
- •Программа учебной и производственной практики по профессиональному модулю пм.02. Прием, размещение и выписка гостей
- •Содержание
- •1. Пояснительная записка
- •2. Тематический план учебной практики
- •3. Тематический план производственной практики
- •Отчет по учебной и производственной практике
- •11) Приложения.
- •Индивидуальное задание на учебную практику
- •Индивидуальное задание на производственную практику
- •Ноу спо «Смоленский кооперативный техникум» Смолоблпотребсоюза
- •По учебной практике по профессиональному модулю пм.02 «Прием, размещение и выписка гостей»
- •Аттестационный лист по практике
- •Ноу спо «Смоленский кооперативный техникум» Смолоблпотребсоюза
- •По производственной практике по профессиональному модулю пм.02 «Прием, размещение и выписка гостей»
- •Аттестационный лист по практике
- •Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося
НОУ СПО «Смоленский кооперативный техникум» Смолоблпотребсоюза
Программа учебной и производственной практики по профессиональному модулю пм.02. Прием, размещение и выписка гостей
Специальность: 101101 Гостиничный сервис
Смоленск, 2013
Цикловой комиссией
профессиональных модулей № 2
Протокол №________
от « » __________2012 г.
Председатель ЦК ПМ 2
_________________В.Г.Петухова
Разработчики: Борисова С.И., Назаренко Д.А., преподаватели НОУ СКТ
Рецензент:
Составлена в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 101101 Гостиничный сервис
Зам. директора по УМР _________________________
Содержание
Пояснительная записка...............................................................................4
Тематический план учебной практики……………………………........ .5
Тематический план производственной практики………………………5
Содержание учебной практики………………………………………… 6
Содержание производственной практики …….11
Методические указания по подготовке отчета по производственной практике………………………………………………………………….. 13
Литература ……. 15
Приложения ……………………………………………………………. 17
1. Пояснительная записка
В соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 101101 «Гостиничный сервис», учебным планом образовательного учреждения и рабочей программой профессионального модуля ПМ.02. Прием, размещение и выписка гостей предусмотрено прохождение учебной и производственной практики студентами, обучающимися на 3 курсе.
Учебная практика продолжительностью 36 часов и производственная практика продолжительностью 36 часов может быть организована в туристических фирмах, гостиницах, пансионатах, домах отдыха и др. учреждениях в соответствии с заключенными договорами.
По завершению практики студенты в течение 3-х дней должны сдать в техникум договор и подтверждение о прохождении практики, дневник практики, аттестационный лист и характеристику, оформленные в соответствии с требованиями руководителя практики.
Отчет составляется по всем видам практики модуля.
2. Тематический план учебной практики
Количество часов - 36, дней -5, недель – 1
№ п/п |
Наименование тем |
ПК |
Кол-во часов |
1 |
Участвовать в оформлении документов по приему, регистрации и размещению гостей |
ПК 2.3 |
6 |
2 |
Оформлять данные по приему, регистрации и размещению гостей в СУ БД гостиницы |
ПК 2.3 |
8 |
3 |
Участвовать в составлении отчетных документов по приему и размещению гостей |
ПК 2.4 |
6 |
4 |
Участвовать в расчете стоимости проживания в гостинице |
ПК 2.4 |
6 |
5 |
Принимать участие в оформлении счетов за проживание и дополнительные услуги гостиницы |
ПК 2.5 |
6 |
6 |
Принимать участие при оформлении возврата денежных средств |
ПК 2.5 |
4 |