3. Меню на 5 дней

Прием пищи	Название блюда
День первый
Завтрак	Молочный суп, какао, хлеб с маслом
Обед	Борщ, овощной салат, гуляш с рисом, фруктовый компот, хлеб пшеничный
Полдник	Сырники из творога, кефир, сметана
День второй
Завтрак	Овсяная каша, хлеб с сыром, какао
Обед	Щи со сметаной, вареный картофель, рыбные котлеты, компот из фруктов, пшеничный хлеб
Полдник	Оладьи, сметана, ряженка, хлеб пшеничный
День третий
Завтрак	Запеканка из творога, сгущенка, чай с сахаром, бутерброд с маслом
Обед	Овощной суп, капустный салат, суфле из печени, гречневая каша, сметана, ягодный кисель, ржаной хлеб
Полдник	Тыквенная пшеничная каша, пшеничный хлеб, какао
День четвертый
Завтрак	Омлет, салат овощной, бутерброд с маслом и сыром, чай с сахаром
Обед	Суп-пюре, сухарики, салат свекольный, макароны, мясная подливка, фруктовый компот, ржаной хлеб.
Полдник	Ленивые вареники, сметана, какао, хлеб пшеничный.
День пятый
Завтрак	Рисовая молочная каша с изюмом, хлеб с маслом, какао
Обед	Суп с клецками, винегрет, мясные тефтели, гречневая каша, фруктовый компот, пшеничный хлеб
Полдник	Манные биточки, фруктовый соус, кефир

1. Характеристика питания детей 4-6 лет.

Пища- единственный источник пластического материала и энергии для детей. Детский организм отличается от взрослого именно тем, в нем бурно протекают процессы роста и развития.

В дошкольном возрасте отмечается соответствие интенсивности снижения основного обмена и динамики ростовых процессов: чем больше скорость относительного роста, тем значительнее изменения основного обмена. Таким образом основная энергия в этом возрасте тратится не на пластические, а на энергетические процессы, т.к. дети в этом возрасте необычайно подвижны и осваивают новые знания и развивают отношения социумом. Следовательно, рацион дошкольника должен соответствовать его энергетическим затратам

2. Физиологические нормы питания для детей 4-6 лет

Белки	68 г/сут
Жиры	68 г/сут
Углеводы	272 г/сут
Витамин С	50 мг
Витамин А	500 мкг
Сa	900 мг
P	1350 мг
Калорийность	1970 ккал/сут

Завтрак и ужин составляют по 25% от всей калорийности пищи, обед- 35%,

полдник- 15%. Важно предусмотреть в рационе детей соотношение основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, которое должно быть примерно 1:1:4. Для этого в рацион включают предусмотренное по возрасту необходимое количество продуктов с учетом их пищевой ценности. Также домашнее питание необходимо согласовывать с питанием в детском учреждении, иначе ребенок может получать недостаточное, избыточное или одностороннее питание.