3 Рекомендуемые технические сорта и клоны винограда для возделывания в Новороссийской зоне Краснодарского края

3.1 Краткая характеристика погодно-климатических и почвенных условий зоны

Рельеф Новороссийской зоны - горный, с крутыми и пологими склонами. Высота водоразделов над уровнем моря 300-800 м, крутизна склонов достигает 12-15-25°. Климат зоны мягкий, теплый, территория ее в значительной части защищена от холодных северо-восточных ветров (норд-остов) отрогами Большого Кавказского хребта. Исключение составляет район г. Новороссийска, открытый ветрам. При большой силе ветры наносят существенные ущербы посевам и многолетним насаждениям в долинах и на побережье: повреждают виноградные гроздья, листья, ломают зеленые побеги. Годовое количество осадков в зоне от 700 до 800 мм в целом по зоне. Среднегодовая температура воздуха +11,5 …+12,5 (Новороссийск). Продолжительность периода с температурой выше +10°С – 197-244 дня. Сумма активных температур достигает 3000- 4000 °С. Зима неустойчивая, мягкая, минимальная температура, по данным метеостанции Абрау-Дюрсо, не опускается ниже -20 °С.

Зона характеризуется весьма благоприятным для культуры винограда горно-морским климатом с сухим и продолжительным жарким летом, теплой осенью, влажной, теплой и бесснежной зимой и коротким, сравнительно теплым весенним периодом.

Почвенный покров представлен в основном перегнойно-карбонатными почвами, сформированными на известковых породах самого различного возраста и характера. Мощность их гумусового горизонта невелика - 20-30 см, ниже идет материнская порода - плотный известняк. При распашке склонов гумусовый горизонт и мелкозем подвержены в сильной степени водной эрозии.

Землепользование данной зоны расположено в зоне умеренного увлажнения. За год здесь выпадает 805 мм осадков. По теплообеспеченности вегетационного периода - это умеренно жаркий район с суммой температур за период вегетации растений 3200-3450°С. Зима умеренно мягкая. Самый холодный месяц - январь со среднемесячной температурой 2,6°С при абсолютном минимуме - 24°С. По средним многолетним данным низкие среднесуточные температуры ниже 5°С удерживаются с декабря по март. Количество осадков в зимний период составляет 35 % от годового и представлено в виде твердых и смешанных осадков обложного характера.

В целом, зима неустойчива, с частыми оттепелями и малоснежная. Сроки образования устойчивого покрова колеблются из года в год, в 75 % зим устойчивый снежный покров отсутствует. Высота снежного покрова повсеместно мала и средняя из наибольших за зиму может достигать 15 см. Преобладающие ветры в весенний период юго-восточного направления. Скорость ветра в годовом ходе достигает максимума зимой (до величины 32-59 м/сек). Количество осадков в весенний период несколько понижается и составляет 20% от годового количества, характер же осадков – ливневый, т.е. небольшой продолжительности, но обильный, поэтому возрастает вероятность эрозионных процессов. (Для предотвращения губительных последствий данного явления используется задернение междурядий тритикале, пшеницей).

Преобладающими почвами хозяйств данной зоны являются дерново-карбонатные различной мощности и сложения. Эти почвы находятся на склонах самых разнообразных направлений и таким образом, какой-либо приуроченности к склонам определенных экспозиции не наблюдается.

3.2 Описание рекомендуемых технических сорта и клоны винограда для возделывания в данной зоне