2.7 Издержки производства и себестоимость продукции.

Таблица 17 - Затраты и себестоимость продукции.

Продукция и статья затрат	Всего затрат			В том числе
	Сумма, тыс.руб.	Структура, %	На 1 ц, тыс.руб.		На 1 га, тыс.руб.
1	2	3	4		5
Зерновые 2008
1. Оплата труда с начислениями
2. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	15	0,7	0,0015		0,005
3. Семена и посадочный материал	138	6,2	0,0139		0,05
4. Удобрения минеральные и органические	498	22,5	0,05		0,2
5.Содержание основных средств, всего	1562	70,6	0,16		0,61
9. Всего затрат	2213	100	0,22		0,87
Зерновые 2010
1. Оплата труда с начислениями
2. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	651	12,7	0,053		0,23
3. Семена и посадочный материал	920	18	0,075		0,33
4. Удобрения минеральные и органические	1056	20,7	0,09		0,38
5. Содержание основных средств, всего	2485	49	0,2		0,9
9. Всего затрат	5112	100	0,4		1,85

Молоко 2008 на 1 голову

1. Оплата труда с начислениями
2 Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	1211	20,7	0,16	6,4
3. Всего	2967	50,7	0,4	15,6
4. Содержание основных средств	1676	28,6	0,2	8,8
7. Всего затрат	5854	100	0,77	30,8
Молоко 2010
1. Оплата труда с начислениями	21166	51,8	1,31	44,01
2. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	2219	5,4	0,14	4,6
3. Всего	8288	20,3	0,51	18
4. Содержание основных средств	9186	22,5	0,57	19
7. Всего затрат	40859	100	2,55	85,1

Вычислив затраты и себестоимость продукции на предприятии, видно, что затраты на зерновые составляют: оплата труда с отчислениями на социальные нужды, семена и посадочный материал, удобрения минеральные и органические и содержание основных средств. Так как растениеводство, в особенности выращивание картофеля, является главной специализацией хозяйства, мы будем рассматривать затраты и на нее. Они, в свою очередь, состоят из оплаты труда с отчислениями на социальные нужды, всего и содержание основных средств. Если сравнивать общую сумму затрат, то она в 2008 г. наибольшей была на содержание основных средств, всего, т. е. составляла 1562 руб. (в структуре – 70,6%), а также затраты на 1 ц. и на 1 га. были наибольшими, соответственно равнялись 0,16 тыс.руб. и 0,61 тыс.руб. Это результат подтверждает, что предприятие использовало в своем производстве основные средства. В сравнении с 2010 г., где уже наибольший процент приходится на удобрения минеральные и органические , он равнялся 20,7%, вследствие и увеличатся затраты на 1 ц. и 1га в тыс.руб. (они равны: на 1 ц. – 0,09 тыс.руб., на 1 га – 0,38 тыс.руб.) предприятии необходимо приобретать минеральные и органические удобрения по более низкой закупочной цене, тем самым снизить затраты на производство. В результате, хозяйство затратило на производство зерновых в 2008 г. - 2213 тыс.руб., в 2010 г. – 5112тыс.руб. (т.е. увеличились в 2 раза). Резко возросла оплата труда с отчислениями на социальные нужды, так как предприятие увеличило в 2009 г. количество работников.

Если рассматривать затраты на молоко, то здесь наибольший процент составляет статья – всего, она равна 50,7% в структуре затрат. Тем самым увеличиваются и затраты на 1 ц. – 0,4 тыс.руб., на 1 га – 15,6 тыс.руб. В 2010 г хозяйство увеличило затраты на социальные нужды, так как была необходимость в увеличение различных категорий работников (в особенности - постоянных, временных и сезонных). Поэтому все затраты увеличились в 2 раза.