8.Рекомендации

Прием пищи	Продукт +/- (добавить-убавить), вес нетто,г	Б	Ж	У	Са, мг	Р, мг	Вит. С, мг	Вит. А, мг	Ккал
Завтрак	- 400 какао	-6.4	-7.6	-10	-8.2	-	-	-	-100
Обед	+50 петрушка	+1.3	-	+6.5	120	157	-		15.0
	+ 100 морковь	1.3	0.1	8.4	51		5.0	9.01	17.7
	+200 рыба	50	23	-	52	400	1.8		200

9. Список литературы

1. Степанова И.В. « Санитария и гигиена питания», изд-во «Медицина» 2010г.

2.Лекции по гигиене питания

3. www/MedSkop/ru

4. detskoe-menu.ru

5. Маталыгина О.А., Луппова Н.Е. « Все о питании детей дошкольного возроста» изд-во «Фолиант» 2009г., 272 стр.

ГБОУ ВПО « Кубанский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра гигиены с экологией

Заведующий кафедрой

профессор Нефедов П.В.

Преподаватель

Корнеенков А.Д.

Курсовая работа по теме: «Гигиеническая оценка питания ребенка 4-6 лет в дошкольном учреждении»

Выполнила студентка 4 курса

педиатрического факультета

7 группы

Крутикова А.В.

Краснодар 2013

Содержание

1. Характеристика питания детей 4-6 лет

2. Физиологические нормы питания для детей 4-6 лет

3. Меню на 5 дней

4. Меню-раскладка на 1 день

5. Анализ питания по блюдам

6. Анализ питания по набору продуктов

7. Заключение

8. Рекомендации

9. Список литературы