31

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

СТАВРОПОЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ СЕРВИСА (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЮЖНО-РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

(СТИС ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС»)

КАФЕДРА «СЕРВИС»

Методические указания

К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МАРКЕТИНГ В СЕРВИСЕ»

ДЛЯ СТУДЕНТОВ НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

100100 «Сервис»

Ставрополь

2012

Рекомендовано к изданию научно-методическим Советом СТИС ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС».

Протокол № 2 от 20.09.2012 года.

Авторы: Семенова Л.В., к.э.н., доцент кафедры «Сервис»,

Воропаева Л.В., к.п.н., доцент кафедры «Сервис»,

Фурсов В.А., к.э.н., доцент кафедры «Экономика».

Рецензент: Давыдянц Д.Е., д.э.н., профессор.

Методические указания разработаны на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и в соответствии учебным планом по направлению подготовки 100100 «Сервис».

Выполнение курсовой работы является одним из основных методов изучения дисциплины «Маркетинг в сервисе» и ее завершающим этапом в соответствии с рабочей программой.

В методических указаниях даны рекомендации по выполнению курсовой работы по курсу «Маркетинг в сервисе» для студентов по направлению подготовки 100100 «Сервис», изложены требования к содержанию и оформлению пояснительной записки и графического материала, а также порядок защиты работы. Дана примерная структура и тематика курсовых работ.

Содержание

Введение 4

1. Общие положения

1.1. Цель и задачи выполнения курсовой работы 6

1.2. Общие требования к курсовой работе 7

1.3. Требования к оформлению курсовой работы 8

2. Методические указания по выполнению курсовой работы

2.1. Состав и структура курсовой работы 12

2.2. Содержание курсовой работы 13

2.3. Информационное обеспечение курсовой работы 16

3. Выполнение курсовой работы и ее защита.

3.1. Порядок выполнения курсовой работы 18

3.2. Организация выполнения курсовой работы 19

3.3. Порядок защиты курсовой работы 21

Список рекомендованной литературы 22

Приложения

Приложение 1. Примерная тематика курсовых работ 25

Приложение 2. Примерные планы тем курсовых работ 27

Введение

Российская экономика развивается, опираясь на требования и принципы современной рыночной экономики — саморегулирующегося механизма, обеспечивающего производство, распределение, продвижение товара согласно закону спроса и предложения. Только рыночные отношения позволяют покупателям найти продавцов, а продавцам — покупателей.

Субъекты рынка стремятся четко ориентироваться в рыночных отношениях, добиваться максимальных экономических результатов с наименьшим риском, регулировать определенные рыночные процессы с целью обеспечения себе коммерческо-хозяйственного преимущества. Достижение этого преимущества возможно благодаря умелому применению принципов, методов, приемов маркетинга — системы социально-экономической деятельности в условиях рыночных отношений в обществе.

В основе концепции маркетинга - идея удовлетворения нужд и потребностей потенциальных потребителей. Ее появление связано с трудностями сбыта и усложнением сбытовой деятельности в условиях массового производства. При этом маркетинг выступает в качестве типа хозяйствования, отражающего достигнутый уровень развития рыночных отношений, характеризующихся усложнением рынка, затрудненным доступом новых хозяйственных субъектов в сферу производства, обострением конкуренции среди производителей по причине насыщаемости рынка.

Предпринимательский мир строит свою деятельность, подчиняясь основному ключевому требованию — производить только то, что реализуется, а не продавать то, что производится, поскольку главная задача цивилизованного общества — удовлетворять спрос потенциальных потребителей.

Маркетинг определяет: что производить, для кого, по какой цене, в каком количестве, ассортименте и когда, товаропродвижение, сроки реализации.

Основу маркетинга составляют изучение рынка, разработка программы производства конкретных видов товаров, налаживание соответствующих коммуникаций, четкая организация доставки товаров, установление оптимальных цен и тарифов, развертывание служб сервиса, формирование и функционирование инфраструктуры товарного рынка

Маркетинг направлен на постоянный поиск рационального сочетания традиционной и принципиально новой товарной продукции; он является основанием для принятия решения о модернизации конкретной товарной продукции или прекращении ее изготовления, о расширении или сокращении объемов производства; обосновывает цели и планы предприятия, организации; определяет пути достижения положительных конечных финансовых показателей работы.

Маркетинг — один из видов управленческой деятельности, нацеленной на выявление запросов потребителей и их обязательное полное удовлетворение. Это одна из основополагающих и проблемных наук, а также ведущая дисциплина для субъектов рынка: государственных чиновников, руководителей коммерческих структур, организаторов производства и торговли.

Современные социально-экономические условия предполагают расширенную подготовку специалистов, владеющих основами маркетинга. Знание маркетинга необходимо любому экономисту, финансисту, бухгалтеру, специалисту по персоналу, менеджеру, предпринимателю.