4.Меню-раскладка на 1 день

Наименование

продукта

Вес

нетто,

г

Б, всего, в т.ч. жив., г.

Ж всего, в т.ч. раст.

У

Ca, мг

Р,

мг

Vit.

С,

Мг

Vit.

А,

мг

ккал

Молочный суп с вермишелью

200

6.46

7.26

20.02

197.60

2.66

2.00

171.80

Масло сливочное

5

0.03

4.13

0.04

0.60

0.01

-

37.40

Хлеб пшеничный

20

1.72

0.28

9.02

6.80

0.64

-

45.60

Какао

180

3.04

3.10

13.36

114.57

0.43

9.00

94.07

Всего

405

11.25

14.77

42.44

319.57

3.74

11.00

348.87

Название продукта

Вес

нетто,

г

Б всего,

В т.ч. жив.,

г

Ж всего,

в т.ч. раст.

У

Ca,

мг

Р,

мг

Vit.

С,

Мг

Vit.

А,

мг

Ккал

Капуста

белокачанная

100

1.8

-

0.1

-

5.7

48

31

50

-

28

Картофель

100

2

-

0.1

0.1

1.7

10

58

20

-

83

Говяжий бульон

100

1.98

4.70

3.50

96.25

2.70

22.1

93.65

Петрушка

5

0.13

-

-

-

0.4

12

10

7.5

-

2

Помидоры

100

1.1

-

0.2

-

3.8

14

25.0

21.4

Огурцы

100

0.8

-

-

-

3

23

42

10

-

90

Масло подсолнечное

10

-

-

10

-

-

-

-

-

-

90

Мясо говядина

100

18.9

18.9

12.4

-

-

9

198

0.1

0.1

187

Рис

100

6.5

-

1.5

66.5

42

-

-

329.6

Фруктовый компот

180

0.72

0.11

23.83

32.04

0.7

0.50

8.03

Хлеб пшеничный

20

1.72

0.28

9.02

6.80

0.64

-

45.60

Всего

915

35.65

18.9

29.29

0.1

117.45

293.09

343.04

135.2

0.1

978.28

Название продукта

Вес нетто в г.

Б. всего в т.ч. жив

Ж. всего в т.ч. раст

У

Са, мг.

Р, мг.

Vit C, мг

Vit A, мг

Ккал

Творог

200

33.4

-

-

18.0

4.0

328

0.8

1.0

-

311.6

Яйцо

50

-

12.7

11.5

-

0.7

55

-

0.2

-

157.1

Кефир

200

-

2.8

3.2

-

4.1

120

-

0.7

-

56.4

Сметана

20

-

2.4

15.0

-

3.1

85

-

0.8

-

157

Всего

470

33.4

17.9

29.7

18.0

11.9

292.8

0.8

2.7

-

682.1