, институт, больница, театр, музей и т.д.

Все слагаемые производственной системы вступают во взаимодействие для создания требуемого продукта. В ходе этого взаимодействия осуществляется производственный процесс.

Производственный процесс представляет собой совокупность действий средств производства и труда людей по преобразованию сырья (предмета труда) в готовую товарную продукцию.

Предмет труда (сырье) в строгом смысле не является частью ни производственной системы, ни производственного процесса. Сырье - это то, что перерабатывается в ходе производственного процесса, поэтому оно вынесено за рамки и производственной системы, и производственного процесса.

И хотя технология как наука, изучая производство, не касается общественных отношений людей в производстве, каждый отдельно взятый процесс она рассматривает с точки зрения конкретной его сущности: человек - орудия труда - предмет труда.

Теория и практика современного производства позволяют утверждать, что технология как наука изучает (анализирует):

1) сущность (содержание) процессов производства разнообразных продуктов потребления;

2) взаимные внутренние связи (взаимообусловленности) этих процессов;

3) закономерности развития этих процессов на базе достигнутого уровня производительных сил и знаний человека об окружающем его мире.

Технология – это наиболее подвижный, революционный элемент развития производительных сил общества и производственных отношений.

Причина развития технологии – преобладание потребностей об-щества над возможностью их удовлетворения существующими средствами производства.

Источник развития технологии – достижения науки, которая в на-стоящее время сливается с производством, становится непосредственной производительной силой общества.

Процесс изготовления продукции интегрирует (концентрирует) в себе сведения из многих областей знаний. Чтобы изготавливать, например, материальный продукт, необходимы знания о сырье и средствах производства, необходимы соответствующая организация производства, его снабжение, контроль, анализ и т.д. Кроме того, всякое производство основано на трудовой деятельности людей, следовательно, необходимы знания о трудовом процессе, а самое главное о том, как заинтересовать человека в активном труде (область общественных наук). Если мы занимаемся производством духовных благ, то дополнительно необходимы знания из области гуманитарных наук.