2. Содержание учебной практики по технологии отраслевого производства

Цель практики: закрепление практических знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин, и подготовка к осознанному и углубленному изучению инженерно-технологических дисциплин, отражающих специфику отрасли.

Задачи:

• знакомство с основными технологическими и конструктивными особенностями, характеристиками, потребительскими свойствами продукции (услуг) отрасли, отличием от отечественных и зару­бежных аналогов, преимуществами и недостатками;

• закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний по инженерно-технологическим дисциплинам отрасли;

• приобретение навыков разработки эффективных мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия (организации).

Во время прохождения практики студент должен выполнить следу­ющие задания:

• пройти инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности;

• дать общую характеристику организации, включающую полное название организации, ее организационно-правовую форму, крат­кую историю ее создания, цели и задачи, виды деятельности, но­менклатуру производимой продукции (услуг);

• проанализировать в динамике основные показатели хозяйственной деятельности предприятия (организации): объемы производства товаров и услуг за 3 года, изменения в структуре ассортимента, выпуск товарной продукции, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность, затраты на 1 руб. товарной продукции, динамику численности работающих и др.;

• охарактеризовать применяемую технологию, уровень автоматиза­ции процессов, место в отрасли, специфику отрасли;

• проанализировать организационную и производственную структу­ру, систему управления, систему сбора и обработки экономиче­ской информации, состав и функции экономических и инженерно­технических служб и подразделений предприятия (организации);

• ознакомиться с выполнением основных производственных про­цессов (оказания услуг), организацией работы по внедрению новой техники и технологии;

• изучить порядок формирования затрат на производство продук­ции, методы учета и калькуляции себестоимости продукции, со­ставления плана себестоимости, расчета сметы затрат;

• изучить методику формирования цен и тарифов на продукцию (услуги) предприятия;

• изучить организацию и функционирование службы управления персоналом предприятия;

• исследовать основные направления деятельности сотрудников в сфере управления персоналом предприятия.

Индивидуальным заданием является сбор и обработка информации для написания курсовой работы по дисциплинам «Экономика предприятия», «Организация предпринимательской деятельности». Примерная тематика курсовых проектов представлена в приложении Ж, И.

2.4 Содержание производственной практики

Цель практики: закрепление, расширение, углубление и системати­зация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специ­альных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

Задачи:

• изучение организационной и производственной структур предпри­ятия;

• анализ хозяйственной деятельности предприятия любой формы собственности;

• выявление внутрипроизводственных резервов повышения эффек­тивности использования ресурсов предприятия, осуществления про­цессов стратегического и оперативного планирования на предприя­тии, систематизации информации и формирования статистической и финансовой отчетности предприятия для целей управления;

• приобретение навыков разработки мероприятий по совершенство­ванию деятельности предприятия.

Во время прохождения практики студент должен выполнить следу­ющие задания:

• пройти инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности;

• дать общую характеристику организации, включающую полное название организации, ее организационно-правовую форму, крат­кую историю ее создания, цели и задачи, стратегию и тактику управления, виды деятельности, номенклатуру производимой про­дукции (услуг);

• проанализировать организационную и производственную структу­ру, систему управления, систему сбора и обработки экономиче­ской информации, состав и функции экономических служб и под­разделений предприятия;

• изучить организацию маркетинга на предприятии, проанализиро­вать работу по изучению спроса на свою продукцию;

• ознакомиться с порядком формирования производственной про­граммы предприятия, планирования номенклатуры и ассортимента продукции;

• изучить организацию обеспечения предприятия материальными ресурсами, методы расчета их потребности, особенности выбора поставщиков;

• изучить порядок формирования затрат на производство продук­ции, методы учета и калькуляции себестоимости продукции, со­ставления плана себестоимости, расчета сметы затрат;

• провести анализ динамики заработной платы в сопоставлении с динамикой производительности труда;

• изучить организацию службы управления персоналом предприя­тия и основные направления деятельности в данной области;

• охарактеризовать инвестиционную деятельность предприятия (техническое перевооружение, реконструкция, капитальное строи­тельство объектов производственного и непроизводственного назначения);

• предложить комплекс мероприятий по совершенствованию дея­тельности предприятия и определить их эффект.

Индивидуальным заданием является сбор и обработка информации для написания курсовой работы по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности» Примерная темати­ка курсовых проектов представлена в приложении Е.